付弈舟想起以前在地球上看过的对牛肉颇有研究的美食大亨说过的话,说:【牛排的话,选的肉质比较重要,像是比较嫩的牛适合煎炒,肉质韧的适合炖煮,不同肉食选择的方法对肉能够发挥出的美味有极大的影响。】
狐狸听着一话,蠢蠢欲试,只是提了一下,东篱十分大方的继续跟他聊了下具体的做法,还给他寄了一些要用到的调料。
其实付弈舟很高兴能跟人分享做菜的方法,在地球上,各类食物的做法实在是太多了,但是这个地方蔬菜食材不仅缺乏,就连普通的肉食做的也是很粗糙,好点的就是摆盘比较好看。
桌上放着一瓶碳酸饮料,付弈舟扭开瓶盖,尝了一口,可乐的味道。
脑海灵光一闪,那就做可乐鸡翅好了!
解封当天,付弈舟开了直播。
他去市场买了新鲜的肉,直播前两小时,付弈舟提前预告了直播内容:可乐鸡翅、萝卜汤。
被封前,东篱直播就受到了火热的关注,现在解封了,热度居高不下,他的铁粉举杯欢庆,疯狂在直播间撒花。
【我就说嘛,直播美食又不是直接吃的,怎么可能会闹肚子,如果有,也是她自己没注意。】
【对啊,这年头真是什么锅都能甩。】
【本来就离谱,自己吃坏肚子怪主播,官方也是随便就封了,简直无语他妈给无语开门无语到家了。(微笑)】
【啊啊啊啊啊啊,太好了,我就知道官方会还东篱大大一个清白的!!】
【不管怎么样,我家大大都最棒!】
弹幕一波接着一波,系统自动统计着数据,原来话题能够引起更高的流量与热度。
“好久不见,大家的留言我都看了,谢谢大家的关心和支持,有关食材的事情,我觉得还是有必要澄清一下,从开播以来,直播间出现的蔬菜都是本人亲手种的,食品安全鉴定书我也放在个人主页了,有疑惑的大家都可以去看看。”久违的声音从直播间传出,一如既往的清润悦耳。
【终于解封了,馋死我了!】
【本人亲手种的…我没有听错吧,食材都是博主自己种的?怪不得很多菜都没有见过。】
【原来东篱大大真的是培育师,好厉害!】
【所以不要瞎琢磨乱猜测,人家主播自己种分享美食让大家尝尝已经够好了。】
【谁知道有人在直播间尝个美食,线下还能吃进医院呢?(摊手)】
【不管,保护我家大大,捣乱找茬者,退!退!退!】
付弈舟拿出刚买的8个新鲜鸡翅洗干净,正反切两刀口。生姜切了六片,加入葱姜揉搓鸡肉,再再加入点盐和料酒腌制十五分种。
腌制等待时间内,选了一根通体雪白的萝卜,拿刀去皮。
当付弈舟拿出萝卜时,观众盯着新品种讨论:【萝卜吗?看着好白好可爱。】
【这个也是东篱种的吧,好厉害!】
【一分钟,我要知道这颗萝卜的全部信息。】
刀法一如既往的快,将萝卜的头部和尾部切去,再将萝卜滚刀块,装入碗中备用。洗了一颗西红柿,浇灌热水烫着去皮切块备用。
大家齐齐地盯着付弈舟和萝卜一样雪白的漂亮手指,食材在他的手里就像是有什么奇异的魔力。
同样的,之前剩下的蘑菇也被拿来做这道汤。
三样煮汤的食材就准备好了。
开火倒油,先放进西红柿翻炒,注入热水开大火煮开,把切好的萝卜和蘑菇全部倒入锅中,改成中火煮二十分钟。
陆文拉着从来不看直播的黎简阳一起进入直播间,黎教授看到付弈舟切着萝卜块,心疼的不能再在心疼,每一颗萝卜都是有研究价值的,哪怕是被无情削掉落在垃圾桶的萝卜皮,也有研究里面蕴含着什么成分。
看付弈舟削皮削的那么厚,黎教授痛心疾首。
重新回到可乐鸡翅上。
锅中倒油,放入葱姜,中大火煎鸡翅,让鸡翅在香滑的葱油中变成通体金黄。
因为鸡肉本身会出油,付弈舟将锅中多余的油倒出了一些。
系统也作了补充说明,有人闻着那缕香味,调皮发弹幕道:【也可以喝掉(狗头)】
当然,也有人在付弈舟拿出八根鸡翅的时候玩笑道:【没有条件的,可以忽略鸡翅。】
弹幕还是像之前一样欢乐。
锅中加入320毫升可乐,料酒一勺,生抽一大勺,老抽一小勺,黑胡椒少量。转至小火,加盖闷12分钟左右。
直播间的观众不愿意错过付弈舟半个动作。
开盖转大火收汁,将粘稠的汁水浇灌在鸡翅上,最后盛出摆盘,优雅撒上白芝麻。一股诱人的香味从盘子中飘出来。