庄蓝一次说了很多,她并未按书里教科书的做法告诉大家,她知道这年头大家家里头佐料都不多,甚至有些人家只有盐,佐料说得太多太细致,倒可能引起大家反感。
“庄知青,那螺蛳是不是也能吃啊~怎么做和教教我们呗~”
上次庄知青吃螺蛳的事情也在村里传开了,最开始大家都以为她家吃不上饭了,还有不少人以拿药的名义接济她家,结果还真不是吃不上饭。
“螺蛳的做法呀,第一,一定要清洗干净,吃的时候只能吃前面那个肉,后面那个肠子部分不能吃,第二呢,可以剪掉尾巴部分连壳一起放锅里煮,也可以把壳砸碎后,只捡有肉肉的部分炒着吃。炒的时候记得多加压味的人佐料,如料酒、鱼香草、姜丝、蒜等等。螺蛳比双钳虫味道要腥一些,大家做的时候可以多加佐料……”
“这双钳虫和螺蛳肉里都有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,好吃又不容易发胖。”
“庄知青,蛋白质和不饱和脂肪酸是啥玩意?”
庄蓝被呛了一下,这一解释起来又要长篇大论了,所以她决定简短的说:“那个就是一种对身体好的营养物质。不过,这些东西好吃,但不要经常吃,因他们身上也有寄生虫,一定要煮熟哦,不然这寄生虫会进入人身体,这种虫子就比蛔虫恐怖多啦,很难通过药物排出,必须得做手术。”
大家听庄蓝这么一说,心里也有些怵起来。
……
顾青山办完事后,来找庄蓝。
回家的路上,顾青山道:“木匠已经请了,明天他们几兄弟会一起过来帮忙。木头已经向村里买了。”
庄蓝道:“多买点,钱不够的话,我这会儿有。我还想制作点其它的东西。”
顾青山问:“你想做什么?”
“我还想多修一间木头房子当书房或者临时起居室,还有,我还要做一张书桌,办公椅,床。”
顾青山侧头看着她,问道:“床?”
庄蓝淡然的对他微笑:“对,床。”
顾青山目光如潭,眸眼深处有种洞悉,他点头。
庄蓝了然的笑。
这段时间顾青山在观察庄蓝,庄蓝也在观察顾青山,他们俩心中都有种可看破不说破的默契,心照不宣。
搭伙过日子,这就行啦。
……
中午顾家吃的是一荤一素一汤。
昨天顾青山带回来的五花肉,庄蓝炒了一份回锅肉,加了一些蒜苗一起干扁,那简直是香味扑鼻,令人食指大开。
蒜苗经过煸炒之后和肉香合在一起,香味变得更加的浓郁,绿白分明的蒜苗为回锅肉增色不少。
三个大人二个小孩子围桌而坐,都被回锅肉馋得流口水。
庄蓝夹了一块进嘴里,肉香味浓郁,滑滑的,入口即化,咸中带甜,油而不腻,这年代没有喂过饲料的猪网就是好吃。
“好吃,好吃,我从来没有吃过这么好吃的肉肉。”林俊在一旁道。
这庄蓝做的回锅肉确实和其它人做的不一样,这年代的人大多没什么烹饪技巧,讲究的是一个煮熟能吃就OK,而庄蓝做的菜,每一样都讲究色香味俱全,所以,她做的每一样菜是又好看又好吃。
小朋友们赞不绝口,顾佳也和颜悦色。
顾佳以前几年的相处时间都不如这几天时间和庄蓝相处得多,虽然她还是不怎么主动说话,但整个人情绪平稳,眼神里有温度,不像以前冰冷刺骨,让人看了生厌。
…
……
下午砍木柴的事情请了顾海顾明和村里的另二个人帮忙。
顾青山吃完午饭,去村里找大伯借了二八的自行车去了县里。
平时二八车自行车是村支书使用得多,因为他经常要去其它大队主持事务,今天因顾青山要去县里办正事,特意把自行车给他留了下来。
自行车比驴车或步行可快多了,比平时的时间至少节约了一半。
到了县里的公安局,才下午一点半。
他找了关杰,关杰也二话没说,去了院子里牵了自行车,两人匆匆往水利局赶去。
水利局在城东一独单独的楼房里,上下二层,有个院子停车,院子前有个门卫。
如果这次庄蓝在,她一定会想,原来独栋办公这么早就开始了。
关杰向门卫说明来意,今天卫国华上班时特意给门卫打过招呼,说一会儿有姓关的同志找他,直接带进来。
门卫想给关杰带路,关杰直接道:“卫局的办公室我知道,我们自己去就是了。”