俞家宝把志夫带到一个大黑板前，给他看面包店的预定状况。还没开门营业，他已经有了几个打底的客户，预定像一座山那样往上攀登。山底是附近几个餐厅的日常订单，山腰是酒店每天200多个面包，再往上，线条嘎然而止。
俞家宝愁道：“Hippo那边，还没确定下来。如果那边走不顺，我们店不知道能不能支撑下去。”
苏老三给他画的大饼，说要预定1000多个面包，可这饼并没有喂到他的嘴里。Hippo有的是钱，不怕店租昂贵，最后店址选择了靠近使馆的三里屯商区，从筹备到开业，起码得三个月时间。而上海、杭州、香港澳门的店面，因为新鲜面包有保质期限制，必须建起有效率的物流和流程，也不是一时半会儿能运作起来。
苏三老板精明圆滑，仗着自己是强势一方，合约迟迟不肯落实下来。
俞家宝对志夫挠头：“清水桑回大阪了，我跟苏三老板根本不是一个段位，被他吃干抹净都不知道咋回事。”
“这连锁咖啡馆名气很大，但听说出过严重中毒事件，可靠吗？”
俞家宝心里也发怵，“苏三老板捉摸不透，阿达大厨倒是个直爽的好人，但他不好通融，比苏三老板还难应付。总之，我们不能依靠一个大客户，既然开店了，还是要想办法招来散客。”
“俞桑的面包没有任何问题，一定能成功。不过外面有一家大面包店，产品很不错，恐怕会抢去很多客人。”
“99%的客人！”
志夫忧虑地看着外头，“这里是死路，人流稀少。怎样才能让人看见我们？”
“我们要发出很强的信号才可以。志夫酱，你是怎么找进来的？”
“因为香味。可颂用的黄油非常好，香味浓郁，敏感的人在路口就能闻到。”
“没错，志夫酱。面包在亚洲更像点心，不是主食。大部分人不认识酸面包，也不晓得怎么吃，这跟介绍洋人吃纳豆、吃腐乳一样困难。所以我们要有别的号召力，可颂、花式面包和这个——”
他揭开旁边一个罩子，露出了青的、红的、白的，清爽又温暖的甜点。
志夫拿起一块绿色的玛德琳，放进嘴里。玛德琳是很常见的法式小蛋糕，用料和磅蛋糕一样，只有黄油、鸡蛋、糖和面粉，但因为是放在贝壳形的小模具烤制，外皮更多接触炙热金属，焦脆迷人。这只玛德琳一半裹上了咸鲜海苔粉，上面装饰的叶片，竟是花椒叶，滋味一下就生动起来，层次丰富。
志夫大为赞赏，“水准很高，放在贵餐厅里也不差呢。”
俞家宝得意道：“是吧，大师傅虽然爱装逼，手艺和想法可不含糊。他知道我穷，设计的都是常温的甜点，而且每一种都有性格，这些就是强烈的信号，吃过这个蛋糕的一定会宣传我们。对了，我带你认识做甜点的大师傅去！”
“我还是先去看阿佑。”
“阿佑有什么好看的，”俞家宝抱着他的肩，“那小子又不会化掉。”
“我想看阿佑……”
俞家宝不理志夫酱的要求，直接把他拖到酒店。这是家国际连锁五星级酒店，门口插I着十几个各国国旗，一排宾利和梅赛德斯的迎宾车停在门口花坛前。
旋转门前聚集了四五人，对着墙壁作业。俞家宝扫了一眼，只见工人在拆除星级牌匾。酒店的星级牌匾是国家旅游局统一颁发的，金色的牌子上刻着长城的图案，和酒店获得的几颗星。
去到厨房，俞家宝问乐晴，“酒店为什么要拆牌匾？”
乐晴耸耸肩，“吃饱了撑的。前一阵子，不是有个人跑去很多家酒店住，拍到了酒店不换床单、毛巾不洗各种问题。旅游局的官老爷冲冠一怒，下令重新核查酒店星级。酒店星级，每三年都要核查一次，这次算突击检查，很多酒店没做准备，估计要倒霉了。”
“咦，咱酒店中招了？”
“没事，拆了旧的，换个新的，还是五星。”
俞家宝忐忑不安，上网查了查新闻，果然，常北望和文世龄的盛世酒店被摘星了。从老牌五星级酒店降到了三星，这可是业内极其罕见的滑铁卢事件。
乐晴：“干咱服务业的，如履薄冰，每一步都得小心翼翼。小爷你一没后台没背景的，千万不要行差踏错，一不留神就完毬毬了。”
俞家宝怅然地“哦”了一声。
作者有话说：
我也想看阿佑……
第117章 放归
阿佑在门口站了一分多钟，才抬手按了门铃。门很快打开，卢姨苍老的脸堆着笑：“回来啦，快换拖鞋，别光着脚，唉，地凉！”
阿佑：“不凉。”他一周回不了一次家，走进客厅，意外的冷清，没有小倪顽皮吵闹声，鱼缸里剩下两条小丑鱼，摆着尾巴四处游动，总也游不出巴掌大的范围。鱼缸映出常北望孤清的轮廓。