与大蒜碎混合在一起，制成酱汁。
又利用切掉鸡屁股后留下的口，将新鲜的胡椒、百里香、十分少量的迷迭香塞了进去。
“咦，叶绯现在拿的是什么？”安海茵问道。
她并非专门主持美食类节目的主持人，而是偏向娱乐性节目，经常主持综艺以及各大晚会。
平时也是很少下厨，只认得超市里常见的一些菜。
至于香料都是超市中包装好，贴上了标签的。
要是去掉标签，安海茵可不知道哪个是哪个了。
更不用说这种新鲜还未经加工过的。
“看这叶子很普通啊，就跟平常在路边看到的那种椭圆形两端尖的叶子一样，这也能吃吗？”安海茵好奇地问。
“这是香叶，也就是平时我们常听说的月桂叶。通常买到的都是经过加工的干香叶，平时家里做一些卤味啊，还有大家很喜欢吃的辣鸭脖等，里面都会加入这个调味。”叶华松解释道。
“天哪，这在我看来就是普通的树叶，叶绯是怎么认出来的啊。”安海茵叹道。
“这就是考验一个厨师的基本功了。将这些香料认全，是很基本的事情。”国文博说道。
“长平学院的学生，也都能认得出来吗？”安海茵又问国文博。
“这是当然，既然是基本功，他们在入学的第一个学期，就必须把这些都认全了。不论是什么状态，哪怕是磨成粉末已经看不出来原本的样子，单凭品尝味道，也要能够辨认的出。”国文博也掩不住有些骄傲。
不然的话，他们长平学院的学生如何笑傲美食界？
“不愧是长平学院。”安海茵适时的夸了一下。
便见叶绯将香叶也塞进鸡里。
“这是……”安海茵见叶绯又拿出一朵跟花儿似的植物。
上面的花瓣看起来小小的，就像是细碎的野花。
摄影师立即来了个特写，拍的更清楚一些。
“这是孜然。”顾长峰说道。
“孜然原本长这样？”安海茵惊讶。
“没错，你看，她一颗颗的剥开，里面就是孜然粒了。”顾长峰解释。
叶绯剥出了一小撮孜然，也放进鸡里。
罗佳琳说道：“在模拟的野外环境中，因为有太多限制，没有足够的条件来先给鸡肉进行腌制去腥。我想，叶绯放这么多种的香料，也是想要利用香料的味道，掩盖住鸡肉本身的腥味儿。”
第548章 在这儿当什么绿茶
“是的，而且别看叶绯放的香料种类看似很多，但她很注意比例，放的香料有多有少。”叶华松解释。
“比如迷迭香，迷迭香的味道特别大，很容易掩盖住其他香料的味道，所以只要放一点点儿，就能很好的掩盖住鸡当中的腥味儿。”
“而胡椒虽然微辣，但鲜胡椒的辣味儿却没有干的那么浓郁，所以需要多放一些。香叶能够很好地增加的回甘和香浓。”
“因为罗勒不耐，所以叶绯把它撵成泥，应该是作为酱汁来搭配蘸食。”叶华松分析道。
就见叶绯将香料都填好后，又加了一些她沿途摘到的小果子。
小果子有青涩的苹果，小小的也没有比乒乓球大多少。
这种没成熟的苹果，吃起来酸涩又不清脆。
但叶绯还是摘了一些。
这会儿拿来填进鸡中正合适。
最后才将鸡脚转了一个弯儿，一起塞进鸡股中，正好将切开的口也给堵住了。
而后，便用箬竹叶包裹住。
为了避免泥土会从箬竹叶的缝隙中透进去，叶绯包的很小心。
她不敢包的太厚，怕炙烤的度很难进去。
只能小心的层叠。
最后有用细根茎绑好。
在泥土中拌入溪水，包裹住箬竹叶鸡。
等都弄好，叶绯看了眼时间，也该差不多开始烤。
便又捡了些干树枝，去了集合的地方。
因为比赛最终还是要有评委来一一品尝。
因此，最终选手们要集中在一个地方来一起烹饪。
叶绯来到集合地点，发现许多人都在了，她还是来的比较晚的。
“叶绯！”米若云见到叶绯，便立即朝她招手。
薛洁瑜此时也与米若云离得近。
周围还有长平学院的人。
大概是因为知道了叶绯的小秘密，米若云就觉得跟叶绯仿佛更亲近了一些。
见到叶绯，特别高兴。
叶绯便也过去了。
叶绯刚坐下，就见霍家容扛着砍骨刀回来。
手里还拎着一只处理好，拔了毛的鸭子。
叶绯看了一圈，大家都选的鸡鸭。
“我倒是看到小羔羊了。”李哲轩说道，“可是看那小羔羊眼睛湿漉漉的看着我，还什么都不知道的样子，我就下不去手。”