赵永霞指了指外面，“屋檐下挂着一些。”
祝泽清走去把干辣椒直接扯了一些下来，拿去了厨房，切成段，但调料还是少，“我去外面摘点儿香料回来。”
赵永霞道，“你快去快回啊，外面天黑了，很危险。”
“嗯。”祝泽清从厨房出来，往屋后走去，左右看了看，四下无人，他进入空间商城，买了一瓶豆瓣酱，一瓶海鲜酱，一些新鲜的香料，豆瓣酱和海鲜酱都是最小瓶的那种，他给藏到了衣袖里，新鲜的香料拿着回了家。
祝泽清把配料该切片的切片，该切丁的切丁，然后把田螺端到厨房，准备炒了。
这个时候赵永霞正好把她应该准备的两道菜炒好了。
祝泽清把锅一洗，田螺放进去焯水，江一宁烧火，厨房里有些小，大家没有围进来，此时坐在院子里闲聊，等着吃晚饭。
田螺捞起来沥水。
油下锅，放入葱姜蒜、各种香料炒香，祝泽清道，“一宁，你去给我打一些新鲜的井水过来。”
“好。”江一宁一点儿犹豫都没有就走了。
现在厨房里只有祝泽清一个人了，他像做贼似的把豆瓣酱和海鲜酱放进锅里，然后翻炒，接着把田螺倒入锅里。
一股诱人的香味儿慢慢从锅里散发了出来。
小阳儿跑了进来，扶着灶台，使劲儿闻，“好香啊！”
祝泽清想起，还得准备牙签，“大家准备一下牙签，一会儿挑田螺肉吃。”
“牙签是啥？”小阳儿抬头望着祝泽清。
大家都不知道牙签是什么。
祝泽清用刀削了一根给大家做示范，“就照这个样子准备，这样吃着方便。”
“知道了。”大家一边闲聊一边削竹签。
现在祝泽清还不知道，几年之后，牙签会成为各大酒楼餐桌上以及家家户户的必备之物。
一段时间后，大门被敲响，传来祝钱钱的声音，“你们家在干啥呢？我都要被香哭了！”
祝大千的声音也传了过来，“河山阿叔，正安叔叔，你们家在干啥？”
祝大郎去开门。
祝大千一手端着碗，一手拿筷子，祝钱钱也一手端着碗，一手拿，边吃边走进来。
祝大郎笑着说道，“泽清在做爆炒田螺，既然来了，一会儿尝尝。”
祝一万给一大一小端凳子，“大千叔，钱钱，过来坐。”
祝大千道，“不用不用，我们刚才在吃饭，忽然一阵香味传来，实在太香了，忍不住过来瞧瞧。”
祝钱钱不知道客气，道，“我要吃，我用我碗里的青菜给你们换。”
小阳儿跑出来，“我们的可是肉，你的青菜怎么能换？”
祝钱钱用筷子敲了敲碗，道，“小阳儿，你不要那么小气，我就吃一点儿，大不了明天我给你吃炒胡豆，我娘炒的，可好吃啦。”
听到这，小阳儿才勉强同意，“那你就吃一个。”
“一个也行。”总比没有的好。
在大家的期待中，爆炒田螺起锅了。
田螺很多，祝泽清给祝大千分了一碗，“一宁，你把这小盆端给大千叔。”
都是邻居，不用太小气。
“好。”江一宁把盆端给祝大千，“大千叔，这是泽清说给你的。”
祝大千很想拒绝，但一缕缕香味馋得他口水直流，实在没办法拒绝，“那、那多谢了。”
江一宁把竹签递给祝大千，“吃田螺的时候需要用上这个，不然肉吃不了。”
“行，谢谢了。”祝大千非常感激，带着祝钱钱兴奋地回了家里，“有好吃的。”
他们一走，祝泽清家也开饭了，大家都等急了。
祝三郎急切道，“尝尝，尝尝……”
祝泽清给大家示范，用手拿起最上面一个田螺，用竹签一撬，肉就出来了，不过不多，只有小指头那么大一粒，“大家看明白了吗？”
“我明白了。”小阳儿最积极，学着祝泽清的样子，成功地吃到了一粒肉，“好好吃啊。”
小阳儿都会，大家自然不差，纷纷开动。
作者闲话：
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第92章 娘，你就骗我吧
江一宁连续吃了十几个，嘬了嘬手指，“泽清，太好吃了，我想学做这道菜。”
祝泽堂生意上头，眼睛亮晶晶地问，“大哥，这个可以拿去卖吗？”
小阳儿学着江一宁的样子嘬手指，“大哥，明天我们又去捡来吃吧？”
“泽清堂哥，没想到被大家嫌弃的田螺被你做得这么美味。”祝三万觉得祝泽清可以改行去酒楼里做个大厨，一定可以拿高工钱。
祝泽清淡定地听着大家的溢美之词，田螺之所以这么好吃，很大程度上是因为调料齐全，要是调料不够，纵使他有米其林餐厅主厨的水平也做不出这样的味道。