说完，大体看了看菜的种类，还行，今天差不多能做六个菜。
“好了，大肠我已经卤上了，你们研究研究今天的菜单，就去洗菜切菜吧。”
对于这个饭馆，李若兰没打算跟着分红，收益让张松和张柏对半分就是，说白了这点收益她看不上，主要是来积累经验的，她这边只管大方向，具体事宜还是要兄弟俩自己拿主意的。
而且最主要的是，她现在身为一个举人娘子，在背后操作可以，抛头露面就算了。
干劲十足的兄弟俩在路上已经商量好今天的菜系了，麻利地将菜洗好切好，赵虎也没有闲着，一直在帮忙。
现在的厨师是近期苦练厨艺的张松，先将需要煮的菜做上，然后又将清炒的菜做好，等所有这些忙完也差不多到饭点了。
张柏也没有闲着，先去柜台那边将今天的菜单写上，甭管字好不好看，也甭管来的人认不认字，身为快餐行业，菜单是必备的。
至于定价，初步定在荤菜七文一勺，素菜三文，米饭一文钱一大碗，至于馒头，这个真做不了。
第226章 开业一
在账本上记录下今天的支出，看着吉时差不多到了，张柏拿着早就买好的鞭炮，带着赵虎出门去放。
噼里啪啦响完，好多人被鞭炮声吸引过来，好奇地看着这个新开的店铺。
看到不少人过来，张柏赶紧喊：“瞧一瞧，看一看，张记饭馆，十文钱有荤有素，来了就能直接吃，一点不耽误您的时间，而且今天开业，白米饭一文钱一大碗！”
被吸引来的人忍不住问道：“十文钱真的有荤有素？”
“当然了这位大哥，等饭点您可以过来看看嘛，看看又不要钱，不吃可以直接走嘛，咱家又不敢强买强卖！”
一番话说得围上来的人哈哈大笑。
张柏接着说：“诸位客官，不知你们有没有闻到香味，这是咱家的卤味呢！”
此时已经煮了好一会的大肠，香味已经弥漫开来，周围的人使劲吸了吸鼻子，不由点头，“好像是挺香，这是你家的卤味？卤的是啥？”
张柏点点头，“不瞒您说，咱家卤的是猪大肠。”
问的人倒吸一口气，“大肠？那么臭能吃？小伙子，做生意可以，咱可不兴骗人哪！”
周围人也附和，“就是就是，大肠咱又不是没吃过，又腥又臭，难吃的很！”
眼看刚才吸引过来的人就要走，张柏赶紧扬扬手，“哎，您别不信，这香味就是卤大肠的香味，咱家的大肠洗的干干净净，可好吃了，就这大肠，我都能吃三碗饭！不信您就来尝尝！”
“好，就冲你这句话，我一会一定得去尝尝，到底是不是卤的大肠！”
张柏笑眯眯地点头，“大叔，那您可一定要来！咱家也不是光大肠，还有好多别的菜，大家可以来看看，而且今天第一天开业，白米饭便宜的很呢！”
“一文钱一大碗？听起来很便宜，不过你可别忽悠人啊，到时候就一小碗我可不答应！”
“哈哈哈，大叔，您一会可以去看看嘛！”
“行，我一会就去！”
“我逛完也去，这卤味闻着真是香！就算是大肠也得尝尝！”
“在谁家吃不是吃，十文钱又不贵，一会咱也去尝尝味！”
招呼完这一波人，张柏又继续宣传起来，听到后面的赵虎一言不发，回头说道：“赵虎，你也喊啊，没听我大嫂说啊，多宣传宣传还有人气。”
赵虎挠挠头，“那个，三老爷——我不好意思啊！”
“没事，你就跟我这么喊，别紧张！多喊几次就习惯了。”说完，又喊了几遍。
赵虎深呼吸几口，这才鼓足勇气喊了起来：“哦，那个瞧，瞧一瞧，看一看，新开的饭，饭馆，都来看看！”
两人一直宣传到接近午时，才回了饭馆，将做好的菜和米饭放到柜台上，备好碗筷。
赵虎帮着收拾好，就拿上饭菜，去给栓子少爷送饭了。
兄弟俩松了口气，总算是搞定了，接下来就看生意如何了。
刚准备就绪，有人进来了，“听说你们家今天新开业，都卖什么啊？闻着还挺香的呢！”
张柏赶紧上前招呼，“是刚开业，大哥，快进来，看看咱们今天的菜，荤菜七文一勺，素菜三文，吃啥随便点，您别听到勺以为很少，看到那边的勺了吗，咱们都是满满一大勺，保准您能吃饱！”
“那就来一份这个肉，还有这个青菜吧。”
“好嘞，诚惠十一文，米饭您先拿着过去坐，菜马上给您送过去。”
张松用了两个小盘，打了两份菜，又盛了满满的一大碗米饭。
张柏接过，快步送到桌上，笑着说：“大哥，您的菜！”