在妖界深山开旅馆(217)

作者:山川九泽 阅读记录 TXT下载

“不用再烧了。”南煦说。

栀星把手里的柴火放下,“喔。”

等了十来分钟,南煦掀开锅盖,锅中的豆汁已经凝固,南煦用锅铲在上面轻轻敲了两下,那锅里的嫩豆花就轻轻晃动了两下,看起来实在诱人得紧。

南煦拿了几个碗,将豆花舀了进去,按照他俩的口味调好后,打发两个好奇心重的妖出了厨房,面前剩余的两碗,南煦只犹豫了一瞬,然后一碗撒入白糖,一碗舀了中午熬的酱汁作卤,端着去找庭川。

庭川今天忙得紧,又是关心鸡仔是否受冻,又是翻山越岭割青草喂小羊,那周身的仙气都快换成了人间烟火气。

也不计较选甜还是选咸,两人围着桌子分食了两种口味的豆花,胃都被嫩豆花给填得暖洋洋的。

第105章

吃完豆花, 南煦收起两人碗筷,回到厨房。

他把洗净晾干的纱布平铺在木架中,将锅里的豆花舀进去, 盖上木盖,再在上面压上一块大小适中的石头。

遥临送碗回来是在半个小时后了, 此时南煦正把压在豆腐上的石块搬下来, 掀开木盖, 豆花里的许多汁水都被挤压后, 落到了木架下的盆子中,因而纱布中包裹的豆腐白白嫩嫩,板板正正。

“庄五看见我吃豆花, 馋得在旁边直咽口水。”遥临对南煦说。

南煦动作一顿,反应过来自己忘了屋后的竹山下, 还住着两个忙忙碌碌的野猪妖。

相处了这么久, 野猪妖都安安分分,秋收时节更是任劳任怨, 做出新奇食物,他们也合该尝尝的。

这么想着,南煦拿起菜刀,按着网格的形状在豆腐上划拉了几下, 然后挑起几块豆腐放进大碗中,递给遥临, “你帮我把这豆腐端给庄四庄五。”

遥临接过,问道:“跟豆花一样吃吗?”

“直接吃也行,不过口感差一些。”南煦说着, 又随便讲了几种豆腐的做法, 例如白菜炖豆腐, 家常红烧豆腐,茄汁豆腐,麻婆豆腐之类的。

说完以后,南煦对上遥临那亮晶晶的眼眸,顿了顿,“你背下来了吗?”

遥临点点头,他们鸟族虽然说原型脑袋不大,但是脑容量绝对过关,“一字不差。”

南煦还是有些不放心,看着遥临出门的背影,喊道:“原文背诵,禁止夹带私货。”

遥临摆了摆手,示意听见了。

遥临在正经事上或许挺靠谱,但是修改食谱这种事,绝对算是不受控制的地步,如果不多叮嘱几句,南煦很担心庄四庄五的生命安全。

面对一筐豆腐,南煦只思索了几息,就给他们想好了各自的归宿。

将一半豆腐放置在水桶里保存,另外一半都切成大小均匀的小块,找出两个木箱,铺上干净的稻草,将小方块状的豆腐摆上去让它们自己发酵长出霉菌,然后锅中倒半锅油,烧热后将剩余的小方块豆腐丢进锅里炸制,等炸成金黄色圆球漂浮起来后,再捞出沥干油,香喷喷的豆腐果就出锅了。

南煦拿了一个尝了尝,因为没加佐料的缘故,豆腐味跟浓郁,表皮焦脆,内里软嫩,口感十足棒。

晚上这顿饭自然吃的也是豆腐,麻婆豆腐里辣椒和花椒放得足,麻得人口舌生津,嘴唇都好似在自己打颤,却又非常爽口开胃,一勺勺舀进口中,根本难停下来。

猪肉炖白菜里面放的豆腐果吸足汤汁,一口咬下去,菜的汤水就在口中迸发,裹挟着豆腐的清爽味道在齿间跳跃,又是一番别样的享受。

几人吃得浑身发热,南煦更是满头热汗,在这凉飕飕的冬日里畅快淋漓。

此时小院后不远处,竹林山下的屋子中,庄四庄五也在大快朵颐,他们在山里住了这么久,除了店主之前承诺过的粮食,他们几乎没得到过什么店主的馈赠,今天收到的那个叫豆腐的东西,属实有些让他们惊喜了。

按照遥临的说法烹饪,这豆腐炖熟后实在软嫩,庄五粗糙的大手捏着筷子尝试了好几次,一块完整的豆腐在他的筷子下支离破碎。

庄五下午在喂猪的时候见着遥临吃那叫豆花的东西,卤汁浸泡着白色鲜嫩的东西,上面撒着葱花,散发出的气味竟然不让人觉得半点油腻,一看便知是店主的手艺,馋得庄五不住抹嘴。

回到屋后,他刚跟大哥说起那一闻就知是好吃的东西,店主就让人给他们送了一份来,看着区别不大,但定也是好吃的。

碎了几回后,庄五再焦急不过,站起身道:“我去拿个勺子。”

勺子这东西还是在店主那看见的,本着店主那的都是好东西的选择,庄五回来就跟大哥比划,也学着做了几把,就是他们俩粗汉子喝汤都直接对着大碗喝,不怎么用得上,没想到是是吃这个食物时用的,店主真是足智多谋、未雨绸缪。

同类小说推荐:

耽美作者主页排行榜