很快,菜品就端上来了。
乔芸正喝着茶,一看就差点喷水。
红糖三角就是后世的糖三角呀,含香糯饭不就是八宝饭么?烫豆腐丝,看着跟后世的烫干丝也太像了!还有这雪莼羹,是鱼片莼菜粥。
乔芸很有兴趣。
这说明一千年前的菜肴与后世已经非常接近了,八代菜系早在唐代就能追溯得到雏形。
以前她在看资料的时候,很多菜肴都是明清时期被发明的,而四大菜系或八大菜系则一直道清朝才被确定。这就不免让她有些感慨,明清之前的古人都吃什么?
如今她算是开了眼界。
虽说两人各点各的,但亲密如她们俩,还是会换着尝尝味。
莲子羹跟之前乔芸做过的味道差不多,但这道莲子羹是用藕粉调的,里头搅了糖,因为是与枸杞同煮,所以呈现淡淡的粉色,除此之外,只有两瓣莲子作象征性的装饰。在云雪媚看来,此羹的口感和味道完全比不上乔芸之前做的那一碗。
含香糯饭色彩缤纷,香软黏牙的糯米之间紧实地码放着各色果脯,酸甜可口,即使已经咽进肚子,唇齿间的香甜依旧萦绕不绝,让人幸福得直吸气。
三丁笼饼就是三丁包子,内馅儿是鸡丁、肉丁和新鲜春笋丁,皮子吸饱了馅心茶色的卤汁,松软鲜美,食不粘牙,馅里鸡肉和猪肉的荤香与人间至鲜的春笋交相呼应,咸中带甜,甜中有脆,简直是包子里的极品。
白水肉是五花肉煮好后切片,有点类似蒜泥白肉里的肉片。以花椒、生姜与黄酒煮熟后的五花肉一点猪肉的腥味都无,淋上蒜汁蒜泥辣椒油和豆酱,一口下去,嘴边流油,鲜美无比。
烫豆腐丝,菜里却并非只有豆腐丝。火腿、春笋、鸡胸肉、豆腐干和蛋皮这五样食材被切得细如发丝,用开水烫过三巡,再用鸡、牛、猪三种高汤再烫三遍,最后滗去水份,浇上味汁,鲜美得让人找不着舌头。
呜呜呜,太幸福了。
乔芸一边吃,一边在心里泪流满面。
她好像有两个月没吃得这么满足过了!
吃饱喝足,两人从楼上下来,正好听见衙门里升堂的动静。
门子在里头高声道:“提囚犯吕氏、乔氏——”
乔芸与云雪媚俱是心头一震。
来了来了,大戏开始了!
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第189章 升堂
原来,是乔桦使银钱打点不成,却得知自己家老娘根本还没升堂审过,遂赶紧连夜写了一份诉状呈给了县衙,为老子娘和小妹洗刷冤屈。
孟仁甫一看,这封诉状格式严谨,案由和事实交待清楚,就是笔法有些青涩,应当不是代书所写,是他本人写的。
诉状上大意是吕氏和乔枣花并非在街上无故闹事,而是事出有因云云,还请大人明断。
孟仁甫不由得嗤笑一声,把诉状递给一旁的师爷:“这人,我还没去找他,他倒送上门来了。你看如何?”
师爷接过诉状,大概看了两眼,不免也笑了起来:“这人竟还以为他母亲关到如今仅仅是因为街头闹事?”
就好比这芸丫头都打上他家里头了,他还在这守山门呢!
孟仁甫原本还打算等吃过午饭再升堂,但既然对方都把诉状递上来了,那不如遂了他的意。他掸了掸自己袖子上不存在的灰,懒洋洋地站了起来:“来人,预备升堂!”
“大人!”师爷连忙拽住了他,“乔小娘子恐怕不占上风呀!”
“无妨无妨!”孟仁甫咧了咧嘴,笑道,“我想办法让她占上风。何况,她又不是个蠢笨的,她牙齿利索着呢。”
孟仁甫换上官袍,戴上官帽,做好了准备,这才去前头衙门里升堂。
这几年里县衙很少有什么案子了,百姓安居乐业,家家夜不闭户,路不拾遗。突然间衙门里传出升堂的动静,迅速引起了一些吃瓜百姓的关注,他们围在县衙门口,想要看个热闹。
既然是公审,那就可以允许百姓围观,孟仁甫并没有下令驱赶,而是看着下头的人。
看热闹不嫌事大的孟韶卿把这件事捅给了自己阿兄,如今孟少恒也来了。
在她的认知,虽然阿兄和乔芸两人的事不被爹娘看好,但阿兄一定是喜欢着阿芸姐姐的!
如今阿芸姐姐陷入麻烦,她得快些喊阿兄来看才行。
不过孟少恒肯来,那是听说了云雪媚也会出面。征得了阿爹的同意以后,孟少恒和孟韶卿兄妹俩就偷偷站在公堂旁边的耳房里,小心翼翼地透过门缝瞧着大堂内的动静。
这时的百姓没有跪听候审的习俗,所以乔桦是站着的。而吕氏和乔枣花因为是囚犯,所以得跪着。