而现在,她的小手臂被温柔地挽着。
苏之雁笑着说:“别这么客气。”
“今天是我邀请你来的,什么都不用做,只管享受就行。”
苏之雁领她进了院,将人交给安愈。
一个默克星的科学家,一个天才设计师。不同身份的交流,可以碰撞出很多有意思的观点。
之前那次香客来的聚餐,苏之雁就看到两人交流时的状态,赞赏的眼神完全流露。
所以这会儿让两人聊去,她去清点今天晚上要用到的食材。
肉串必然是烧烤的主角。
牛羊猪鸡,每一种肉都买齐全了。还带了点肥,肥瘦相间的肉烤起来才有滋味。
苏之雁拿了一块解冻的牛肉,切成小块。接着她右手持着长签子,左手将肉块依次往上穿。
一根肉串就穿好了,及其简单的步骤。
没有难点,一看就会。但因为量太大,切肉穿串的工作全都交给了炽日队。
除了这些必不可少的肉类,苏之雁还买了很多样荤素食材。
比如鸡肝鸡皮掌中宝,鸡翅猪皮牛板筋。
素菜则准备了菜花香菇金针菇,土豆韭菜玉米段,还有尖椒韭菜茄子和娃娃菜。
韭菜和茄子被苏之雁单独分了出来,这两样她不打算穿成串,而是准备单独调汁烤制。
主食准备了两样,奶香小馒头和面筋。
而烧烤,海鲜也是必不可少的。炽日队来之前收到苏之雁的消息,让他们过来的时候分别带一箱小龙虾和花蛤。
把虫族送上餐桌已经如此顺手了……
苏之雁把所有需要穿串的荤素主食都统统演示了一下穿一签所需的量,然后把院子空地都让给了炽日队,自己则带着封澈和默顿把部分韭菜,茄子,鸡翅和一箱小龙虾搬进客厅。
这些东西看着多,但其实做的步骤超级简单。
只需要把它们铺在烤盘或是烧烤架上,再调好酱汁淋在上面,最后送进烤箱或是烤炉就成了。
这里面最麻烦的大概也就只有小龙虾,还需要被洗净掐头。
不过只有这一箱而已,默顿一个人就可以搞定。
在他的极速处理下,所有小龙虾都被洗干净去掉脑袋,整整齐齐地码在一起。
苏之雁在厨房炒了一锅蒜蓉酱,又配了个万能烧烤酱。
酱汁刚一调完,就看到阿曼从在厨房门口探了脑袋。
“我们把肉和菜全都穿完啦。”
苏之雁一愣:“全穿完了?这么快!”
八个人一起穿串简直是恐怖效率。
她应了声“好”,让他们去歇着。
手里动作不由自主地加快,与封澈一起,把部分鸡翅挨个划上三刀,再将烧烤酱均匀地抹在鸡翅上腌制。
她做完这些,恰好等到青硕和利奥老爷子,与白诃前后脚到。
利奥也是第一次来,毫无疑问也被挡在了安全装置外。
苏之雁赶紧洗了手,去把他们迎了进来。
一同迎进门的还有老爷子和青硕带来的新烤炉。十六个人,只有一个烤炉会来不及,所以她昨晚就向老爷子定了两个新烤炉。
新烤炉构造简单,不用太长时间,半天就够。正好可以傍晚到苏之雁家的时候给稍过来。
“人到齐了,那就开烤呗。”
全场只有她掌握烧烤技术,苏之雁毫无疑问成了占据了烤炉C位。
炭火提前引燃,烤炉内热意升腾。
她站在烤炉前,自然熟练地握起一把牛肉串搁在网架上。
肉串受到炭火的烟熏炙烤,表面很快随着热度微微变色,肉质开始收紧。苏之雁不停地变换翻动肉串的受热面,等到羊肉表面颜色更深,这才往一把肉串上刷了点油润一润。
接着又是一阵翻动,肉串表面已完全变色,随滋滋声响,不断往外冒油和香气。
在场人有明目张胆的,也有不动声色地做出吞咽的动作。
炭烤炙热的烟火气带动情绪,香味无时无刻不在勾引着所有人的胃。
苏之雁开始撒料。
盐粒均匀地洒在肉串上,紧接着是孜然和辣椒面。
利奥和黛丽不能吃太辣,一部分肉串留出来没撒辣椒面。
撒上调料的瞬间,香味和辛辣味随着热度一下子激发扩散,十分霸道地缭绕在每个人周围。
“太香了啊啊啊。”阿曼激动地抓着左右俩队员的胳膊,馋得口水直流。
苏之雁将第一把烤好的串放在盘子里,紧接着又抓了两把新的。
默顿和青硕纷纷来帮苏之雁的忙。
俩人一个可以做到完美复刻,一个凭借天赋看一遍就能学会,烤架上顿时摆满了肉串。
苏之雁手里不停地翻着手里的,嘱咐道:“趁热吃啊,我第一把抓了那么多,大家都能吃到。”