“给您介绍，乐晴大师傅，大酒店的甜点师！”俞家宝抱着乐晴的肩说：“他会帮我们设计出很好吃的甜点。”
俞家宝对食物的唯一赞美就是“很好吃”，霍子安压根儿评估不出乐晴的本事。两人礼貌性地握了握手，乐晴倒是听过子安的名头，客气地聊了几句。
罗尼用夸张的声调说：“太他妈棒！我们的团队完整了，就剩下那个英俊的侍酒师还没来。没关系，我们过一遍菜单，今天就把这摊事搞明白。”
他们开始讨论千锤百炼过的菜单，到了甜点环节，乐晴还没提出想法，罗尼就打断他说：“我有一个很天才的创意，既然来到中国，我们在小甜点上玩个花样，弄个大家都熟悉的‘幸运饼干’，怎样？”
“幸运饼干是什么？”俞家宝一头雾水，“大家都熟悉？”
霍子安：“美国中餐厅给客人送的饼干，掰开里面有小字条，写着运程、格言之类的。罗尼先生，这个恐怕不适合法餐，形式太粗糙。”
乐晴不客气地开口道：“很庸俗，那种饼干也难吃。”
“难吃的问题，由甜点师先生解决好了，”罗尼快乐地说：“这事这么定了！粗糙庸俗的东西，效果最好，吃饭为什么要那么教条、严肃呢？玩起来，搞气氛！”
这回俞家宝很赞同罗尼，“对，不要太严肃。”乐晴还想反对，被俞家宝一个眼神止住了。俞家宝用口型对他说：“听他的。”乐晴乖乖闭嘴。
霍子安只觉不可思议，这甜点师看起来张扬跋扈，对俞家宝却乖得像绵羊。等人都走了之后，他好奇道：“乐晴也中了你的毒？你说什么就什么。”
俞家宝不好意思地笑了笑：“大师傅必须听我话啊，他欠我的。”
“欠你钱了？”
俞家宝一边收拾桌上的纸张一边说：“比钱更重要，名誉！过期面粉是他厨房出的幺蛾子，等于是我替他背的锅。他觉得对不起我，我要求啥事他都会答应。”
“唉！应该让他出面澄清。”
“拉他下水有什么用？苏老板说得对，造谣容易辟谣难，把事情弄大了，不止影响大师傅的事业，我的名字又要跟过期面粉扯在一起。大师傅人挺好的，面包店有今天，多亏他一开始给了我生意和学徒。”俞家宝把设计图纸举到子安面前，“而且他很有才华，他的甜点是北京最好的！”
甜点很注重视觉设计，纸上是乐晴画的甜点部件构思。霍子安不赞同地笑了笑：北京最好？家宝实在太夸张了。
霍子安不喜欢乐晴这人——跟往常一样，不喜欢归不喜欢，他可以跟任何讨厌的人合作。饭局定在了那天“踢馆”的餐厅。原来这是车队和联赛高管下榻的精品酒店，是个民国时期建造的独立洋房，在市里非常稀有。
酒店西餐厅的厨师团队被踢出局了，不甘心地腾让出了厨房。饭局当天一大早，大部队就进驻了餐厅，各自开始忙碌。霍子安对大厨房非常满意，放眼看去，设备崭新，有很敞亮的自然光。打开窗口，梧桐树排列出幽静的林荫道，这房子想必是当年某国大使或商贾的私宅。
“霍大厨，看什么呢？相中了这里，想重新开始做餐厅？”苏老三一身西服笔挺地走进厨房。霍子安转头，一晃神间，似乎回到了八九十年前，当年的主人向他翩翩踱步而来。他的心猛烈跳动了几下。
重开餐厅？他从未动过这个念头，可听三儿这么一说，这念头就有了模糊的轮廓。落地的时机到了吗？只在一瞬间，初春的阳光就布满半个厨房。
俞家宝：“真好看。”索性把所有的窗户推开，让凉空气充斥整个房间：“苏老板这么早呢？”
苏老三叉着口袋说：“我来劳军的。还有，提醒你们检查厨房设备，别被人动手脚。”
苏老三一句话就把宁静气氛破坏掉了。子安暗叹，三儿白长了一张公子哥儿的脸，骨子里就是个算计多疑的商人。他的提醒很有道理，大家伙一样样检查，发现冰箱的电被拔掉了，蔬果在里面发蔫；餐具只剩一些歪瓜裂枣，基本的调味品参差不齐。俞家宝还发现红糖罐子装的虾皮粉，笑道：“那位厨师真有想法，小时候没少被老师揍屁股吧？”
他们只好把厨房重新整理一遍。霍子安身经百战，保险起见，又给附近的相熟餐厅打电话，万一出了意外能随时支援。
有霍子安坐镇，老三分外安心。这时乐晴也带着助手来了，一盒盒的新鲜蔬果和食用花放在台面上，散发出清新香气。由良辰从车里搬出各种酒，林林种种有一百多支。
老三见人到齐了，对厨房十几人说：“今天的宾客有官有商，有国内外媒体，直接影响到一个几十亿的联赛，和我国第一个F1车手的未来。晚餐做好了，宾主尽欢，交易进展更顺利；吃不好呢人以为中国没好厨师，小看了我们。请各位务必小心谨慎，不能出任何纰漏。”