陆清圆抓起托盘：“刘叔我来帮你！”
想在螃蟹之乡立足做生意，是要有点水平的。
就譬如这道江南人常吃的蟹黄拌面，外行人在网上买点秃黄油在家拌一拌，看起来好像差不多。但尝几口下去，有点腥味，感觉又和饭店里的差很多。
风荷引光是蟹黄这一项就分出三种规格。用来吃面的这种不是市面上单一的秃黄油，而是混合了部分嫩蟹肉，由刘叔提前挑拣做好的。
这份蟹黄色泽亮丽，蟹肉白白嫩嫩，和特制的蟹醋以及姜油混合起来。去掉了蟹的腥味，只留下鲜美，让人闻着就食指大动。
陆清圆端着好几碗热气腾腾的面出来，挨个分发给客人们的时候，自己也吸了一鼻子的鲜味和香气，偷偷咽下好几口口水。
清冷的雨天仿佛也被这一份份鲜香扑鼻的蟹黄拌面给折腾散了，屋内的温度都仿佛上升了几度。
熟客们也顾不得说话了，纷纷埋头吃起来。等到几口面下肚，客人们才发出满足的喟叹。
“小老板你们家的面，我吃多久都吃不腻哦——”
“不愧我起了个大早！太爽了！小老板，再给我加一份汤包！”
陆清圆应了一声，进厨房报给刘叔。
刘叔挠挠头：“他们这群人来的也太早了些，我才刚上笼呢。”
陆清圆手一甩，完全不在意的样子：“都是老客了，谁还在意这点时间啊。”
说完又跑到锅旁，拿起一个小碗悄悄对着面伸出了筷子，嘴里还说着：“要是有什么难伺候的客人，我风荷引还不接待呢——”
刘姨端着空碗进来听到这么一句，顿时脸色铁青：“看把你能的！口气真大！”
陆清圆吓一大跳：“啊，啊啊？刘姨？”
刘姨呵呵一笑，走到锅旁从陆清圆背过去的手上抽走筷子放回了橱柜里。
转身就是一指头点在了陆清圆的脑门上：“我看你就是头一个难伺候的！吃什么吃，今天面本来就不下的不多。客人都快不够分了你还来抢。我看这次就该让你饿一饿，长长记性，省的每次都装大方！”
说完，刘姨又一记眼刀就飞向了边上装糊涂的刘叔：“你今天也不许给她弄吃的，都给我等中午饭，听到了没有？”
刘叔后背一凉，赶紧说好，然后递给陆清圆一个爱莫能助的眼神。
刘姨扭着身子又出去擦桌子了。
陆清圆站在原地，小脸“唰”一下就拉下来了——
哼，今日果真诸事不宜！
第2章
一直忙活到了十二点，眼见着客人还是一波接一波地上船，没有时间休息吃午饭。陆清圆的脸色沉地都快滴出水了。
换班的小张刚上岗，看到她吓一跳：“这是怎么了？”
刘姨解下围巾，结束今天的半日班。闻言头都不抬：“小张你不要管，她就是蜡烛脾气又上来了。且看着吧，待会肯定又要炸毛了。”
小张往大厅望了一眼，吐吐舌头：“还好还好，今天来的都是老客。应该没什么人会来惹她。”
风荷引名声响亮。
一方面是因为菜品好吃，四季时鲜都让人意犹未尽。另一方面就是因为规矩很大，小老板当家做主，说一不二。
这里不能点菜，菜单根据季节变化而变化，要吃什么都是陆清圆当天早上根据送来的菜而定。
菜是一人一份，点心也限量。先到先得，吃完了就没有。
否则上午的吃完了，下午的客人就什么都捞不着了。
在这一点上，陆清圆对新老顾客都是一视同仁，童叟无欺。
菜品按人头，收钱的时候，也是按人头来算，不分男女老少，方便快捷。
除了游客人生地不熟，会被拉去画舫那边吃饭。
本地人都知道风荷引价廉物美的名声。
其实刚开业的时候，也不是没有人看老板脸嫩，想吃霸王餐。
结局就是刘叔探不声不响一个电话，四五艘渔船立马突突突赶过来，把人围起来。那人吓得立马跪地求饶。
陆清圆身后站着一堆叔伯，底气可大了。
不仅把那个人丢到水里去戏耍了一番，还扬言以后都这种不守她规矩的家伙，统统不许上船。来一个扔一个。
自此，陆清圆的名声也算是传开了。
还能来吃饭的，都是不介意的老饕客，和刘叔刘姨小张都混了个脸熟。
今日菜单早上就写好挂出去，也更新在了朋友圈。
新增了一道雪菜昂公的事很快在熟客间发散开来。
好几个星期没换菜了，又是周末，但凡有空的客人，都跑来吃个新鲜。
后厨忙的快起火，小张被指挥地团团转。
听到铃响，小张匆匆在围裙上擦了一下手，拿着本和笔出去迎接。