当她铺好床，从屋里出来，正巧乔芸用托盘端了两碗热汤饼从厨房走出，两人打了个照面，乔芸笑道：“忙完啦？正好来吃午膳，今儿是你第一天来，我得招待你一顿。吃完饭咱就开店。”
谷雨这才惊觉自己肚子里已经咕噜噜地叫了。
她在石桌边坐下，惊异地问了一句：“这么早吃饭吗？”
自打记事以来她就是一日两餐！卯时吃一顿朝食，申时吃一顿哺食。只有那些有钱人家的主子太太才能一天早中晚三顿。穷人家的若是一天要吃三顿，那保准要被爹娘念叨糟蹋粮食。
乔芸点头：“咱们一天三顿，这样能跟来吃饭的食客时间错开，不至于店里来人了你还抱着碗吃饭。”她将手里的托盘放在石桌上，又转身去了前头店铺。
谷雨恍然大悟。
原来是这个原因！
她这才把心放回了肚子里，去端汤饼。
汤饼又细又匀，如银丝一般，热腾腾的汤底微微泛黄，飘着些许葱花，散发着淡淡的咸香，上头飘着一层碧绿色的葱花，非常非常清淡。
若是寻常人，肯定要撇嘴了。
还说招待一顿呢，谁家招待人招待一碗清汤面呀？汤里连个鸡蛋都没有，就撒了把盐滴了点生酱清，连快猪油都不舍得放！
然而谷雨并无怨言，她拿着筷子搅动了一下碗里的热汤饼。在她看来，面能擀得这么薄、切得这么细，本身就极其费工夫，掌柜的居然把这个面拿来下给她吃，这已经是极为体面的待客之道了。
她哪里知道这就是乔芸从游戏里拿出来的韭叶形挂面！
乔芸这时候又抱着一个坛子从厨房回来，笑道：“这汤饼你喝汤了吗？喝一口尝尝。”
谷雨不知何用意，只好拿小勺喝了一小口汤品了品。就是盐和一点点生酱清，没有别的味儿了。
“里头加了什么？你能尝出来吗？”
谷雨丈二和尚摸不着头脑。这是哪一出？
但她还是说了。
“不错。这就是咱们店的肉酱汤饼！汤饼的汤底就按照这个做，煮好后舀出来浇上一勺肉酱！”她把酱坛子放在桌上，把另一只手拿着的木汤勺给她看：“一碗面就这么一勺哦！如果有人要多要点酱，你就多添半勺。咱家的肉酱汤饼四文钱一碗，自家吃我才多放点，你给客人加多了我可赔不起。”
她最后一句话带了点开玩笑的口吻，说得谷雨也笑了起来，连连应是。
乔芸打开坛子上缠着的层层白布，取下扣在坛子上的碗，给每个碗里都舀上了一勺肉酱。醇厚咸香的肉酱被刚出锅的汤饼烫出了一点顶顶诱人的香气，让人食指大动。
谷雨这等不挑食的人闻到这个香味也忍不住抽了抽鼻子：“好香啊！这肉酱是咱自己做的还是在杂货铺买的？外头杂货铺的肉酱这么一小坛子得六七十文呢，”
“哪个是外头买的水货！”乔芸又多添了半勺；“你看我这肉酱，纯肉的！顶多熬酱的时候里头混进去了点大酱的豆子。外头的又是放蘑菇又是放白菜萝卜丁，油少肉少，一点也不实在。”
谷雨认真观察了一下面条上的肉酱。果然，入眼只能看见深褐色的细腻肉沫，就连香菇也切得碎碎的，仅做提味的点缀，并不像外面卖的近乎“蘑菇酱”一样。
她拿起筷子搅拌了起来，顿时一碗清汤饼就变成了荤香四溢的肉酱汤饼。
“怪不得呢！这么好的肉酱，是我我也不舍得多加了。”
乔芸笑了：“快吃，不然一会儿坨了。”
谷雨高兴地应下，略搅动了搅动便夹起一筷子面吸了一口，下一秒她就震惊地瞪大了眼睛。
这肉酱——不一般！太好吃了！
这绝不是只用大酱那么简单！
黄豆酱醇厚香浓的底味里还泛着一丝淡淡的甜辣，和鼎食记最近整的辣椒味儿很像，但又绝对不一样。她说不上来这是什么味儿，反正就是又香又咸又辣，特别下饭！
谷雨呼噜噜地吸着面条。
好吃，太好吃了！
这汤饼究竟是怎么擀的，这么香软细滑，比寻常汤饼更加柔软缠绵，入口几乎不用怎么用力就能丝滑的咽进肚，浓稠的肉酱被清汤中和，成了一碗咸度适宜的肉汤，吃碗面捧着碗把剩下的汤都喝完，简直让人直呼过瘾。
一碗热汤饼就这么好吃，那其他的菜得是什么味儿啊？
乔芸看着谷雨狼吞虎咽的模样，心里泛起一点点欣慰。
唉，晚上来自己酒肆里的人大多都是来喝酒的，一碗黄酒，几个下酒小菜，吧唧吧唧吃得香。但很少有人点主食，自己辛辛苦苦精心熬的肉酱无人问津。
“好吃吧，好吃就多吃点。”乔芸笑道，“以后等你做熟了，我教你怎么做这个肉酱！”