嘱咐这些人不要登岛,许双年问张远忠:“张大哥,海带你是在哪里发现的?”
“海岛要再往前走点了,”张远忠指着靠近另一个岛屿的位置说道,“这附近的海域里长得都是那个紫、紫草,要走到大概中间的位置才会看到海带。”
“那里的海带多吗?”
“多,很多!和这边的紫菜差不多多,那一片长得全都是。”
这片海域可能还没有人来过,海藻们生长许久,才长成今天这样。
紫菜拔了几大筐,几人最后又去捞了两筐的海带,这才启程回去。
今天收获颇丰,带来的十几个竹篓全部装满了。
许双年笑道:“今天大家都辛苦了,不如回去后一起去我家里用饭。”
这会儿接近午食,他们回去到仓溪村,午食的时间肯定过了。
张远忠感觉蹭饭太麻烦,想要拒绝,却被汪宇石狠狠捅了腰。
“好呀好呀,那就打扰许姑娘了。这些东西太多了,要不等到了我们村里再租个牛车,两个车一起运回去。”
她们乘船的时候是先坐牛车去的仓溪村,许双年扫过这些东西,点点头。
到仓溪村后,汪宇石去家里把许双年停在那里的马车拉到渡口,让汪明明去找刘叔租牛车。
汪明明一听东西太多,要搬很久,干脆找了刘叔后也去帮忙了。
渡口那边几人正在上上下下搬着东西,汪明明一看到许双年,脚步都加快了些,“许姑娘!好久不见呀。”
许双年对汪明明的印象不坏,笑着点点头:“好久不见。”
“这些都是你们家的东西吗?我也来帮忙。”
汪明明二话不说就要上手,这些篓里每个都装了那么多东西,一个成年男子都难以搬动,许双年怎么可能让她上手。
“不用不用,东西已经要搬完了,你在一旁看着就行。一会儿要去我家吃饭吗?”
汪明明毫不迟疑的点头,“要去要去,对了,我最近又晒了很多虾干,我去多拿点给你。”
说罢,汪明明急忙一路小跑回去,“我很快就回来,你们等等我。”
许双年拦不及,看着汪明明丝毫不怕热,一溜烟就跑走的样子,忍不住失笑。
两辆牛车,十几篓东西放完后,还有些空间,几人坐在牛车上回去。
周氏他们已经吃过午食,正捧着一方帕子看,这是何氏今天做出来的,素色的帕子,上面是几只淡蓝色的小鱼,看着活灵活现,周氏很喜欢。
她们一边做工,一边坐院子里陪周氏说话。
许双年回来后,让人把那几篓生蚝率先处理出来,“壳子有破损的生蚝,就把肉挑出来放在盆里,壳子完好的,先用井水泡着。”
“生蚝处理好后,把紫菜和海藻分一下,紫菜洗净放好,海藻先继续在海水里泡着。”
“那些海岛洗干净,只留一根晚上吃,余下的放在竹篾里晾干,一定要晒到干透了。”
一道道安排吩咐下去,院子里霎时间忙碌起来。
很快,一盆清洗干净的生蚝肉被挑出来,许双年把生蚝肉倒进锅里,加入远远多余这些生蚝的清水,放入姜片开始慢慢熬煮。
余下没破壳的生蚝也已经刷洗干净,高氏知道这些人要留在这里吃饭,进来准备做饭,见许双年正在忙,一时间有些束手束脚。
许双年笑道:“你只管忙你的,不用理会我。”
高氏性格老实,便在一旁洗菜择菜。
许双年把刷洗好的生蚝开了壳放在一旁,取几头蒜剁成蒜末,锅里加入大量油炒成蒜蓉,均匀的码在生蚝上,上锅蒸。
生蚝蒸的很快,高氏把要做的菜全部准备好的功夫,生蚝已经蒸好了。
许双年让人把生蚝拿出去,张远忠他们看到这个还有些不敢吃,这种怪模怪样的东西……他们想到这些东西密密麻麻趴在崖壁上的样子,就有些不敢下口。
许小东和许小溪则没那么多顾忌,许双年做出来的东西就没有不好吃的。
他们率先下手,许双年提醒道:“刚出锅,你们小心烫到。”
何氏要帮他们把蚝肉拨到碗里,许双年道:“不用费那事,这种生蚝就是要端着壳吃才有感觉。”
生蚝蒸制的过程中,一些蚝汁会汇聚在壳子底部,和少量的蒜蓉混在一起,那些汤汁也很鲜,放进碗里就没有这种感觉了。
生蚝蒸的时间刚刚好,肉质很嫩,感觉舌尖抿一下就化了,生蚝本身怎么什么味道,但是配上那个蒜蓉后,吃的人瞬间瞳孔地震。