谢菱也附和道：“还有那些家具，得把尺寸先给木匠。”
“木匠那边我已有法子，碗碟我已经画了许多，大家挑一些，明日先送去烧一批出来。”徐桃摸着下巴，“现在倒是有一个最大的问题还未解决。”
作者有话说：
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第119章 涮羊肉（捉虫）
◎羊肉汤熬得奶白，翻滚出一朵朵小浪花。◎
呼儿将出换美酒, 白日放歌须纵酒，绿蚁新醅酒……唐朝人，茶尚且不是全民都有的习惯, 可不管达官贵人还是平民布衣, 酒都深入了他们的方方面面, 就连垂髫小儿, 都能饮上两杯。作为一个食肆，菜是一半招牌，酒就是另一半的金字招牌。
徐桃曾经在高升楼和锦绣楼喝过酒, 高升楼的米酒着实不合口味, 而尹娘子当时可是拿出了一小壶清酒来宴请。金樽清酒斗十千, 这酒实在太过昂贵，是现在的徐桃达不到的贵品, 再者, 也不符合百年食肆的定位。
百年食肆的规划是, 二层针对高档一些的客人，一层就是普通百姓。她拿手的是家常菜，从未想过放弃最大的百姓市场。所以，百姓的酒, 不能太贵，而二层的酒, 要有一些档次。
付洛瑶摸摸下巴：“坊内倒是也有两家酒坊, 不若，明日去看看。”
徐桃点点头：“好。”不过，她的眉却没展开, 对于明日的结果倒是有些悲观。
次日一早, 她们先去了严木匠处, 将大件的尺寸用料定了下来。到了年底，严木匠本身很忙，瞧见徐桃在给新铺子做家具，忙笑着恭喜：“徐娘子这是要开食肆了？恭喜恭喜啊！”
徐桃笑着回礼：“有了严木匠这把好手艺，我这才能顺利开张啊。待到开张那日，请定要亲自饮上一杯。”
“一定一定！”严木匠笑得合不拢嘴，“徐娘子放心，我手上这单做完，就给你先做，定不会误了你的开店日。对了，你哪日开店啊？”
说到这里，徐桃的心又痛了一下，捂住胸口：“不急，宫里还有宴，正月十五过后，您老慢慢做就是。”
严木匠愣了一下，听见宫里，那叫一个激动：“对了，几位娘子通过了遴选，可是要在宫宴大展身手的。有这块活的招牌，百年食肆日后定会财源滚滚。”
徐桃笑道：“承您吉言。”未来定要多赚点儿钱，现在只希望谢寺卿能把补贴拿下来。
将碗碟样图送去陶瓷店，商讨一番后，出来的时候正是晌午。陶瓷店正在西市，出来不远处就是青鸟楼，几人便顺路去尝尝。
冬日吃涮羊肉的确是很爽，尤其是跑了一上午，四肢都冻木了。羊肉汤熬得奶白，翻滚出一朵朵小浪花，舀起一碗，撒上些芫蓿和葱花，香醇的汤滑过舌尖，芫蓿压住腥膻的同时，还将熬煮许久的腻味也一并带走。
捞起几片羊肉，蘸蘸酱料，再放入嘴里。最传统的麻酱香裹着羊肉的滋味，席卷了口腔，真是美味啊。徐桃下意识地拿起旁边的酒壶，倒了一杯酒。入口，啊，又是熟悉的黄酒。
“还是不惯？”付洛瑶已经干了三杯了，看到徐桃皱眉的模样，不禁笑了起来。
谢菱也好奇地看过来：“我记得你从小就不喜饮酒，这么多年还是如此。”
徐桃的心一咯噔，差点儿忘记了这还有个原身的小青梅，还好原身有这个习惯，不然还要想法子来遮掩。徐桃笑道：“我着实不喜欢浊酒的味道，感觉还不如米酒的酒酿。”实在是太多杂质了，酒香完全都被掩住了，也不知道到底是喝的酒还是杂质。
付洛瑶托腮：“可是如今食肆酒肆多是这种酒，你若是不喜欢的话，那要不要，去看看果酒？”
徐桃双眸一下就亮了起来：“对啊，葡萄美酒夜光杯，我怎么忘记了这茬？那可太好了，来，咱们赶紧吃，吃完就去看看有没有葡萄酒卖！”
戴荣刚忙完一波，准备上来跟众人饮两杯，兴奋地推开门，却只是一室寂静。他的笑容僵在脸上，蹬蹬转身跑下楼，拉住一个跑堂的袖子：“几位娘子呢？”
跑堂正端着菜，猛地被人抓住正要发火，抬头一看见是掌厨，忙笑道：“戴掌厨，几位娘子道有急事先走了，待食肆开业，再邀您过去赴宴。”
戴荣听了，这才松开了手，鼻间应了一声。他刚走了两步，忽然脑海闪过一个念头：该不会，是菜色有什么问题，她们没吃下去找了个借口走了吧。不行，改明儿去宫里，他定要问个清楚。他得去看看到底哪道菜出了问题，不然隔几天不在场，还不知他们会弄成啥样。