李牧羊相信勤能补拙，他只要好好经营发展，一定能做出一番不俗的成绩。
前世只能心里想想的许多梦想，这一辈子都会实现。
“哥，我有个问题。”
“问呗。”
“我们现在去桃山那边只有小路，伱将枣树种在棱上，枣子怎么从山棱上下来呢，难道要人一筐筐去背啊？”
李牧羊笑笑，“那能背多少，当然不是。”
“那你怎么办，就算你结满枣子，没办法运输出来，不都要烂在树上？”
“到时候你就知道啦，我自有办法。”
李牧羊决定暂时不说。
主要是这个问题，他不好解释。
如果去过成熟的山枣基地，李香琴就不会这么问了。
因为枣这种水果，它和一般水果还不太一样。
就以苹果来说，如果一个果园的苹果要真正卖钱，丰收，那是很麻烦的事情。
从开花的授粉，喷药，去除多余花朵，去除多余的果子，套袋，施肥，一直到最后的成熟，每一步都需要细心照顾。
稍微一个环节不对劲，可能挂果效果就非常差。
就这个样子，即使成熟后，也要人一个个将苹果从树上摘下来。
是的，需要一个个摘下来。
苹果非常容易磕伤，只要出现一处很细小的磕碰，苹果就会以肉眼可见的速度腐烂下去。
原生态的苹果，都是非常容易烂的。
后世超市买的那些放到干都不会腐烂的苹果，是经过一些列的防腐处理。
容易腐烂，就导致苹果处理过程非常艰难，需要耗费大量的人工去做。
所以苹果这种水果，最大的成本并不是树如何难抚育，而是需要干活的人工越来越贵，导致苹果的价格水涨船高。
早些年，盛产于陕西和甘肃的红富士，在家乡几块钱买一大袋子，可经年之后，几块钱可能就买一个或者两个苹果。
物价本身飞涨是一个原因。
更大的原因就还是因为一个苹果从开花到送到卖水果的人手里，经过很多道工序，每一道就需要支付莫大的人工费用。
别小看每个环节的人好像都拿不到多少钱，环节多了，支出的钱就多了。
相同的道理也出现在桃子和梨子上。
但是，枣不是。
枣是个很特殊的水果。
第67章 不过是，同病相怜
枣除了开始可以喷点药外，其他都是靠天收。
整个成长过程，几乎不用理睬他。
即使到了成熟的季节，人们也不会一个个去摘，这不现实。
枣树是有刺的。
尤其是早些年的品种，刺非常长，人们最多也就站在地上吃吃旁边坠下来的枣，中间和高处的，根本不可能靠人去摘。
所以，人们都是用竹竿或者很长的木棍去敲。
不同于其他树，摘水果的时候，要很小心不要伤害到树，枣树的枝条完全不用在意，使劲抽打就行，坏不到哪里去。
即使一大片一大片掉落下来，也没有关系，来年也会自己重新长起来。
而且，枣树还不怕破皮。
别小看破皮。
对于树木来首，树皮肩负着水分和营养运输的重要作用，如果皮破坏掉，生命力弱的树甚至会直接死掉。
即使生命力顽强的树，例如白杨树，也会在破皮的位置形成一个包。
很可能沿着这个包，里面就会慢慢空心。
木质变的稀疏。
万一有个大风，树木就会从断裂。
对于水果树来说，皮的伤害几乎是致命的。
因为水果树都是经过人工培育和晒选过的品种，它们最大的特点就是结果能力强，也因此，它们需要很大的营养和精力放在挂果上。
如果一旦树皮受到损伤，很可能树就直接死了。
这抚育过果树的人都知道。
所以万一碰伤树身，就需要给抹药，挂针（也就是说输入营养液），还需要包扎等等，若是不管不顾，它就会死给你看。
可枣树同样不怕这个问题。
枣树的皮是一层层的，你要是揭掉一层皮，他很快就补充一层出来。
退一万步说，即使皮损坏了一部分，导致局部营养供应不足，它也可以立刻从旁白长出新的枝丫，而且生长的很快。
因为这个特质，山里的人特意发明了一种打枣的方法。
非常简单直接。
人们会像李牧羊一样，将枣树种在山梁边上。
从很小的时候，就将树的所有枝条全部拉下来，朝山梁下的路面垂落。
有点像是河边的垂柳一个样子。
等到枣树开花结果，所有的枝条便都在路的正上方。
这样的话，每年到了八月十五前后，枣大面积成熟的时候，人们就会拉个架子车放在枣树下面，架子车周围插上高高的木板，形成一个车厢。