虽然疑惑，但看着乔芸认认真真处理鱼肉的模样，他决定过会儿再问。
鲫鱼刺很多，除了支撑身体的主刺之外还有很多乱刺、碎刺，不仅非常细小，分布得也不规则，吃起来非常麻烦，一不留神就扎了嘴，没什么吃头。
前世的时候，他们家吃鲫鱼通常都是和豆腐一起炖汤，炖出奶白色的汤汁以后弃鱼食豆腐汤。
但乔芸就不一样了，她自从有了游戏包裹之后就开发出了很多新的玩法。
乔芸握着鱼刀一边将最嫩的鱼肚肉从大鲫鱼身上拆下来，一边在心里默念：“鲫鱼鱼骨，收！”
一条鲫鱼的整副鱼骨，包括那些零零碎碎的小刺都安静地躺在了她的背包里。
乔芸用刀背挑开鱼腹，果然，里头那些个鱼刺一个也不见，整条鲫鱼变成了去骨鱼。
这可真方便！
乔芸喜笑颜开地将鱼肚肉用姜汁、黄酒以及葱段简单腌制后，下锅油炸。剩下的鱼肉则被她搁回了冰盆里。
孟仁甫忍不住问：“那剩下的鱼肉不一起做么？”
乔芸握着长长的木筷，一边翻动油锅里的鱼块，一边道：“鲫鱼肉次多不经吃。只有这鱼肚肉最嫩，值得入菜。”
“那其他的鱼肉呢？”孟仁甫张了张嘴，不会就这么扔了吧？
“留着炖汤自家喝，嘿嘿。”乔芸一笑，锅里的鱼肉已经复炸过一遍。她用笊篱把鱼肚肉捞起放在一旁控油。另起一锅，待烧热后倒上一勺油，加入葱段、酒、酱油等七种调味料以及高汤，收成葱香浓郁的浓稠的汤汁，把炸好的鱼肉放进去滚了滚，即可装盘。
“您的葱香鲫鱼脯！”乔芸将酒菜放到了柜台上。
“闻着酒香！”孟仁甫将盘子端到自己面前，忍不住陶醉地深吸一口气。
他最爱吃鱼了！
四斤一两的鱼，鲜嫩的鱼肚肉也比其它鲫鱼多，然而价钱却是不变的。这么满满一碟子只要五文钱，划算，太划算了！
孟仁甫用筷子夹下一小块鱼肉放进嘴里。
好嫩，好鲜、好香的鱼啊！
他忍住了涌到嘴边呼之欲出的赞叹声，眯起眼睛享受地细细品味着嘴里的鱼肉。
居然没有刺！
难道是这小丫头仔细把鱼刺剔过了吗？这也太细心了！这生意不好天理难容啊！
这里的清汤馎饦也这么便宜，若是能要上一碗，再要一份鲫鱼脯，自己动手盖在面片上，那这一碗鱼肚馎饦不也才七文钱，不比鼎食记那十五文一碗的鱼肚汤饼香吗！
吃着吃着，孟仁甫突然想到，难道自己儿子是被她手艺征服的吗？
好像……有这个可能？
对了，还有一个问题差点忘了问了。
“你如何知道我是县令？”
乔芸心平气定地说：“您腰上的蹀躞带是银銙的，唯有七品以上能用这个。”
“不错不错！你读过书？念过学？”孟仁甫一边吃一边点头。蹀躞带对于大部分百姓来说是再寻常不过的功能性腰带，可以挂唐刀匕首，也可以挂扇子算袋，非常实用。仅仅是通过蹀躞带就能识别出他的身份，这小丫头不简单呐！
“倒是不曾上学，只是在阿娘的教导学了几个字，会认会写，不是睁眼瞎。”乔芸摇了摇头，“杂学旁收的书籍看了些罢了。”
“哦？你都看过什么书？”孟仁甫兴致勃勃地看着她，仿佛有刨根问底之势。
这怎么还没完了！
乔芸在心里咧了咧嘴。
若是寻常人这么查户口似的问，她铁定理都不理。可这是客人，又是县令，还是孟韶卿的父亲，她不能甩脸子。
那些四书五经她确实没看过，然而文言文的古籍她确实看过不少。
乔芸搬起指头数起来：“山海经、诗三百、论语、吕氏春秋、世说新语、搜神记……好像就是这些了。”
其实还有东京梦华录、三言二拍等许多著作，明代的世俗小说她看得最多。不过这些都是唐代以后的书了，不能拿出来跟别人讲。
“难得啊难得！墙上的字难道也是你写的？”孟仁甫连连感慨，不住地点头。
这等商户之女都知道勤学上进，比自己那整日只知道花钱的儿子好太多了！
他原本预想中，这等低贱的商户女定是满身铜臭气、重利轻义的，纵使听了妻女的话，他的思维也绕不开心里的刻板印象。结果一份鲫鱼脯下来，他对眼前这个识字懂事不卑不亢的小丫头好感度直线上升。
——
——
感谢草莓加蓝莓、一邑的推荐票！
感谢一邑老板的月票！
老板辛苦，老板大气，一定要开心快乐呀！
求月票，求收藏，求订阅，么么哒(ლ′◉3◉｀)ლ
第99章 茶楼