蛮大、朱聪面面相觑,都有些犹豫,但是那锅里的味道确实是香,他们哪里吃过这么香的东西?
“东西好不好吃,还要吃过才知道。”唐昭昭看向两人,温和地笑了笑,“劳烦两位兄弟在外面架两个土灶,一个放清汤锅,一个放羊杂锅。架好就可以开吃了。”
胭脂“哈”的一声,“吃什么吃?就吃羊下水?”
“两锅汤有什么好吃的?喝西北风还差不多。”
“就是……”
几个婆娘觉得她装模作样,可谁知一转头,蛮大跟朱聪却非常听唐昭昭的话,已经开始垒灶了。
妇人们顿时恨铁不成钢地瞪了他们一眼。
锅端出去,两边架上条凳,山寨里的人都围了过来,却没怎么靠近。
“听胭脂说这煮的是羊下水?”
“不会吧,我闻着挺香啊。”
“估摸着是放了好些香料把那味儿给盖了吧?你不记得上次从前咱们也是大料八角一起下,最后吃起来那膻味……”
别说吃,就想一想也是往事不堪回首。
唐昭昭可不管他们,她眼睛放光,等火重新点上,两个锅慢慢沸腾起来,便立刻把洗干净的茼蒿涮到辣锅里,又夹了几块软和的羊肚,放到饭上,迫不及待地先试味道。
这羊杂炖得正是时候,此刻香滑软烂,混着花椒的麻与辣椒的刺激,还带着一股奶味,看来这羊八成是肉质鲜美细腻的羊羔!
入口开胃,唐昭昭喉头一动,自己都被自己馋哭了,她可也好久没吃到羊杂了!
这味道一瞬入了胃袋肚皮,唐昭昭几乎是下意识地吸了下鼻子,倒是希望大家都嫌弃点,省得和她抢。
那厢,大当家也听说饭菜做好了,跟着带人出来。
老远就闻到好香的味道,他瞬间感觉口水淹得腮帮子都酸了。
待到走近了,看到两个大锅正在外面咕噜噜的沸着,而唐昭昭正把一边的野菜往锅里烫,没烫两下又捞出来吃。
“这是什么东西?边烧边吃?”他睁大了眼睛。
“这叫涮火锅。”唐昭昭见人到的差不多了,舀了一勺鲜辣的卤子浇在自己的饭上,又赶快夹了两块羊杂,这才退了开来。
蛮大、朱聪见状,也赶紧端起了碗跃跃欲试。他们可尝过小娘子的手艺,所以信她的很。
名字没听过也没关系,羊下水他们也认了!
大当家从没闻过这么香的东西,刚想抓起筷子尝尝,结果还没动,就听胭脂在旁尖叫一声:
“大当家的这是羊下水!这丫头片子寒碜人呢。”
大当家脸色当即一僵,筷子一顿,“羊下水?”
这小姑娘竟然故意给他做羊下水!?
她可是从鸿湘楼那等吃香喝辣的地方来的,平日绝不会吃羊下水这种东西。
现在不就是明摆着告诉他,他们这些山莽野夫只配吃羊下水吗?!
胭脂冷笑,阴狠地盯着唐昭昭。
大当家登时想发火,结果双眼一瞪,还没说话,就看见那蛮大和朱聪的筷子已经伸进锅子里了!
“不是@#¥%,大当家的,这好吃!”朱聪嘴里塞得满满的,倒是记得给唐昭昭说一句。
蛮大夹着一口软嫩流汁的羊肺,只顾往喉咙里咽,不过也不忘连连点头含糊应声,“嗯嗯嗯!”
两人抱着饭碗狼吞虎咽,简直跟八辈子没吃过饭似的,让大当家的一下子有些犹豫。
真这么好吃?
他还没想好呢,其他山匪见两人这样子却已经馋得不行,纷纷捧着碗冲上前去。
待到羊杂入口,众人喜出望外,登时停不下来!
唐昭昭莞尔,“大家不要急,可以先把羊杂吃完再涮菜,不能吃辣的就涮菌菇锅,那也是羊汤做的。”
眼看众人吃得这么香,大当家脸上胡子终于一抖,赶紧推开几个喽啰抢了一块,才触着舌尖眼睛就亮了。
噫!好嫩!还不膻!哪里有他从前吃过的羊下水味儿!而且这麻辣鲜香刚好对他的胃口!
大当家有些惊艳,话也不说了,又夹了一大筷子。
朱聪见状,二话不说,抓紧时间又给自己刨了三筷子,被蛮大眼尖地发现,也有样学样。
男人们眼疾手快,迅速进入了抢肉的白热化阶段,可是把边上几个婆娘弄得一慌,生怕自己没得吃,赶紧拿了碗筷去抢,而后也停不下了。
胭脂看这热火朝天的样子气急败坏,嫌弃嚷嚷道:“你们怎么都吃羊下水,也不嫌脏!”
此话一出,大当家顿时皱起了眉,白了她一眼,“吃不了别吃!”俺还不够吃呢!
胭脂脸色一寒,呆在当场。
羊杂很快就被干光了,毕竟四十多个人,僧多粥少,大家只能意犹未尽的涮菜。