“主子,今儿的早膳已经预备好了,要摆在楼上吗?”
“不用了,就去花厅用。”
摇光摇了摇头。
放下手里的茶盏。
楼下偏殿的花厅里。
卓文已经指挥着小太监摆好了膳食。
“主子,您之前说的那道酸辣无骨鸡爪,膳房今儿做出来了。您尝尝味道合不合口味。”
见摇光下来,卓文拉开椅子,笑着介绍道。
“这么快啊?”
摇光眼睛一亮。
她最近有些苦夏。
前两天天气热,胃口也一直不怎么好。
吃什么都不香,每顿饭都随意的吃几口就让人撤了。
倒是把卓文和梅嬷嬷给急坏了。
毕竟摇光不比别的主子。
她吃东西,向来都很敞快的。
从不节食。
所以,两人便想着方儿的给她开胃口,让膳房做了各种吃食,还有零嘴儿。
卓文还特特的去了随行的太医处,开了酸甜的山楂丸子。
只不过,山楂丸子吃了也没有什么用。
摇光每顿吃的依旧不多。
那些零嘴儿也都赏了人。
不过。
前儿个,摇光晚上在空间里修炼完《青木功》,闲着没事儿,就翻了翻阁楼里收集的菜谱。
恰好看到一道酸辣无骨鸡爪的图片。
忽然就特别想吃。
昨天午膳的时候,就随意的跟卓文提了一句。
不想,竟然这么快便敬上来了。
“呵呵,主子您的事儿,他们怎么敢怠慢。只是张总管说,以前没做过这道菜。无骨鸡爪好得,选的是上好的天山雪鸡。就是这酱料还有待斟酌。听了主子的说法,他们昨儿个试了一下午,按着冰糖和柠檬果的多少不同,一共做出了三种口味,就都敬上来了。主子您尝尝哪种吃着合口。”
三个一模一样的白瓷缠莲花的碟子里。
脱好了鸡骨的无骨鸡爪,浸泡在晶莹剔透的橘黄-色汤汁儿里。
再配上黄-色的柠檬片儿、碧绿的香菜叶儿,加上几颗切开的,若隐若现的小米辣。
色泽诱.人,瞧着就很有食欲。
摇光拿起手边的乌木筷子,夹了一块最左边的碟子里的,尝了一口。
挑了挑眉。
这一碟无骨鸡爪甜度适中,酸味儿少了点。
应该是柠檬放少了。
第二碟味道比较辣,但是甜度不足,有点川味儿泡菜的感觉。
第三碟,摇光尝了一口之后,又忍不住连着吃了两块。
味道刚刚好。
就是那种经典的柠檬无骨鸡爪的味儿。
“不错,就是这个味道。”
摇光勾唇一笑。
赞许的看了一眼卓文:
“做这个,你们费了不少心思吧?”
见摇光满意的点头。
一旁伺候着的卓文,顿时脸色一喜。
做奴才的,能得主子的一句真心实意的赞,比得了赏钱还高兴。
“主子严重了,伺候主子是奴才的本分。”
“梅嬷嬷,一会子等这雨停了,你记得支钱给卓文,让他去膳房那边儿打赏。”
摇光转头吩咐道。
她并不缺银子,所以该给底下人的打赏,自然也从来不含糊。
“是,奴婢知道了。”
梅嬷嬷躬身应到。
“嗻,奴才替他们先谢主子赏。”
卓文并没有推辞。
能代主子给下面人看赏,是主子的看重和信任。
也是让其他人知道自己在主子跟前得用。
这是露脸的事儿,他自然求之不得。
……
澹泊敬诚殿。
北殿。
康熙刚刚在四知书屋那边儿,和翰林学士沈荃,做完今日的儒家经典小经筵日讲。
此刻。
刚刚回到偏殿,准备用膳。
顺便再小憩一会儿。
所谓经筵日讲,就是为了给皇帝讲论经史,和治国之道,而特别设置的御前讲席。
也是一种大臣给皇帝上课,君臣一起研究经典、探讨朝政的一种制度。
经筵制度在汉朝的时候就已经有了。
宋朝、明朝。
历朝历代,一直都在沿用。
直至今日。
大清的经筵,有大小之分,大经筵一般多在春天和秋天开设,仪式也较为隆重。
小经筵就是日讲,开讲的次数则更为频繁,也更注重实用性,就像日常的授课一般。
康熙本人虽然还很年轻,却心怀天下。
他是个非常勤勉、博学的人。
也非常重视满汉之间的交流。
所以,御前讲席不但有满人,也有汉人担任大学士。
就是为了更好的兼收并蓄,学习满人经典的时候能兼顾汉学,兼顾天下百姓的福祉。