真是让人还来不及咀嚼就已经想吃第二口了。
“好吃!”
他立刻又咬了一大口,然后感叹道:“哎呀这味道是真正好!小姑娘手艺行啊!照这样做下去你的生意肯定能做起来。这茶水摊子要不了多久就得扩建啦!”
时小艾被他说得弯起了嘴角,笑眯眯地回复道:“借您吉言啦!”
说完倒了一杯中年男人最喜欢喝的野茶,亲自帮他端着送到了里面的桌子上。
虽然味道不错,可说起来其实时小艾卖的这些都不是什么稀罕东西。
她此时最独特的地方并不仅仅在食物的味道上,还在于在如今这个物资管控时期,并不是谁不谁的都能大批量地搞到鸡蛋和白面的。
即便能找到,也没几个人能如她一般这么公开地做买卖。
有如此好的条件,她也并没有奇货可居,想着赚快钱。
就好像她的茶叶蛋卖两毛钱一个,可实际上现在凭票去菜市场买鸡蛋都要一块四毛五一斤了,一斤基本上就在八到十个左右。
加上茶叶、调料,用的煤火,她一个鸡蛋并没有赚几分钱。
所以一听她报价,男人立刻就知道这要的是良心价。
再加上味道好,不用恭维,任谁都能猜得到照此以往,她的生意必然蒸蒸日上。
按道理,这个茶水摊所在的位置正好是在医院对面,能来这里给家人看病的,大多数也都会舍得花点钱给病人增加些营养。
医院里的病号饭也不见得有多好,价格并不便宜,所以时小艾只要能保证长期供应,她有多少鸡蛋,饼子应该都不愁卖。
哪怕价格订得再高一点儿也没问题。
更别说她的饼子还是白面的,还不限量购买。
男人越想越感叹不已,干脆又要了两个石头馍,多交了二两粮票两毛五分钱,然后躲到棚子里面最避风的地方吃得那叫一个美滋滋!
大叔的嘴就像是开过光一样,从他说过之后,时小艾他们的生意就开始越来越好,好到很快就在门口排起了长队。
特别是石头馍,不到九点就销售一空。
这还不算,关键是没过一会儿,竟然还有人专程找过来非要预定。
宁可先交定金也要让时小艾留出一份给他们。
直搞得时小艾一头雾水。
问了客人之后她才知道,原来是有人买了石头馍之后拿到病房给家里的病号吃,结果正碰上医生查房。
医生看见了顺口说了句:这饼子不错,一看就是发面做的,好消化还养胃,病人吃了也没事儿。
这话一传开,周围的家属就全都找过来了。
时小艾怎么也没有想到竟然能天降惊喜。
上新第一天就遇到这种好事儿!
要是连这样的商机也不抓住,那就不是她了。
时小艾当即将茶水摊这边的事情一股脑全都交给了程杨,自己拿着空篮子就回家烙饼去了。
可梦想再美好,现实往往总会拖人后腿。
她倒是想立刻就完成那些订单,可问题是——发面需要时间。
时小艾实在不想浪费此时顾客的热情和那难得的人流量,想了想她干脆又和了块面,准备做烙馍。
烙馍其实就是卷饼,类似于春饼的样子。
与石头馍不同,它用的是死面。只要将面和好稍微醒一下,然后擀成小饼放在平底锅烙熟就行,不需要等面发开。
这样随烙随用,速度很快。
将面和好,揪成小剂子放在一边醒面,时小艾以最快的速度拿出家里储存的各种菜蔬,开始在脑子里选择搭配。
黄花木耳可以和鸡蛋一起炒,然后再炒个土豆丝,剩下的那个大白菜可以把帮子切下来炒成酸辣口的,另外再拌一个芥菜丝。
有这四个菜用来卷烙馍,也算是荤素搭配了。
对了,还可以把之前做来下饭的鸡蛋酱拿过去打底……
脑子转着,时小艾的手上也没敢停,以一种她自己都想象不到的速度开始飞快的清洗,切丝,泡发……
动作快的简直都要产生虚影。
就在她快要把自己忙成了一个陀螺的时候,院子外响起了一个陌生女孩的声音:“小艾姐,小艾姐,你是不是回来了?”
时小艾仔细听了一下,确定自己没有听过这个声音,但是她这会儿根本没空出去看到底是谁。
听她叫的这么亲热,也不像是有什么恶意,干脆就站在厨房答应:“我在呢,你进来吧,院门没锁。”
很快外面就传来了一阵开关门的声音,紧接着一个女孩儿出现在了厨房门口。
那女孩儿看上去年龄不大,也就是二十出头的样子。
她扎着两根麻花辫,个子不高,身材有点纤弱,看上去文文静静的。