当时谁也没有想到这无心之举竟然获得了很多人的喜欢,特别是用椒麻油拌的海带丝和炒的土豆一直都被顾客们偏爱。
这段时间他们先后去买过好几次,来来回回用掉了差不多十瓶油了。
周师傅虽然从来没有问过,可这世上没有不透风的墙,时小艾觉得他肯定已经知道他们买这油回去干什么用了。
倒也不是这椒麻油有什么不好,可时小艾还是觉得做生意不能对自己无法掌控的外物太过于依赖。
就好像这麻椒油,要是给顾客们惯得觉得离开它菜都不好吃了,万一周师傅哪天不卖了呢?
亦或者提价了呢?
这都不好说。
这段日子时小艾一直在琢磨着做属于自己的独家料油,而且试验的也差不多了。
可能和周师傅家的椒麻油相比还逊色一点,但她知道主要是因为缺少两样比较特殊的调料。
她已经委托刘师傅去找了,找到后相信自家的料油味道也会不错,只是用来凉拌菜不会比别家的相差什么。
三兄弟将要洗的茶杯放到三轮车上,然后由程林先骑着送回去。
时小艾带着两个孩子锁好了帐篷慢慢往家走。
到家的时候锅里已经有焖好的米饭了,这是程楷在去摊子之前先焖上的。
时小艾麻利地做了两个快手菜,和孩子们吃完就一起回房间抓紧时间先眯了一会儿。
下午两点半王小凤敲门过来烙馍,时小艾起床也开始为晚上的家宴做准备。
时小艾今天准备了六个菜,分别是红烧排骨,油爆虾,辣子鸡丁还有昨天非常受欢迎的三汁焖鱼。素菜是干煸土豆条,最后还有一大罐的清炖鸡汤。
菜的种类不是很多,但胜在一个量大味儿足,还没有完全做好呢,光是调味就引得坐在一边干活的王小凤频频吸鼻子。
“姐,这就是新配出来的料油?”王小凤望向案板上的一小罐红红的辣椒油问道。
“嗯,你闻着味道怎么样?是不是也够香?”
“够!我闻着和咱之前用的味道差不离。咱以后就用这种吧,那椒麻油也太贵了,一小瓶就敢要咱两块钱!”王小凤忍不住抱怨道。
“卖得贵说明人家有底气呀!”时小艾叹了口气。
她舀了一小勺辣椒油递给王小凤:“你尝尝味道。”
王小凤舔了舔,然后在嘴里咂摸了一下,说:“味道真不错,就是……是不是还稍微少了点什么?”
“你看你也能尝出来不是?”时小艾笑了一下。
“之前咱买的椒麻油用的辣椒还有花椒都是直接从川地买回来的,咱们这边根本进不到货。所以想要完全模仿根本不可能。
不过我也没有想过要模仿,咱和周师傅的情况不一样,周师傅主营是川味的各种面,而咱是用它来配菜。用法不同,制作方法也没有必要相同。
我再琢磨琢磨,添加一两样东西,效果应该也可以。”
王小凤敬佩地点了点头,只觉得小艾姐懂得好多!
她其实听不大懂,但正因为听不懂更增加了她对时小艾的敬佩!
也让她对之后的生活更多了几分憧憬。
陈民和程杨是一起回来的。
他是一个很热情的人,一进门就不见外的冲时小艾大声说道:“弟妹,你做什么好吃的呢,这么香啊!之前程杨跟我说你做菜做得非常好,我就总说着想来尝尝,看来我今天这是有口福了啊!”
时小艾这时候准备工作已经做得差不多了,赶紧洗了下手就出来迎客。
她冲陈民客气地说:“陈哥你好,之前的事儿一直说要找个机会好好的感谢感谢你,你可是帮了我们大忙了。”
陈民赶紧摆手:“弟妹,咱一家人用不着这么客气,见外的话咱不提啊!”
他说着将手里提着的两瓶酒递了过去:“我拿了两瓶西凤,弟妹你看先放哪儿?这可是好酒,我存了好几年了,今天专门拿过来大家都尝一尝。弟妹,待会儿你也喝几杯。”
时小艾笑着接过酒说:“行,我先跟你们放着,待会儿吃饭的时候拿出来。”
她说着望向程杨:“你先陪陈哥说说话,饭菜待会儿就好。”
程杨点点头:“你去忙吧。”
时小艾重新回了厨房,隔着窗户她听到程杨把两个孩子叫出来和陈民打招呼,还听到明锐规规矩矩地朝陈民问好的声音。
又过了没一会儿,院门外又响起了敲门声,很快院里又是一阵喧闹。
不用问,这肯定是刘师傅和郭安来了。
她再次出门迎客,然后发现来的并不只有那两个人,同来的还有郭安的大哥郭泉。
郭安在家排行老小,和他大哥相差了差不多有十岁。郭泉今年都快四十了。