即便她也生过了三个孩子, 但是都快要生了, 那肚子才有温暖的这样大。
温暖知道大家关心自己, 便示意老钟把那些拿过来:“先把面团揉出来吧,不过水分不能太多,硬一点也没关系。”
温暖让老钟把这些配料分成了几份, 由几个人一起做,然后看看谁做出来的饼合适一点。
揉面这个步骤, 大家还是比较熟练的,就是这种做饼干的面团比较干,不像是做馒头饺子那种面团柔软,所以揉起来有点吃力。
菊香嫂子老钟已经率先把面团给揉好了,也拼命地把手里的面团给用力地搓揉几遍。
温暖看菊香嫂子累得汗都出来了,便笑道:“不着急,慢慢来吧,饼干做出来之后,还得找液压机压缩呢。”
做饼干只是第一步,关键还得把这些饼干压缩成小小的一块,这样子就可以方便携带了。
温暖听顾青寒说,部队里头会经常组织野外训练,一去就是一个星期起步。
这种压缩饼干就能有用得上的地方了。
上个月地勤兵有一班去野训了,从他们这领了些面粉,谁知道半路被刺木仓扎破了洞,面粉直接就撒没了。
相比起要携带一大袋的面粉,才够吃个两三天,温暖了解到后世有些军用压缩饼干,一块就能顶个一两天。
虽然他们现在做的不可能会达到那么好的效果,但是在这么简陋的条件下,他们做出来的压缩饼干,一块能顶一顿饭也算是成功了。
大家的面团都揉好了,然后便盖上白布,进行第一次发酵,这样可以让面团松软一些。
大中午的气温还是有点高的,第一次发酵用的时间就短一些。
温暖走过去,逐一捏了下那些面团,便对大家说:“现在了可以擀面了,一定要擀得均匀一点,面团的厚薄最好在的一厘米左右的,然后切成小方块。”
“好咧,这不简单吗?还没我做瓤子饼难呢。”
“就是,我还以为有多难,这不就是跟我做包子差不多。”
“不过这什么饼干可比包子要保存得久一些,当个零嘴也不错。”
温暖听到大家的讨论,也不打算美化这些压缩饼干,直白道:“这压缩饼干其实就是给咱们部队的战士应急食用的,你看咱们的同志,有时候去野训或者是打猎,出任务,一饿就是大半天,一整天的。”
“可要是我们把压缩饼干给做出来了,到时候手板大小的一块饼干,就可以当一顿饭,就图个方便,你们可别期望能有多好吃,多香。”
每次上山打猎,顾青寒都是要去一整天的,中午就是大家都自备一些包子馒头的,再不然就是吃山上的野果子。
可是那包子馒头,在夏天容易变质,冬天就会变得硬邦邦的,不少战士都说磕牙。
要是以后有了这压缩饼干,大家带上一小包。就可以解决一顿饭了,主要是为了应急,而不是当美食要品尝。
大家听了之后,纷纷点了点头,示意明白温暖的意思。
菊香嫂子便说:“我看也是,这饼干就是给大家图个方便,让咱们的战士们就算是在恶劣的环境下,也可以有东西果腹。”
司务长摸了摸下巴,若有所思道:“这个好,要是真的做出来了,说不定还能申请作为战备工具。”
“这粮草啊,就是部队的后勤补给,也一样重要。”
这个年代的人,大多都经历过战争,也经历过那三年的困难时期。
知道的粮食的珍贵和重要,现在要是真能给组织干点好事,那真是让人振奋人心。
司务长看了眼温暖,内心不由地深深佩服。
从建立工厂开始,温暖就想办法为研究所的专家们谋福利,到了后来,又为边防的战士想到了快手菜。
他也以为,温暖得到了工厂的分红,刚好又怀上了孩子,就不再纠结工厂的事。
毕竟啊,分红合同已经签订了,这就意味着以后不用她动手,每年都可以有稳定的进账。
这是多少人梦寐以求的东西。
可是温暖也没有丝毫的放松,每天还回来这炊事班,现在还挺着个大肚子,教大家做压缩饼干,也是为部队的战士谋福利。
他觉得哪天温暖要是想要坐他这个司务长的位置,他肯定也义不容辞让给她。
可惜,温暖一点都不想要这些名头。
*
到了下午四点。
经过了二次发酵的面块,在烤炉子的高温烘烤的饼干就做出来了。