然后捕捉到一只回避视线的未婚妻~
他嘴角弯弯，什么都没说。
偶尔看到她不好意思的小动作，也很有趣。
明明两人已经确定关系了，但在欣赏自家男朋友被抓包的时刻，还是忍不住下意识的回避。
她明明是光明正大地欣赏来着！
看到封澈了然的微笑，苏之雁瞬间被点燃，暗暗决定找个机会，盯到他主动回避才行。
单方面气氛交锋中，封澈已经处理好了鱼。
苏之雁随即接手。
一刀下去，鳜鱼头身分家。
鱼头放在一边留用，接下来处理鱼身。
这个步骤极考验厨师的刀工，苏之雁当年也是为了这一道松鼠鳜鱼，精练了很久的刀工，才做出自己满意的菜品。
刀刃贴着鱼骨，将鱼肉片离开来，但在鱼尾留约一厘米的脊骨，好相连两侧鱼头。
紧接着就到了极需专注力的步骤，细嫩鱼肉的一面朝上，刀背倾斜，斜刀切成花刀深入鱼肉，却停在鱼皮的前侧，不可切破。
封澈：“？”
刀刀深入，却只停留在鱼皮之上，便收力停住。紧接着刀刃继续有来有往，交叉直切，直到将两瓣鱼肉全都处理完毕。
苏之雁提起鱼尾在水中一过，拎出来时在空中抖落水花，鱼肉丝毫不断，菱状刀纹尽显。
封澈：“！”天鹅大惊。
他知道苏之雁的刀工很好，但并不了解人类对刀工的具体掌握用度，所以一直以来，以她为最高标准。
没想到苏之雁直接颠覆了他自以为是的最高标准，直接来了个技术巅峰。
主宰者波澜不惊，将软嫩的鱼肉放进碗里打了个鸡蛋，加了点盐，轻柔揉动，待浆好后给鱼肉均匀裹粉，六成油温下锅炸定型。
对于松鼠鳜鱼来说，油温的把控十分重要。既不能温度太低，导致炸出来的鱼肉发软，也不能油温过高，将鱼肉榨干水分口感显硬。
片刻后她将炸定型的鱼捞出来，此时的鱼肉已经完全“开花”。
封澈眉头微微缩紧，是专注学习的表现。
但从“开花”的鱼肉从锅里捞出来的时候，就已经明白，今天这道松鼠鳜鱼，他绝对无法在短时间内学习成功。
苏之雁没有注意到内心受到打击，表面强装镇定的殿下。她在等油温升到九成时，将鱼肉和鱼头送进去复炸。
此时鱼肉迅速激发出香气，勾人馋人。
天鹅终是没忍住，喉结滚动，指尖紧攥在一起。
苏之雁将炸香的松鼠鱼摆入盘中，开始调制糖醋汁。
糖、醋、番茄酱，这三样绝对不可缺少，适量清水作为辅助，慢慢熬，让糖醋汁熬得浓郁，让酸味和甜味达到完美的平衡。
酱汁呈现熟悉的深金红色，经过了勾芡的一锅热乎酱汁迅速淋在淡金色的鱼肉上。
细微的“滋滋”声响随着二者相撞瞬间亮起，还可以看到细密的沸腾小泡在“鱼花”间争相跳跃。
松子和蜜豆洒落在金红色鱼身的间隙，做出颜色相悖的亮色点缀。
一道鲜活意象的松鼠鳜鱼呈现在二人面前。
第72章 甜点
盘中金红色的鳜鱼, 两侧鱼身炸开成花，表面在反光下显得十分有光泽。鱼头和鱼尾分别朝上翘起，与其名字正相呼应，灵动诱人。
封澈并不知道松鼠鳜鱼这道菜名的由来, 甚至一开始并不能对应“松鼠”到底是哪一种星兽。
直到苏之雁将“松鼠鱼”的名字含义解释给他听的时候才明白。
哦！原来是那个星兽。
松鼠在星际进化中, 体型习性都有所改变, 但“吱吱”的叫声却是没有变化的。
当滚烫的酸甜汁浇在鱼身上时, 细密响声起伏的声音，确实与松鼠的叫声有异曲同工之妙。
很新奇，天鹅殿下听得很认真, 视线忍不住停在松鼠鱼身许久。
苏之雁递来筷子：“只看着，是品不出味道的, 来试试。”
封澈依言行动，筷子尖端抵在鱼肉之间一挑，鱼肉脆软外衣被迫挑断, 直直前往天鹅的嘴中。
鱼肉与舌尖碰撞的那一刻, 整个人顿时凝滞片刻, 味觉无限放大，食欲完全打开！
酸甜汁与以往有些不同, 甜味和酸味较以往更加有劲, 冲击力更加明显。
鱼肉在这种冲击下，随着咀嚼，外酥里内的概念展现的淋漓尽致。脆软酸甜的外衣之下，是白嫩细腻的鱼肉, 附着本身的自然鲜味, 强势席卷整个口腔。
天鹅的青玉眼眸眯起来，不知餍足。
相反, 苏之雁光是看他逐渐沦陷的表情，就觉得满足极了。
“松鼠鳜鱼在古地球时，可是宴客大菜。”
封澈点头，完全同意：“嗯，的确不负“大菜”的名号。”
他想，等回到默克星之后，一定要把帝国的宴请系统完全替换。