志夫羞涩一笑：“俞桑和阿佑就算了，100元桑我会时时挂念。”阿佑：“志夫还是回日本找女朋友为好，100元桑哪里有日本女孩可爱？”
志夫严正说：“100元桑非常可爱！阿佑务必好好照顾她。”
阿佑笑嘻嘻地鞠了一躬：“遵命，志夫放心。”
100元鼻子一皱，“我不是小狗小猫，不需要人照顾，你们两个适可而止吧。”
志夫笑着，抑制着心里的伤感。想到从小到大，作为老二的自己总是得不到最好的，不管是父亲的产业、失之交臂的面包比赛，还是喜爱的女孩；挫败以日常的面貌伴在身边，如同潮湿黏腻的空气，使上一百一十分的努力也无法驱散。
可他也无法心安理得地以失败者自怜。他有相当成功的面包事业，有为他担忧的好朋友，有殷实可靠的家人，怎么说也是让人羡慕的人生。只是“让人羡慕”，也是以妥协和遗憾换取的吧。
转身向海关入口走去，俞家宝追上了他。志夫奇道：“俞桑还有事？”俞家宝有点不好意思地摸摸后脑勺，“没什么，就是……就是想要感谢志夫。如果没有志夫在身边，我们的店势必不会安稳成长起来。志夫是我的磐石，这么说有点肉麻，请不要介意，要不是这种场合，这种话我说不出口呢。”
这几年，俞家宝跟志夫一起创业，相处的时间比任何人都要多；他知道这一告别，自己一偷渡犯不知道猴年马月才能再次见到志夫，感情泛滥起来，忍不住就要对志夫表达心意。
志夫叹了口气：“俞桑还因为面包店用了我的名字，感到不甘心吗？”
“不甘心是有的，但现在不会了。这名字很可爱，没有别的名字比Zmoo更适合做一家面包店。”
“俞桑始终不肯承认，你的手艺也有比不上我的时候。”
“那是当然。”
志夫笑了起来，“俞桑不要再说感谢的话，我来这里不是为了俞桑，是为了我的名字的店，我要对自己的名字负责。更何况，感谢的话只应该在终结的时候作为安慰。俞桑，我们现在是终结了吗？”
俞家宝凛然道：“不是，我们刚开始。”
“嗯，我们刚开始。我的名字交给俞桑了，请俞桑好好珍惜，做一家让人安心的店。”
“必定如此。”俞家宝抱了抱志夫。
志夫走后，俞家宝好长一段时间不适应，遇到什么技术难题，还是习惯唤一声“志夫酱”。
志夫不在。
还好有清水桑在厨房，帮他过渡这段时期。清水桑原本应该跟志夫一起走，放心不下俞家宝，于是决定多逗留几周。这对俞家宝来说，简直是雪中送炭，不止因为面包店需要援手，也因为阿佑自机场送别后，几乎不见人影，既不上门接人，也不回公寓。
俞家宝理解他是为了躲过母亲耳目，可不至于连信息也不发吧？
他心里很不爽，每天忙完工作，就跟清水桑到处吃吃喝喝，醉醺醺地回到家，往床上一躺，烦恼全沉进了深梦里。清水桑由着他，不劝解也不阻止，在他的立场，任何话说出来都是作伪的、不真诚的，他宁可沉默。
有清水陪着，俞家宝是不那么孤独了，只是清水的生物钟也被毁得稀碎。他白天指导店员使用面包切分器时，手指太靠近钢线，指尖一疼，切出了小口。清水心惊胆战，手是面包师的命，自学艺以来他就谨慎万分，从没受过伤。
他在水龙头下清洗伤口，暗想，不能再这样陪着俞家宝。谁也做不到毫无私心地付出，越是对他好，就越是对回报有所期待，可他的感情哪里有回报的希望？积累之下，对两人都是压力。
正想着该找机会告别，一伙人走进了厨房。后厨常有客人进来参观，预约时间，面包师会向他们展示做面包的步骤和简单知识。这群人却不像消费者，没戴口罩帽子，对厨房也毫无兴趣，只是盯着窑炉。
俞家宝陪着为首的人，问答之间，神色紧绷。清水就知道这群人不能得罪。
他们仔细查看窑炉，用仪器做测试，问阿哲，阿哲说志夫被刺伤之后，警方和市政认为园区有安全盲区，窑炉也是不安全的因素之一，正重新评估。
俞家宝说：“这炉装了排放检测，每天都有数据，我给您看看。”
“没必要，”为首的人说，“您这炉啊，排放没问题，但一直烧着，没人看管可不行。”
俞家宝只好说：“行，我安排人盯着，时刻不离人。”
“盯着是要盯着，但依我说，这玩意儿就是隐患。碳排放还污染空气，我看您还是别搞什么窑炉，踏实用电炉多好？”
“不是，林队，咱店的核心就是窑炉，没了可不行，”俞家宝急了，“再说我们也没违反法规，没理由不让我们用。”