鼎食记[美食]+番外(122)

作者:绯色妖叶 阅读记录 TXT下载

“不,我喜欢给阿暖做饭。”陶鼎的回答一贯的简单明了,但是意思却表达的很清楚。

“果然是夏天到了啊,空气让人觉得有些燥热。”夏暖心想。

“陶陶就喜欢开玩笑。”夏暖岔开了话题,“为什么说今天陶大厨可以休息呢?因为牛家村有一位当地非常有名的大厨,牛百胜牛大厨,今天我们非常有幸的请到了牛叔,他将为我们烹饪夏季最火爆的一款美食——油焖大虾!”

牛百胜挥了挥手,走到了镜头前,看起来稍微有些拘谨,不过对于初次录制节目的人来说已经表现得非常不错了。

在夏暖的引导下,牛百胜介绍了牛家村以及这里的特色美食,最后重点自然是落到了小龙虾上面。

紧接着,牛百胜在院子里演示了油焖大虾。

油焖大虾并不是什么特别复杂的菜色,外面那些格外火爆的知名小店之所以饱受推崇,一个是因为料下得足,味道好,另一个就是虾的质量好,个头大肉多。

而牛百胜制作的油焖大虾自然不输那些小店。

一锅红亮的小龙虾收汁、起锅,等端上来的时候,夏暖已经有些迫不及待了。

“好烫。”夏暖试探性地拿起一只红亮的小龙虾,可惜太烫了,她只好放在面前的小碗里,等待它稍微晾凉。

没等多久,夏暖就失去了耐心,一边吹气,一边剥虾。

干净利落地掰开虾头,可以看到里面丰富的虾黄,不同于外面那些餐厅里虾黄的不饱满,牛百胜烧出的小龙虾虽然也掐头去尾,却并不会因此将虾黄烧进汤汁里。当然,这也与牛家村小龙虾的质量上乘有关。

夏暖剥开虾壳,便露出了里面饱满嫩白的虾肉,虾尾靠背部的地方粘着浅浅一点红色的皮,足矣证明小龙虾的新鲜程度。

夏暖拿着虾尾,将整个虾尾连着虾黄一起送入嘴中。

顿时感觉到了鲜嫩的虾肉、喷香的虾黄混合着浓郁的汤汁在口腔中混合、蔓延的爽快感。

她发出了一声满足的叹息,人间美味不过如此!

“夏天真是一个适合约会的季节,因为如果有人约我去吃小龙虾,我恐怕很难拒绝。”夏暖对着镜头笑了笑,半开玩笑地说道。

吃了一只夏暖就停了下来,这一次他们的录制有点不太一样,准备让工作人员也加入进来,所以只留了两个人进行拍摄,其他人都入了席。

牛百胜虽然只炒了刚才那一锅虾,但是他的徒弟早就准备好了其他人的分量,此时,一锅锅小龙虾陆陆续续地被端上了桌,让早就饥肠辘辘的众人大饱口福。

至于那两个非常可怜的倒霉蛋,倒不是节目组故意欺负他们,而是这两个可怜的家伙前两天一起去吃了顿火锅,结果同时犯了肠炎。

倒霉二人组:不能吃还要工作!不开心!

作者有话说:

明天上粥~

没有多请一天假,实在是太失误了!

第60章 丁香面

凌晨四点, 大部分人还在睡觉,但是唐德已经起来了。

他是《我和美食有个约会》节目组的摄像师之一,今天早起, 主要是为了拍摄牛家村的风景,剪辑节目的时候也许能够用上。

和他一同出发的还有另外两个,不过这其中并不包括昨天那两位得肠炎的同事。大概是觉得这两位实在是有些可怜, 所以这一次就没有安排他们做这份工作。

三位摄像师一大早出去,一直在外面转悠了三个多小时, 人是辛苦了点, 但是拍出的效果却很是让人满意,也算是收货颇丰了。

回去的时候三人都有些饥肠辘辘,一想到马上就可以吃到新鲜出炉的早饭,几个人不免加快了脚步。

吃早餐的地方在旅社的一楼,这边早中晚都供应餐点, 不过只有简餐,如果想要吃小炒, 还是要去别的小店。

这边的早餐做得挺丰富的,小米粥煮了一大锅, 还有诸如土豆丝、泡萝卜、酸黄瓜这样配套的小咸菜, 此外包子、煎饺、蛋炒饭也准备了许多。如果不喜欢做这些,可以让师傅现做粉、面,这样一来既不会像因为时间放太久而泡烂了, 也不至于做得太多浪费掉。

唐德选的小米粥和包子, 原本只是想着填饱肚子,因此并没有多少期待, 没想到包子一口咬下去, 倒是让人觉得有些惊喜。

包子好不好吃, 皮和馅都很关键,皮要软要薄,肉馅要鲜嫩不能太“结实”。而这里的包子表皮绵软,细嚼之下又不失筋道,肉馅鲜香可口,一口咬下去,会有些微汤汁溢出,满口留香。

唐德又尝了尝小米粥,粥熬得正好,十分软糯,配着酸辣土豆丝一起下肚,让人有种胃口大开的感觉。

他的一个同事吃的煎饺,一边吃一边夸,唐德忍不住夹了一个到自己的碗里,煎饺底部金黄,看着确实不错。咬一口,汤汁便溢了出来,但是与包子不同,煎饺的底皮酥脆,带着面食被油煎过以后特有的焦香,混合着饺子馅嚼在嘴里,别有一番风味。

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