话音一落，围观的人越发是对这昔日摒弃的猪下水有了兴致，挤过去要一品新鲜。
经此一折腾，摊子上的生意一下子便炸了锅。
不断有人喊菜，小摊子上的几个位置很快就被挤了个满。
“外带吧，外带一份。”
“曹师傅，做好了送一份到后头的茶肆好吧？”
曹闻耳边一直嗡嗡嗡的，许多盐和吕菱璧也是忙的脚不离地。
好在是提前把菜给备好了，客人要什么就能立马下锅，而且为了保持猪下水鲜脆，不会炒制太久，出菜倒是快。
“对面是做什么了？人尽都蹿去了那头。”
“听人说好似是出了什么新的小炒菜，味道不错，客人都很是买账。”
摆在曹闻摊面儿对角的摊主见着自家摊子上本就伶仃的两个客，瞧见对面有热闹都赶过去了，一去就再没回头来。
分明是同人学了一样的东西，便说没有十成十的味道品相，七八成总是有的吧，而且还特地调了价格。
昨儿这家人没过来的时候他这摊子上的生意还不错，今儿重新出摊客都叫他给引了过去。
且人都还没扯着嗓子吆喝两句，就跟那东西不要钱一样，客自跟着跑了去。
“生意好着咧，不光是摊子上的客，好些茶肆酒馆的都喊了跑腿郎过来排队买。”
听到这话，摊主啪的一声把锅铲摔在了铁锅里。
“爹，咱要不然还是做回老本行吧，以前卖点茶水卷饼不也挺好的么。”
摊主瞪了一眼身旁的年轻小郎，骂道：“遇到点儿事就缩回去了，你晓得置办这铁锅花了多少钱么。现在连成本都没挣回来就不干了，家里多少钱拿给你霍霍！”
“你去，趁着人多瞧瞧对面又在鼓捣些什么，我就不信了什么他们能卖的我们不能卖。”
忙碌了一个多时辰，曹闻摊子上的食材便已经告罄。
周遭却还团着不少的食客，这般食材得提前太多时间准备，突然补给是绝对来不及的，为此也只能把客遣散了去。
三人今天是最忙的一日，身上都叫汗水洗了个澡，虽是疲累，但是精神却很好。
“忙了这么久，咱们去旁头吃点东西回去，省的回家再折腾。”
话音刚落，摊子前便过来了个伙计打扮的男子。
“客官，我们这里打烊了。”
“我晓得，你们这摊儿明儿还过来摆不？”
“来的。您有何贵干？”
“我们老爷让提前预定两份小炒菜，明儿晚间送到桐花巷林宅上。”
许多盐掏出了纸笔把时间和地点给记了下来：“好，明日头一份做，好了便与您送去。”
伙计满意的应了一声，从兜里放了二十文钱在摊板上：“我们老爷给的跑路费，菜送来了自有人结账。”
“好。”
看着人走远以后，吕菱璧道：“倒是不想连大户人家也吃起猪下水来了。”
说完又看向曹闻，笑道：“到底还是我们阿闻的手艺好。”
曹闻：“有的生意做就成。”
三人欢欢喜喜的把摊面儿给收拾了，在城里简单的吃了点东西才回家去。
在集市上忙的手脚都没得停，回家许多盐的水壶几乎还是满的，他给丢在了一旁去，头一件事还是先拿出了钱袋子。
虽是没有清点，但是往常装钱的荷包放在桌上，肉眼可见的比以往要大了一大圈。
他连忙拆开给数了数。
“猪下水卖的三十五文一份，按照先前算的，卖出去一份大概能赚二十文。今天出的太快，我都记不得卖了多少份儿了。”
“总之今天把所有的猪下水都给卖完了，一并入账一千三百三十文。除却成本，大抵上能赚小一两银子。”
也便是说今天是摆摊以来生意最好的一天。
要不是食材卖完了，许多盐觉得今天大有可能卖到二两银子上去。
做生意也不能太过于贪功冒进，新菜能挣这个数已经是极好的了。
“明儿一早，试着拿两套猪下水。”
曹闻提出这主意，许多盐和吕菱璧都没有反对，而是规划着时间，准备的食材越多也就越是费时间和精力，自要好生规划。
如此一来少不得要受累，但现在生意正是挣钱的时候，受累心里也宽慰。
“伯母的身子不好，平素还是少操劳一些，这些事儿交给我和阿盐便是了。”
吕菱璧摇摇头：“我吃了先前郎中开的方子，老毛病好多了，日里有事情做，精神反倒是比以前好得多。不要紧的，我心里有数。”