布置完任务,许双年进厨房去帮周氏收拾东西了。
周氏也在看那两小只,见都挺认真的,有些欣慰,“年年,你去睡一会儿吧,我自己来,马上就收拾完了。”
许双年道:“今天中午的饭我来做吧,您今天休息会儿。”
她女儿做饭好吃,还知道心疼人,周氏推脱几次,见许双年执意这样,笑眯眯的应下了。
周氏已经把中午要做的菜拿出来了,蒸腊排骨、腊肉炒青菜、素炒时蔬和凉拌黄瓜。
蒸排骨和腊肉都是腊味,许双年便把腊排骨撤下去,取出河虾,洗净后放在那里,等锅热了,爆香葱花后放进去炒。
炒熟的河虾肉质是粉色的,壳子有些偏金,和嫩绿的葱花混在一起,看起来格外勾人食欲。
许双年把需要用到的配料准备好,这些菜全部烧好所需要的时间也不过半个时辰,倒是并不着急。许双年烧好后就把菜盛出来锅里温着,开始处理花蛤。
这些花蛤品质好,量又多,许双年准备做两种吃法,一种加加辣椒爆炒,一种只用蒜泥清炒。
蒜蓉炒出来花蛤鲜嫩多汁,很好的去除了花蛤的腥味,就算不吃辣的也能体会到吃花蛤的快乐。
但是加了辣椒爆炒出来的花蛤才更让人欲罢不能,因为做了不辣版的,许双年这次就放了双倍量的辣椒,一连吃了几个花蛤,连壳里的汤汁都吸干净后,许双年嘴唇已经辣的有些微发肿,红彤彤的,但是根本停不下来。
她擦把额头上的汗,一口气喝了半杯白水,把她们那一份的河虾和凉拌黄瓜每样盛出来一小份,又盛了一小碗大米,装进食盒里。
“娘,我出去给人送点东西。”
“这个时候吗?你不然打把伞吧,太阳太大了,好歹遮一遮。”
伞还是进来府城后买的,许双年看了下大太阳,倒是没有拒绝。
许双年打着伞,熟门熟路找到陶府后门,敲门等了一会儿,一个丫鬟模样的人出来了。
“来的可是许姑娘?我家小姐在里面等着呢,快随我进去吧。”
许双年回忆了下,之前进来陶府时候,好像是在陶舒窈身边看到过这个人。
她笑笑:“进去就不用了,我今天新做了一些吃食,只是给陶小姐送一些尝尝,你帮我把这个带进去吧,我先回去了。”
不等丫鬟挽留,许双年把食盒递给丫鬟,步履匆匆的回去了。
那么一大盘花甲,放凉了可就不好吃了。
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丫鬟挎着篮子进了后院,陶小姐此时正在用午饭。
“小姐,刚刚许姑娘过来了一趟,给您送了东西就走了。”
陶舒窈正应付的吃着午膳,一到夏季,那些油腻腻甜叽叽的东西根本让人没胃口吃。
“许双年送东西来了?你没留她过来?”
丫鬟把饭盒放在桌子上,边打开饭盒盖子边道:“奴婢说了,但是许姑娘说要回去吃饭,不管奴婢怎么留,她把这个交给奴婢后就走了。”
陶舒窈嘴角抽抽,倒像是许双年会说出来的话,做出来的事。
饭盒打开后,里面是用小碟子装着的,正好够一人吃的饭菜。
花蛤做了两个口味,其中一个上面红彤彤的辣椒切得碎碎的,看起来就让人有食欲,碧绿的韭菜和淡粉色的河虾相得益彰,那道最简单的凉拌黄瓜看起来也很清爽,陶舒窈感觉一下子就饿了。
许双年回去后发现周氏已经午饭都送出去了。
见许双年回来,周氏把饭菜端桌子上,宣布开饭。
“哇!”
小东看到菜色,先感慨了一声。
许双年矜持的微微抬起下巴,等着接下来的夸赞。
“大姐,这个虾居然也是能吃的吗?”
许双年:“……”
行吧,她本来也没报有什么期待。
她略显粗鲁的揉揉小东的头,“当然能吃,不能吃的我做出来干嘛?”
小溪也好奇那个河虾,小小的、透明色的河虾炒熟之后泛着肉粉色,看起来好好看。
“大姐,这种小虾没有去头,能吃吗?”
“可以吃,不过不吃也行,你们吃的时候只吃虾肉吧。”
许双年才想到,小孩子身体娇嫩,这种比较坚硬的东西一个不小心怕是会划伤口腔。
“算了,不然你们别吃了,吃其他的菜去。”
“不行,”许小东已经率先尝了一个,“小妹快吃,这个虾子好好吃!”
第29章 闹剧
周氏也夹了一筷子, 吃完,很是佩服,“你说同样都是这些材料, 为什么我和你做出来的差别这么大?”