他感怀地喊道：“欧吉桑，乌冬太好吃了！”
田中非常高兴，连连鞠躬。俞家宝又问：“欧吉桑今天做了好多乌冬？”蒸汽后面，露出了满满的一屉屉的面条。
田中：“今天是特别的日子啊。”
特别的日子？日本有好多祭典和宗教节日，俞家宝从来搞不明白，索性就道声多摩，付钱走人。
走去桂月桑的房子途中，他发现镇子里确实热闹了些，鲜见地来了不少外地人，有戴着八副耳钉的青年，三五成群的中年妇女，也有穿着庄重的城里中产。
桂月桑的院子里停着一辆尼桑，一辆捷豹。这里很少有汽车，更少有住客，眼见老太太上下忙活，俞家宝道：“今天有客人啊，真好。”
桂月笑着：“是的，今天是特别的日子嘛。”她把油纸和一罐自己熬的番茄酱交给了俞家宝。
特别的日子？今天用钱买了一碗面，确实蛮特别的，他已经好几个月没摸过“钱”这种东西了。
“今天是什么日子？”
“宝君怎么不知道，今天啊，卖面包的日子。”
俞家宝以为自己听错了，卖面包又不是祭拜什么水鬼睡神——所以这些人都是为了面包来的？
他回到庙里，循着烤面包的香气，在石窑炉边找到了野村。炉火烧了七个多小时，从旺盛的狰狞火焰，变成了木炭上橙黄色的暗火。
发酵好的多喜子，扣在了木铲子上，等待被放进炉腔里。这次师父做了100来个大面团，每个接近一公斤的重量，在300度的炉里要烤40分钟左右。
第一炉烤好的六个面包已经在桌上晾着，炉火烤的面包，色泽深棕，由于没有割包，表面有不规则的裂痕，敦厚朴实，别说跟面包店里花团锦簇的软面包不是一个物种，连托面包的盘子都比它体面漂亮得多。
只是烤面包的香气真是太好闻了，温柔的炭火气，穿过了肉体的本能，透进了心底深处。烤肉的香气让人欲望膨胀，而粮食的香气让人安定下来，此时此刻，心怀满足。
俞家宝对面包的滋味好奇极了：“师父，能吃了吗？”
“别急，面包要晾两个小时。卖不完的，便是我俩的粮食。”
俞家宝又颓了，这100多个面包，万一只卖了一半，他们岂不半年都要吃味增汤泡面包干？
野村有条不紊地分批烤面包时，客人已经陆陆续续上山。小庙从来没那么喧闹过，积雪被踏出了几条小道，钟声铛铛不绝于耳，那是客人顺道进堂里敲钟祈福。俞家宝仿佛听见硬币滚入香油钱箱里，叮当作响。
多么让人欣喜的声音啊！俞家宝想，师父这缘化得，真是有声有色，气势磅礴了。
他在炉边也忙得不可开交，一会儿把面包端进炉腔，一会儿给客人用油纸包装面包。压根儿等不及面包晾凉，在这烤面包的七个小时里，只要面包出炉，就被人购买一空。
一张张挺括的日元，纷纷落进了藤篮里，很快就满了。俞家宝很久没摸过钱，这一摸就停不下来。
他在心里默默计算，这面包有啥啊，就是面粉、水和一点盐，再加上自己不值钱的劳力和师父云淡风轻的作业，竟然能换来那么大的回报，真真暴利行业。难怪师父能当个没用的摇滚大叔！
他的心里燃起了希望，干得更起劲了。到了傍晚时分，已经剩下最后一炉面包，可是依然有人络绎上山，炉前排着一小队。野村逐一跟客人道歉，请他们下周再来。
俞家宝觉得不可思议，最近的城市离这里2小时车程，舟车劳顿跑到这片被人遗忘的穷乡僻壤，就是为了排队都不一定买得到的面包？日本人可真够闲的。这倒是带起了空心村的经济，镇里的旅游和饮食业都兴旺了起来。
野村留下了最后一个面包，然后把人都送走了。
俞家宝本来担心要吃面包到地老天荒，没想到多喜子供不应求，剩下的这个几乎是虎口夺食才留了下来。他不错眼地看着又黑又丑的面包，只觉眼前的宝物发出了万丈光芒。
作者有话说：
哈哈，所以这个故事只能在日本发生。日本人的能折腾和爱排队，真是傲视全球啊。如果在国内，千里迢迢买个糕点什么的绝对会被视为缴智商税，但离奇的是，去到日本后又能随大流去遥远的地方吃碗鳗鱼饭，买个果子甚至喝杯咖啡了，排队也在所不惜。日本就是能让人有处处藏着高人的错觉，这大概是“职人文化”宣传得太成功吧。
第52章 万物生长
天黑了，炉火是庙里唯一的亮光。俞家宝搓搓手：“师父，我们现在把多喜子吃了吧。”
“好。”野村痛快答应了，“面包不能这样吃，去把火腿拿出来。”