午饭吃完,两小只他们迫不及待往外跑,许双年摇摇头,慢悠悠跟在后面。
他们先去了河边,那四个小篓提出来,每个里面都有些小鱼和虾米,有两个虾篓里甚至钻进去了两条黄鳝。
这黄鳝约有成年男子大拇指粗细,这种的肉质肥厚,品质上乘。
许双年不会处理这种滑不留手的东西,她只会做,不会杀。
如果自己孤身一人的话,再恶心的东西,只要是能吃的,她都会动手去做。但是现在有周氏在呢,许双年只用等一会儿就行,她莫名觉得周氏一定会处理。于是她在这里守着,让小东和小溪回去喊人。
周氏已经把香菇粉罐子的藤蔓筐编好了,此时正把它套在罐子上。
听小东一说,周氏眼睛一亮,鳝鱼啊,那可是好东西,榆林村里之前有人卖过两条,得了150文钱。
周氏拿石刀赶到溪边,“呀,这两条鳝鱼这么肥!”
许双年道:“是呀,把它炖了今天给大家补补身体。”
捕到的那些小鱼也需要处理一下,每条小鱼都有手指长,这种晾干之后炸酥了,撒上盐吃起来喷香。
周氏在这里处理,许双年和两小只继续前往兔子陷阱那里,发现放在上面的红薯没有了,铺在上面做伪装的叶子也少了好多。
许双年把陷阱打开一个口子,顿时喜笑颜开。
她原本以为能抓住一只兔子都是运气好,结果陷阱里面足足有六只!这些兔子四大两小,看来一家都在这里了。
找了几条细长的藤蔓过来,许双年抓一只兔子把它的四条腿捆在一起,捆完后让许小东拉着藤蔓,她继续捆下一只。这样捆完后,六只兔子像是一把毛茸茸的兔子花。
另一个陷阱离得不远,那个陷阱里面则有四只,两大两小,全是白兔。
许小溪尖叫道:“大姐,白色的兔子好可爱!”
许小东发愁,“就是不知道能不能吃。”
“兔兔这么可爱……”
许双年神色微妙,突然不是很想听到下一句。
许小溪十分自信,“大姐一定能把它做的很好吃!”
……我谢你!
这些兔子全部扔在框里背着去了河边。
六只兔子是灰色皮毛的,其中四只的花纹有些杂色,只有两只成年兔子是纯灰色皮毛。另外四只白色的兔子,皮毛通体纯白色,但是两只小的要更干净些,白兔子的眼睛像剔透的红宝石一样。
小溪很喜欢兔子,今天抓的兔子多,一顿饭吃一只兔子,对现在的家庭来说都挺奢侈的。
周氏用藤蔓和树枝做了一大两小三个兔笼子,五只大兔子关在一起,那四只小兔子则一个兔笼里面住两只,给小东和小溪分别养着。
周氏处理兔子时候的手法很利落,兔子皮毛整张剥下来,很完整,没什么破损。
她把皮毛仔细清洗了下,说道:“纯色的皮毛收价要比花色的贵,不算兔子肉,就只这几张皮子都能卖上不少钱呢。”
许双年听得有趣:“您对这些还有了解呢?”
周氏抿抿唇,情绪有些低落:“你外祖父以前就是做皮子生意的,教过我这些,他们现在也不知道怎么样了。”
许双年默然,她记得两个村子隔得不远,她们这里了糟了蝗灾,外祖父那里也逃不掉。
“他们会平平安安的,等我们落脚后,我就让人去打听他们消息。”
这种大范围逃荒,官府都会有对应的措施。每个地方接受的流民都会进行详细的登记,到时候一打听就能知道外祖父他们那个村子是被哪个府城接收了。
周氏点点头,“小晨他们本事大着哩,肯定比咱们要过得好。”
周晨是许双年的舅舅,周氏的弟弟,原主记忆里是个很和善的人,每次见到许双年的时候,都会给她带些吃食过来。
“会的,他们肯定都会好好的。”许双年宽慰道。
这只兔子身上没什么肥肉,许双年把兔肉切成条,一半放了姜、盐、香菇粉和茱萸腌制,另一半没放茱萸。
茱萸是这两天偶尔在山里发现的,树只有零星几颗,但是上面结了许多果子,许双年把红色的都摘了回来。
兔肉本身没什么腥味,用这些佐料腌制入味后,找几根干净的树枝,削去外皮,再把枝头削尖,切成条的兔肉串上去,放在火上炙烤。
烤肉的香味很快飘散在空中,小东和小溪原本在一旁喂小兔子呢,此时纷纷聚过来。
小溪直勾勾盯着烤肉,咽口口水:“大姐,兔兔好香啊。”
许双年眼眸闪过一丝笑意,道:“想吃吗?”
小溪用力点头:“想!”
兔肉在火的炙烤下慢慢变色,等肉烤的有些焦黄色后,香味已经到达了顶峰。