穿越八零:我的饭馆一菜难求!(115)

作者:韭菜盒子 阅读记录 TXT下载

唐阮阮本来想做豆腐丸子的,可市里卖的豆腐都没有王春丽做的那味儿,由俭入奢易,由奢入俭难,吃过好吃的丸子后唐阮阮就再也不想做略次的了。

等鸡架外面的面糊变得金黄,唐阮阮把它们捞了出来,趁着油温,左手拿勺右手虚握,左右手配合着往油锅里下入了一个个圆滚滚的藕丸子。

不一会儿,一个个胖乎圆润的丸子在滚烫的油锅表面浮起,捞出控油,再把刚刚捞出来的鸡架下入油锅复炸。

鸡架和藕丸子经过油炸都变得金黄,在鸡架表面撒上一把秘制的椒盐粉,唐阮阮拿出她特地找唐山做的夹子把鸡架和调料拌匀。

后院里充满了油炸食品的香味,唐实从唐阮阮架锅倒油的时候就一直守在旁边,眼巴巴地看着唐阮阮的动作。

看弟弟这一副小馋猫样,唐阮阮夹起一个丸子和鸡架喂了过去,怕唐实觉得自己笑他,还特地说了句:“来尝尝咸淡!”

唐实嗷呜一口吞下,没听出来姐姐的揶揄,认真地说:“太好吃啦姐姐!”

点点在两人脚边打转,她也闻到了这股肉香,小脑袋也明白主人又在做好吃的了,两只小爪子直往唐阮阮腿上扑。

看唐阮阮注意到自己,点点在她脚边蹲好,轻轻地“汪”了一声,还抬起两只前爪做了个拜拜,两只乌黑的大眼睛里写满了渴望。

唐阮阮拿了两个藕丸子冲了冲水,感觉丸子没什么咸味以后喂给了点点,得到了投喂,点点尾巴摇的飞起。

她还是个爱干净的狗狗呢,叼着两个丸子走到了自己吃饭的小碗旁边,把两个丸子放了进去后才慢条斯理地一口一口吃了起来。

唐实得到了投喂,也不黏着姐姐了,跟着点点蹲在她的小碗旁边看着她吃。

不知道小狗是怎么想的,慢条斯理地吃完一个丸子后,抬头看了看蹲在自己旁边的唐实,挪了挪自己的小屁股,把碗让了出来,小爪子还朝前扑棱了两下。

唐实呆了,点点居然愿意给他分一个丸子,狠狠地摸了一把小狗脑袋,唐实又跑去找唐阮阮要了两个丸子放进了小碗里。

点点疑惑地歪了歪头,他怎么不吃呢?明明那么好吃呀。

唐实满脸感动,平时陪点点遛弯捡屎的都是他,这一刻,才九岁的唐实居然有一种家里孩子知道回报父母的感觉。

把小碗往点点面前推了推,唐实满眼欢喜地看着小狗一口一口地吃完了丸子。

第88章 辣条的魅力

唐实和点点玩的开心,唐阮阮在旁边又热又累,夏日的高温让人出了一身的汗,唐阮阮感觉现在的自己都要馊了。

把剩下几样要炸的小零食炸了,油锅还架在火上,唐阮阮不急着拿下来,她还要做点料汁。

把自己研磨的辣椒粉、花椒粉、孜然粉倒进一个小碗里,加入白糖、酱油、黄豆酱和醋,唐阮阮往里泼了一点滚烫的热油。

“刺啦”一声,几样粉粉在热油的淋倒下翻出泡沫,一股刺鼻霸道的香味瞬间席卷了后院。

唐阮阮把小锅盖好放到一旁,点起了大灶的火,接下来要做的才是今天的主角。

唐阮阮拿出了这些天做凉皮攒下来的面筋,这么一坨面筋可是做了好多天凉皮才能有的呢。

把面筋揉捏排气,擀成薄薄一片,切成细细的条条,放进蒸锅。

唐阮阮又拿出早上就泡着的豆皮,这是王春丽喊王来富带给她的,别看这豆皮只有小小一袋,但这可是豆浆的精华呢。

也就是王春丽这种三天两头就做豆腐豆浆的人家才能攒的了这么多,平时可买不到这东西呢。

把豆皮也放进蒸锅里蒸上,等过去了十分钟,大蒸锅上不停地冒着热气,唐阮阮光是靠近一下都觉得要热化了。

顶着热气打开了锅盖,一股白烟直冲云霄,唐阮阮趁热把豆皮面筋都拿了出来。

两样一起倒进大盆里,再把刚刚做好的油辣子倒进去。

这年头没有一次性手套,唐阮阮只能两手开弓,用筷子把盆里的东西拌匀。

一直上下翻动直到每条面筋豆皮上都挂满了辣油,唐阮阮夹起一条面筋喂进唐实嘴里。

“唔!”唐实被嘴里这股刺激的辣味一激,眼泪都在眼眶里打转,下意识一嚼,唇齿间逐渐吃出了这东西的美味。

唐阮阮站在旁边自信一笑,她就没见过有哪个小孩可以抵抗住辣条的诱惑。

这股辣味既刺激又上头,吃了一条还想吃下一条,虽然唐阮阮辣椒放的有点多,但是调料里的白糖总会在唐实感觉自己要被辣哭的那一刻冒出一丝甜味。

一不留神,这根辣条就咽下了肚,唐实还想再来一根,唐阮阮干脆给他夹了一小碗让他在旁边捧着慢慢吃。

同类小说推荐:

耽美作者主页排行榜