等各种东西的香味混合在一起形成一种辛辣冲鼻但又刺激的人直流口水的味道时放入自己酿的豆瓣酱。
搅匀以后关火放凉，然后切成小块用油纸包好保存。
唐阮阮用这些牛油做了一箱子底料，她要在更冷的时候拿出这个必杀技——香辣锅子。
其实就是后世四处可见的火锅，但她没有肥牛肥羊等等东西，只能把肉用牛油底料炒香以后加水放在火上加热，等汤沸腾了再让客人把素菜下进去煮熟，所以她就改了个名字，香辣锅子。
她去找铁匠定了不少双耳小锅和点火架子。
等天气一冷，工具食材齐全的时候，唐阮阮放大招了。
她在中午人最多的时候用牛油底料炒了一锅排骨，加水放在她和唐山平时吃饭的桌子上煮着。
大厅里吃饭的人们只闻到一股浓烈香辣让人直流口水的味道从那小锅里传来，唐阮阮还拿了不少蔬菜摆在旁边，唐山正一点一点地往锅里放。
等唐阮阮从厨房里出来，马上就有人问她：“小老板，你那桌上是什么？”
唐阮阮就等人问这句话呢，当下介绍起来：“这是我们店过两天新出的菜，香辣锅子，可以点不一样的肉炒熟以后和素菜放在锅里煮，吃过保证香到你天天都想吃！”
“现在有吗？”有人迫不及待道。
唐阮阮笑眯眯地说：“不好意思哦，这是我们家试菜呢，等过两天我们觉得味道可以了就会告诉大家可以点了的。”
那人失望地缩回了头，但也有人鬼机灵，“我闻着都觉得味道可以了，小老板，我相信你的手艺，给我来一份吧！”
唐阮阮还是那副笑脸，“真的不好意思哦，过两天，哦不，后天，等后天就可以上了，美食总需要耐心等待嘛。”
王大宽也在这，他已经把这当自家食堂了，天天中午都来点道菜，慢慢悠悠地吃完然后再点一个带上楼，听说是给他媳妇带的呢。
他一撅胡子，气呼呼地说：“你这丫头心可黑，把好吃的拿出来馋我们又不卖，等到时候我还不一定买的着呢！”
唐阮阮确实是想多吸引点人再上新菜，但也没想过店里太小有人买不着这个问题，可她缺了谁都不能缺了房东大爷的啊，“王大爷您放心，铁定吃得上！”
王大宽哼哼两声点了点头。
锅子香味涌出来，唐阮阮想要的效果达到了，“这锅熟了，你们有想吃的拿上碗，我给你们盛点尝尝！”
闻言，店里的人把碗里的东西一口塞进嘴里，拿着碗就在大厅里排起了队。
牛油和辣椒花椒的香辛味完美混合，不吃辣的人吃的吸溜吸溜的口水直流，可吃完了还想吃，只能望着空空如也的小锅咽口水。
晚上关了门，唐阮阮和唐山去把床和柜子搬了回来，唐阮阮早就和林泉说过了，所以他还在谭木匠里等着他们来。
把柜子安好，把床铺好，唐山当晚就睡在了客厅里，早睡早习惯嘛。
过了两天，唐阮阮在菜单上加上了锅子，还写了个大纸条贴在门口，上面写的是：新品香辣锅，香香辣辣流口水！
她那天弄出来的香味很成功，尝到味道的人口口相传，这天听说上新菜了，唐阮阮中午还没开门，门口就已经排上了队。
唐阮阮一打开门，想吃饭的人一涌而入。
第38章 吃坏肚子
唐阮阮还看见有人在人群推搡下差点摔跤，唐阮阮可害怕出踩踏事件，连连出声控制着场面。
“慢慢来不要挤，今天我们准备的菜很多的！这会儿来了肯定都能吃上！”
人们才放慢脚步，找到空位置坐下，唐山一桌一桌的记菜单，收了钱后把单子递进厨房让唐阮阮出餐。
每个桌上都有一个小锅，旁边放着一大盘蔬菜。闻着这诱人的味道，不少人都还没下蔬菜就夹了块肉放进嘴里，他们有人点的是鸡，有人点的是猪蹄，还有人点的是肥肠排骨等等。
各种食物在牛油锅底里迸发出香味，从屋子里传到街道上，吸引来了更多客人。
整个中午，大厅里就没有过空桌子，甚至有人不等唐山收拾，自己动手就把桌子上清干净了，都着急着想早点吃上这香气扑鼻的香辣锅。
中午和晚上，饭馆就没有安静的时候，人们拿着隔壁超市买来的汽水配着香辣爽口的热锅，气氛高涨。
送走最后一桌客人，唐阮阮脱下围裙瘫倒在椅子上，她今天实在是太累了。
中午晚上，她就像一个陀螺一样在大厅和厨房里来回转，一直炒菜，她的胳膊已经没有力气了。
唐山把最后一个桌子收拾干净，把垃圾拖到门口，等明天早上丢掉。