像这样食堂分出去后, 除了学堂和军营由周云凛负责, 其他的都是由其他主家负责，他们可以向南域买粮也可以和别的城市购买, 周云凛并不去管这一块。
可以说这一块很大程度为周云凛减轻了一部分的压力。
只有米粮和菜是不够的，过年前的野猪，之后虽然留了几头, 但根本不够消耗。天冷时还好, 可以在远点的几个城镇一起采购, 回来时也不至于肉坏了, 但自从过了年, 南域的天气一天比一天热。
肉类要是再想之前一样跑很远去收购不太现实, 如果只找一个地方采购, 在这里有没有人会专门养殖，毕竟这个时代对于养殖动物还是比较害怕的，要是一只生病很可能付出的都没有回报了。
周云凛早就在田地旁边找了一片空地，将那片的土地夯实，又搭建了畜棚，虽然现在还没动物进去，但周云凛还是安排了人隔个几天便去打扫一番，用药喷洒。
第一批鸡和猪崽在年前周云凛就派人去别处定了，说是年后给，但去了几次都敷衍没好，这次去取种的人是两个月前走的，不知道这次能不能取回来。
说起来，周云凛从一开始给南域购买吃食就不单一从岭南购买，现在购买量减少后其他的城镇听了购买，岭南那边却还没停。
虽然也是一笔不小的费用，但停不得啊……
这没算不知道，一算光整个南域在吃食上就花了几万两了，再加上调料，还好本朝的调料只有糖和盐，但这两个……哪个都算不上便宜啊！
还有油，这三个在没有更好的制作方法时，出量都不多，即使分散各个城市购买，每次买到的分量都又少又贵的。
最后还要加上衣服，不过这个花的并不多，第一是当初布坊开的早，很早周云凛就知道自己这边能产布，第二是当时去岭南的布坊买衣服时，直接把一家一仓库的陈布购买了。
逃亡过来的大家并不拘泥于是不是什么好布料，而且周云凛一开始给布匹的时候直接一人一匹，做了衣服还能做些其他的。
再加上这段时间订船，备战……
别说吕贝才了，周云凛自己看着都觉得心虚。
卖颜料的钱才勉勉强强的够，很多时候都要从私产贴补，难怪刚刚吕贝才一脸肉疼……
周云凛头疼的趴在桌子上，问一旁不辞辛苦给他扇风的巫棋：“你说……什么来钱快。”
其实要不是巫棋拦着，他在知道盐这么贵的时候，差点捞海水晒盐，那时候他还是光帽子，私下制盐是死罪，现在他有了实权，但也不太好明着干这种事。
南域过了年，天就一天天的热了起来，到现在六月底天气更加热了，周云凛虽然因为体质问题不怎么出汗，但该怕的热还是怕，巫棋倒还好，酷暑寒冬都不怕干脆就帮着周云凛扇风。
巫棋看了眼周云凛写满了了的纸，他虽然不太管这个但也知道这个一直是周云凛最近烦恼的来源。
“就像你烦恼的，在吃食上花费太多，吃食赚钱的来源也很多。”
“再者等京里像这里这般炎热时，冰铺会比较赚钱。但我们这里冬天再冷也不会冷到结冰，自然是存不了冰。”
“其实现在这般已经很好了，等动物买回来，买肉的钱也节省下来后，再通海运，瓷器钱加上之前的颜料钱完全够了。”
周云凛也知道，虽然现在算出来的钱很多，但是慢慢的等一切上了正轨，钱花的少了也就越攒越多了。
但钱并不能靠攒，还得赚。
吃的赚钱，这周云凛也想过，但是他不可能拿红薯出去卖，以及这里真的什么都没啊！这么久他的系统升级飞快，他也解锁不少东西，可是他不敢拿出来啊！一个红薯已经够了，别的东西他还是打算走和水稻，麦子那个路线，改良就行。
但现在他见到的东西太少，蔬菜只有白菜青菜韭菜黄豆等比较常见的，种类不多就算做出花来也是这些东西啊。
他空有一身的宝贝拿不出来啊！
其实也不是，再确认小麦和水稻可以良好的生长后，吴先生便跟着一起开始培育新的作物，周云凛找了机会进去看了眼，幼苗在他眼里长得都一样，但在系统眼里不一样。
一种是高粱，一种是系统称小米，但看上去和高粱没啥差别的东西。
吴先生说这两个都是在买粮是掺在一起的，他和许宰分了半天，发现有些还能培育下，干脆试试。
虽然苗有点长大了，但好死不死的看上去不太健康，周云凛也不太管那些已经成功出苗的，看了下他们还没开始育的种子，趁人不备给换了系统出品，还提醒人早点把这些剩下的也育出来。