这里毕竟是是非之地,卖完东西尽早走比较好。
大家颇有点恋恋不舍地,叮嘱林茉能早来就早来。
看着大家殷切的目光, 林茉很想说明天一早她就回来, 比如七点, 或者七点半什么的。
但想起周向海卖收音机时候的操作,林茉还是把到嘴边的话给咽下去了。
林茉满脸含笑地答应着一定早来, 到底是没告诉大家具体哪天来, 几点来。
她拎着空空的竹篮子往巷子外走,脚步都是轻快的。
没想到,第一次卖吃的, 居然反响这么好。
其实一块卤豆腐的成本没多少钱。
而大家猜测的豆腐是炸过的, 其实并不准确。
豆腐是煎了的, 也用油, 但和炸相比,显然要省油许多。
调料也不算贵。
剩下的就是人工了。
如果是在现实世界中, 林茉还会想自己费劲巴拉地坐卤豆腐到底值不值, 毕竟那时候她是个挺有名气的自由职业者, 算下来时薪也不少钱的。
现在却不是这样。
她不用种地,没有工作, 不做卤豆腐,也是白白呆着。
林茉不想那样。
总而言之, 这一趟可算是来着了。
林茉一面走, 一面打算着, 一会儿该买几块豆腐回去, 调料要不要填一些。
昨天她没买多少调料,怕做出来的卤豆腐砸手里。
现在她心里有点底了。
刚走出巷子, 迎面就碰上个男人,约莫三十多岁。本来林茉也没在意,只顾着自己往前走,男人却停住脚步,看了林茉一眼,突然喊她。
“这位女同志,哎,对对,叫你呢!”
林茉站住,回头看,快速地打量男人几眼,发现自己并不认识。
“同志,您认错人了。”
林茉礼貌地笑一下,打算继续前行。
哪里知道,男人却跟上来,笑眯眯地对林茉说:“没认错。你忘啦,你对象在我这里给你买过……”
中年男人没说那个名词,只是抬起左手手指,往自己右手手腕上指了指。
林茉怔了一下,随即明白过来。
再仔细一看男人,依稀记得他是在黑市卖手表的。
只是,卖手表的人还在继续他的生意,从他哪里买的手表却被还给了周向海。
随之还过去的,似乎还有什么。
这几天,林茉时不时想起周向海,却总是被她刻意忽略掉。
林茉并不想多做停留,不是讨厌这个卖表的男人。
至于为什么,她似乎在逃避,不想深究。
她冲男人点点头,随意应了一声,便说自己有事,转身走了。
很快地,她骑上了自行车,扬长而去。
卖表的中年男人觉得不太对劲。
周向海买走的手表,即便拿到海市去,也是响当当的牌子货。姑娘们当然是趋之若鹜。
可他刚才无意中扫了林茉一眼,发现她的两只手的手腕上都是光秃秃的。
那只手表并没在她手腕上。
不喜欢?
应该不至于。
也许是舍不得戴吧。
“给你豆腐。哎,同志,同志?”
国营菜市场的售货员喊了三四声,林茉才回过神来。
“哦,不好意思。”
林茉道歉,一面接过豆腐。给了钱和粮票。
这回,她买了四块豆腐,拎在手里沉甸甸的。
再买点调料,也就能回家了。
早点回家,早点做卤豆腐。豆腐在汤汁中浸泡得越久,味道就越足。
林茉想好了,虽然这是小本生意,来一回也挣不了几个钱。
可细水长流,慢慢的,也许就好了。
所以,林茉要把控好每一块卤豆腐的品质,绝对不能让顾客觉得不好吃。
好吃还不行,还要更好吃。
菜市场是个带顶棚的简易房子,有点像现在的毛坯房,只是比住宅更大,更敞亮。
进门一排水泥柜台,放着各色菜蔬,包括林茉刚买的豆腐。
大门口左右两边都是调料柜台,也不大,加起来也就不到三平米的柜台。
调料和几十年后比当然是简略些,但卤豆腐也尽够了。
林茉买了花椒大料小茴香,桂皮香叶,还有橘子皮。又买了一桶酱油。
这会儿的酱油不分什么生抽老抽,就普通酱油。比生抽颜色深许多,但比老抽香。
是散装的,存放在一个很大的瓷缸里。买两斤一下,要自己带容器来。
林茉买了三斤,这边提供桶。就很普通简易的那种白色塑料桶。