湿发酵法就是挖一个发酵池，把牲畜的粪便以及一些含氮量高的植物叶子放到发酵池里，加水，盖上盖子发酵。
湿发酵法发酵比较彻底，会更肥沃一些，可以灌溉任何庄稼，唯一的缺点就是发酵时间略长一些，但尤其适合这样的地方。
发酵池位于地下，顶端一般是个圆形的直径两尺的口子，地下是一个大肚子，一次可以发酵很多肥。
祝泽清把发酵池画好之后，随之贴了一张告示。
把发酵池的挖法、作用、好处都写到了纸上告知大家，并鼓励没事可干的百姓去城外开荒种地，日后种了菜，衙门可以统一收购。
在这个时代，还是种田比较务实，做生意的毕竟是少数，而且就算做生意，也只有少数人成功，并不适合大多数人。
适合大多数人的，还是那种稳定踏实可靠的事情。
贴出告示之后，祝泽清拿着图纸去了城外。
祝泽清把祝映丰叫来，“你去问问有谁擅长挖坑挖地窖这些事？”
“好。”祝映丰跑去了人群里打听，祝泽清去了周围，寻找合适的位置，挖发酵池需要坚硬一些的地方，不然容易塌。
西北多山多石，这样的地方并不难找，很快在附近祝泽清就找到了一处合适的位置。
靠近平原的地方有一处矮山包，矮山包是由石头形成的，这石头带沙质，容易挖，还不易渗水，是个挖发酵池的绝佳位置。
看看场地，可以挖十个左右。
祝泽清也准备挖十个，十个差不多够灌溉一遍了，要是不够，再找地方挖就是，这附近没有人家，随便操作。
一段时间后，祝映丰带着五六个人来到了祝泽清的面前，“堂哥，他们都会挖地窖。”
祝泽清从山包上走下来，把图纸给几人看，“能挖出这样的坑吗？”
周朴看了看图纸，“这不跟挖地窖一个道理吗？大人，小意思，我会挖，给我安排一些工具和帮手，我五日就可以给你挖出来。”
祝泽清颔了颔首，问其他人，“你们有问题没有？”
“我们也没问题，之前我们就是挖地窖的，这年头大家都穷，没什么存的，就没生意了，我们的手艺也就没用处了。”
祝泽清给祝映丰招手，“你带他们去买工具，我去给他们找帮手，尽快开工。”
祝映丰听话地应道，“是，堂哥。”
……
江一宁看了祝泽清给他的大棚蔬菜种植后，大受启发，没想到可以这样改变蔬菜的生长时间。
“这年头，聪明的脑袋瓜竟然连蔬菜都可以蒙骗。”
江一宁把书收起来，离开房间来到城外。
这边，发酵池已经开始挖起来了，祝泽清有些不放心，在旁边监工。
“泽清，要不我们干脆在这边建个庄子吧？”江一宁道，“像那些大户人家一样，到时候在这边修一些房子，专门安排一些人管理？”
祝泽清点点头，“开始种植之后，确实需要人日夜看着，就按你的意思办。”
江一宁道，“现在阳翟县的施工队都忙得不可开交，建房子的事先放一放，先把棚搭建起来再说。”
他把祝泽清拉到一边，“有点儿事想跟你说一下，就那个大棚，需要防水保温透明的薄膜才可以，可是这个时代没这种东西，怎么办？”
“我有办法，明日我去找织布作坊商量一下。”防水的帐篷布都可以造出来，想来大棚也难不住大家聪明的脑子。
江一宁对大棚蔬菜很感兴趣，“我明日跟你一起去。”
祝泽清颔首，“行。”
……
大家等着银两开锅，在傍晚干完活儿后，祝泽清让江一宁抬了一箱子铜板过来，把工钱发给大家。
祝映丰高声道，“想早点儿拿工钱的就赶紧排队。”
钱是当下最敏感的词，一听发工钱，众人压抑着兴奋迅速排队，三个队伍排得整整齐齐的。
大家今天只干了三个多时辰，所以每人发七文钱。
祝泽清、江一宁、祝映丰一起给大家发工钱。
祝映丰道，“明天早上辰时四刻（早上八点）之前来这里点名，没有点名的没有工钱拿，迟到的也要扣工钱，大家记住了。”
“知道了。”
江一宁做了一个表格，并给大家编了号，领了工钱就报号数，在名字后面按个手印儿，这样可以避免不必要的麻烦。
百姓拿到钱后如获至宝，笑意盈盈地捧着钱回县城了。
“今天终于不用饿肚子了，一会儿我就去买粮食，晚上做点儿煳煳，放点儿盐，放点儿菜叶子，好好吃一顿。”
“我也是，我们一起去买啊。”
“好。”
一共三百四十八个人，发工钱发了两千四百三十六文，算起来好便宜。