今日的特色菜是生蚝，新鲜从海里捞出的生蚝，用油小火煎，淋上蛋液，香得要命。
陈兰君一面吃，一面想着快餐店的菜品。
和正儿八经、点一道菜炒一道菜的饭店不同，快餐店的核心要素在于“快”，因此餐品要少而精，能快速出餐。
除此之外，食材来源也是个问题。从香江弄来一部分原料是没问题的，但若是肉蛋都由香江供应，成本就会居高不下。
若是选用本地农村的，那产量又要打个问号，可能只能买到什么菜，就卖什么菜，这又不符合快餐店的定位。
和姐姐商量之后，综合考虑各种因素，陈兰君最终选定了招牌套餐——公仔面。
非常方便省心，原料方便面就从香江运过来，每袋要不了多少钱。配菜是煎午餐肉和煎蛋。午餐肉很简单，只需要购买午餐肉罐头即可，保质期也很久，不会轻易放坏，蛋就靠人从各个村收，也可以顺带收购一些青菜，要吃青菜就加钱。
“不是，为什么青菜要加钱啊？”阿晶表示不解。
“客人大多是香江来的嘛，人家也习惯的，是不是，姐姐？”陈兰君问。
陈凤君点点头：“我打工的茶餐厅是这样的，如果是香江人，应该能接受。”
除了公仔面套餐外，还有三明治套餐、这个原料也好解决，直接买大包的土司面包就好，配料可以和公仔面套餐共享。
由于食材的简单，对于烹饪条件也没有多高的要求，因此快餐厅的筹备进度特别快，没过几天，就预备开张。
开张之前，陈兰君领着陈凤君特意带了一箱三明治去探望单车仔。
“哇，这么快就要开业了？”阿荣很惊讶，从陈凤君手中接过三明治。
陈兰君笑着说：“是啊，位置你知道的，倘若有客人想吃饭的，请你多多推荐。”
她悄悄和阿荣说：“拉来一个客人，两分钱。”
阿荣笑着说：“就你这脑子，这快餐店生意一定差不了。”
“借你吉言。”
第45章
暑气正盛, 清晨七点钟日光就晃眼睛。
在一路拥挤的火车上下来，旅客们早已是燥热不安，各自拿着手中的东西扇风。
香江商人阿昌早就把领带散了, 衬衫衣袖也撸得很高，还是热, 携带的水在车上就喝完了，然而下车一看, 破破烂烂的站台, 别说售货机了，连卖水的小贩也无一个，只有一脸严肃荷枪实弹站岗的公安。
阿昌是一家玩具企业的代表，几月公司之前听说内地实行了新政策, 临近的鹏程市被当做一个实验中的特区, 准许对外开放，阿昌就被派到这边来商谈办厂事宜。
母公司的意思, 是希望在新兴建设的佘口工业区谋一个位置，建几座厂房，将一些玩具装配事业挪过来, 好节约人力资本。
为这事, 阿昌已经过了两次关，洽谈办的工业人员十分热情，然而前几天传来消息, 说佘口区已经实行的奖金政策被匆匆叫停。母公司对此产生疑虑，不知道现在是什么情况, 于是派阿昌来探探情况。
出差, 尤其是到内地出差，对于阿昌来说, 不是一件好差事。那座希望之城目前还处于蓝图阶段，基础设施并不完善，光是吃饭喝水，对于阿昌而言就是一件难事。
最近的一家饭店，离关口火车站还远着呢！
上一回阿昌就是饿着肚子跑来跑去办事的，这一回吸取了教训，特意吃了顿丰盛的早餐，然而旅途这样拥挤闷热，到了站台，他嗓子都快要冒火。
算了算了，忍耐一下。
阿昌安慰自己，垂头丧气走出站台。等候已久的单车佬们纷纷围上前来。
“老板去哪里？”
“坐我的车吧，很稳当！”
“去星竹招待所只要三角钱！走不走？”
……
与第一次遇见这场面的香江人相比，阿昌很熟练地挑中一个单车佬，讲好了价钱，翻身上车，嘶，屁股被车后座烫了一下。
太阳太厉害了，这车后座的温度也能煎鸡蛋！
“你这车后座怎么这么烫？”阿昌抱怨道。
“不好意思，不好意思，”单车仔笑着，“不然，老板要不要去附近的快餐店休息一下，那里有凉茶呢。”
“太远了，算了。”
“不是那家，是新开的一家，叫梧桐餐厅，就五分钟的路。”
这单车仔这样殷勤，阿昌不太好一口回绝，加上是真的渴得厉害，便问：“真有凉茶。”
“有的有的，凉茶、西餐、快餐都有！”
“那过去看看吧。”
像阿昌这样被单车仔拉到新开业的梧桐餐厅的香江来客，不只一个。
阿昌坐在车后座上，眼看着另外两辆单车靠拢过来，最后跟小学生排队进饭堂一样，绕上了去梧桐餐厅的路，位置还真不远，一会儿就到了。