大山果园1988(342)

作者:一度向右 阅读记录 TXT下载

这里简直能称得上树种的百宝园,他果然眼光很好。

从开始就想到了王天孝的不俗之处。

吃饭是被放在大房,也就是正厅里。

专门用来招呼客人的地方。

李牧羊进去后,发现这个房间里所有家具都是漆木打造,非常漂亮。

漆木具有天然的花纹,被很多人替代红木,所以也有小红木之称。

据说子午岭里有漆树,看样子是真的。

王天孝在里面工作,所以近水楼台,得到一些打造家具的木头,肯定是没问题。

只是有些奢侈。

不仅是五斗柜,八仙桌,衣柜,甚至就连屁股下面的长板凳也都是漆木做成。

整体看,还是非常漂亮的。

吃饭的时候,李牧羊照例被让在上座。

他客气几下,也没有继续多说啥。

这也是这里规矩,一般都是将主位让给客人。

如果一直推辞的话,这饭可就吃不好了。

让李牧羊感叹的是,两个小孩子也坐在桌上。

这在这个时代,真的非常少见。

很多时候,客人来了,小孩子都是不允许上桌子的,往往会给专门准备一个吃饭的小桌子,甚至不来大房吃饭。

主要原因还是担心孩子们没个收敛。

平日里吃不到什么好东西,看到招待客人的好吃的,就会拼命乱戳,这样让客人很难堪。

甚至若是客人多,很多家庭里的女人也不会上桌子。

基本就是到厨房凑合着吃点就行。

当然这是时代的沉沙,如今已经看不到了,即使妇女们在厨房吃饭,也是心甘情愿,不想到桌上去闻二手烟,看男人喝酒吹牛罢了。

三个大人,两个小朋友在桌上坐好。

李雅丽手擀的长面,火红的臊子汤,上面漂浮着小小的肉丁和葱,伴随着些许豆腐漂浮,空气里弥漫出浓浓的肉香味。

李牧羊前世是吃多肉的,按理说对肉没多少兴趣。

但这个年代的猪肉,是真的香啊。

就是臊子里的肉丁,也让人看的口水直流。

还没吃呢,肚子就饥肠辘辘,忍不住咕咕叫起来。

除了面,桌上就三小碟凉菜。

一盘胡萝卜丝,切的非常细。

凉拌胡萝卜丝这种菜,很多地方都看不到,不过对于庆城人民来说,万物都能凉拌,就不是稀奇事了。

有一盘青辣子。

被切成小小的环,就是洒了点盐,倒了点醋,能闻到辣椒的清香味。

辣椒这东西,真正好吃的都是带着清香味的。

不止是干辣。

很多人到超市买辣椒,吃起来特别辣,但就是闻不到辣椒本来的香味,这其实都是大棚蔬菜。

辣只是品种的问题,而不是因为正常生长带来的辣椒香味。

不信的话,买点辣椒种子,自己放在花盆种种,就会发现自己种的辣椒,闻起来就有股香味。

第三盘是凉拌的黄瓜片。

这时的黄瓜还是真正的黄瓜,而不是后世人们吃的绿色那种。

这种品种的黄瓜味道更香,但就是生长的不够端正,常常长大后歪瓜裂枣的,逐渐被市场淘汰了。

除了一些农民依然还会种植外,市场上主流的,叫黄瓜的东西,实际上都是青色那种。

而这个时候,这种青色的还叫青瓜。

“吃吃,牧羊兄弟,家穷也没啥可招待的,不过你嫂子……哦,不过我老婆手擀的臊子面可是一绝,尝尝味道咋样?”

“这已经很好啦,我要是能每天吃到这样的臊子面,就心满意足了。”

李牧羊接过王天孝递过来的面碗,捞了一筷子面,立刻就有浓烈的香辣味直冲味蕾。

真的很好吃。

是那种熟悉的味道。

第173章 吃哥的狼,还没出生呢

这顿饭,吃的叫一个酣畅淋漓。

吃出了一身汗。

这个年代臊子面,其实做法和后世是不同的。

后世到面馆里也可以吃到臊子面,但那个臊子或许就是昨天的臊子,而且味道也不好,纯粹就是一些基础的调料,熬制而成。

而这个年代的臊子,原本被称为老臊子。

因为大家都没多少钱嘛,很多人家也只有过年的时候才能买点肉吃。

买肉的时候,也不像后世那样,主要以瘦肉和精肉为主。

这个年代人买肉,很看重肉的肥膘有多厚,要是有个三指膘或者四指膘至少。

要是遇见那种五指以上的膘,可就能卖出很好的价格了。

喜欢吃肉的人都知道,肥肉的味道要比瘦肉好吃……单论味道的话。

那么,臊子是咋做的呢?

其实是将将肥肉和瘦肉切成小丁,然后放入各种各样的调料,包括辣椒,茴香,花椒,大香,桂皮,槐米,油盐酱醋等等。

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