案板上放着一块前猪腿肉,有一斤半重,是中午去肉铺买的,用冰块冰镇着,到现在看上去还是新鲜的。
顾娆先将之清洗一番,而后切成小块,放到空间里的破壁机里打成肉末,又切了一些小葱,将肉跟小葱拌在一起。
加入料酒、盐巴、花椒油、豆瓣酱,搅拌均匀。
肉馅儿放在一旁腌制。
在盆中倒入大约一斤面粉,加入用温水激活的酵母水,用筷子搅拌成面絮,而后用手将之揉成面团。
盖在锅中醒发两刻钟,直至面团醒发至原来的一倍大。
厨房的施展空间太小了。
顾娆将面团拿到堂屋,在堂屋的餐桌上铺上揉面垫,将面团放上去,摔成长条,切成小剂子,而后开始擀面皮儿。
她要做的是抄手,所以面皮擀的很剥。
擀好一张面皮后,在上面涂上一层生面粉,防止粘连,而后将剩下的面皮全部擀好叠放在一起。
接下来包抄手的过程就简单多了。
不到一炷香的时间,大约一百五十多个抄手就包好了。
锅中烧水,水开下入四十个抄手。
剩下的抄手,她全部拿去空间里的冰柜冻着了,偶尔懒得做饭了,就可以拿出来煮着吃,方便又省时间。
趁这会儿时间,顾娆开始做红油老麻抄手的料。
在两个大海碗之中,加入辣椒油、酱油、香油、味精、胡椒面、一小块猪油、小米椒碎、葱花。
最后加入锅中烧开的清汤,将抄手捞起来,分别放入两个碗中,一个碗中放了是个,另一个碗中放了三十个。
刚把抄手盛起来,院子外就传来了声音。
顾娆走出去一看,是去地里给西红柿浇水的别野回来了,将水桶和扁担放到院墙旁边,这会儿正在洗衣台前洗手。
“我包了抄手,今天晚上吃抄手。”
别野应道,“好。”
顾娆说道,“我只给你煮了三十个,要是不够吃,就再煮,反正开水下锅,煮一会儿就好了,不麻烦。”
别野又道,“知道了。”
顾娆便进屋了,却没着急坐下吃饭,而是进了空间一趟,做了两杯桂花酿小芋圆摆放在桌上。
这是她今天特意给自己留的。
夫妻俩一边喝奶茶,一边吃红油老麻抄手。
气氛很温馨。
饭后,各自洗漱好,将楼下房门锁好之后,一起上了楼。
睡前。
顾娆跟别野商量道,“前阵子买首饰的钱,放着也是放着,不如拿出来买房子吧,你觉得先买铺子好,还是先买房子好?”
“若是先买房子,可以就把这个租的房子当做铺子,若是买了个铺子,这里就不做生意了,在铺子里做生意。”
第173章 模仿
别野沉思了一下。
“先买铺子吧,有了铺子之后,就可以招收伙计了,到时候我们自己可以轻松一些。”
“只是……”
顾娆好笑道,“有话就直说啊,支支吾吾的干什么?我们之间有什么不能说的?”
别野有些无奈。
“那些钱是你卖首饰得的。”
顾娆便知道他在介意什么了。
“我们是夫妻,我的钱是你的,你的钱是我的,分的那么清楚干什么?”
“钱留着也不能钱生钱,放在那里生蛆还不如拿出来做投资。”
别野已经习惯从妻子的嘴里听到一些自己从未听说过的词。
“投资是什么?”
顾娆给他简单解释一番。
“投资就是为了达到一定目的而投入钱财,就跟咱们为了方便,为了挣更多的钱而买铺子一样,钱生钱的意思。”
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翌日,顾娆和别野起床之后,将今天要卖的东西准备好,而后,别野去地里浇水,顾娆则守着摊子。
等别野回来之后,她则去谭木匠家订购一批大一些的杯子。
第一次订购的两百个杯子,不到两天就用完了,后来又订购了五百个,已经交付了三百个,还剩下两百个正在做。
谭松看到顾娆就笑了。
“杯子那么快又用完了?”
顾娆说道,“还没用完,不过,我这次想订购一匹大一些的杯子,特地过来跟你谈一下价格。”
谭松问道,“大多少?”
顾娆说道,“在原来的基础上再大一倍。”
谭松思索片刻。
“竹制的杯子,一百个大杯子,在原来的小杯子的基础上,加五文钱,木制的杯子,在原来的小杯子基础上加十文钱如何?”
“这个价格已经很公道了,我是看在你是长期客户的份上,才给你这么优惠的价格。”
顾娆也不是每次都要砍价,看得出这次谭木匠给的价格是很有诚意的,便直接道,“好,就按照这个价格算,再给我做两百个大竹制奶茶杯,三百个大木制奶茶杯吧。”