祝泽清用开水把粉丝泡起来,然后提来一桶清水,“这是海带,海里的菜,用来煮古董羹,特别好吃,另外那个是扇贝,一会儿我给你们做蒜蓉扇贝吃。”
江一宁新奇地看着,“好吃吗?”
“好吃。”祝泽清说着,开始清洗海带和扇贝,“一宁,去把菜板和菜刀拿出来一下。”
“好。”江一宁立马去把东西拿了出来,“然后还需要做什么?”
“你去忙你的,这里我来搞定。”祝泽清把一张桌子搬了出来,然后把菜板和菜刀放到桌上,清洗后的海带用刀切成两指宽的块。
海带养在海水里,是新鲜的,不用再用水泡。
切了十斤海带,又用清水泡了起来。
然后处理扇贝,先把扇贝肉取出来清洗,再把扇贝洗一洗,把扇贝肉放回扇贝,再放粉丝,再放蒜蓉,最后放蒸笼里拿去锅里蒸。
还有一刻钟到中午了。
大家都来到了厨房围观,“要蒸多久啊?”
祝泽清道,“半刻钟。”
等待的时候,祝泽清准备吃古董羹的调料。
不一会儿,香味就蒸出来了,祝泽清把调料准备好后,道,“大家去坐,马上出锅了。”
“终于吃中午饭了,我好期待啊。”三十七边往外跑边说。
“我也好期待,我想吃扇贝,那个太可爱了,我要吃掉它。”三十六蹦蹦跳跳地说。
“我要吃海带,滑熘熘,不知道什么味道。”三十五也跟着说。
扇贝放到桌上后,去店铺里干活儿的孩子们正好回来,小二欢喜道,“回来的正是时候,哇,好多好吃的。”
祝二万边往里走边说,“过年了,好多事要处理,忙死我了。”
他的后面跟着祝泽堂,随后说道,“好多人请吃饭,差点儿我就回不来了。”
祝泽清给两人招手,“来,尝尝我做的蒜蓉扇贝。”
祝泽堂把手里的清酒放到桌上,眼睛看着扇贝,“什么好东西?”难道是映晴新弄出来的菜?
祝泽清给大家发扇贝,一人两个,时间太紧了,弄太多就赶不上午饭了,“尝尝就知道了。”
祝泽堂狼吞虎咽地吃了,“鲜香味美,这东西也太好吃了吧?”
祝泽清给江一宁拿了一个,“尝尝。”然后给大家示范怎么吃扇贝,把扇贝拿到手里,用筷子直接把扇贝肉和粉丝扒进嘴里。
江一宁一口闷了一个扇贝,竖起大拇指,“好吃,无敌好吃。”
祝二万迫不及待地吃了一个,“这东西可以啊,要是放到酒肆里卖,可以当招牌菜了。”
其余人听几人赞不绝口,赶紧拿来吃。
然后全是嗦粉的声音,喝汁的声音,此起彼伏,氛围生动。
扇贝一人两人,很快就吃完了,勉强算塞了牙缝,接着大家开始吃古董羹,这才是今天的重头戏。
“唿唿唿……”三十七坐在柯子洲身边,碗里被夹了一个肉丸子,肉丸子很烫,小家伙就使劲儿在那里吹。
“好了,凉了,冬天本来就凉得快。”柯子洲把丸子夹得四分五裂,然后用勺子喂三十七。
三十七一口吃掉了四分之一个肉丸子,“好好吃。”
柯子洲把勺子拿给小家伙,“剩下的自己吃。”
“好。”小家伙吃得摇头晃脑的,开心得很。
祝二万见柯子洲照顾小家伙,他也顾不上自己吃了,赶紧给自家夫郎夹菜,“你也吃。”
柯子洲唇边逸出一丝微笑,“一起吃。”
祝泽堂也很照顾钟玉烜,两人分外亲密。
旁边,祝泽清照顾江一宁,江一宁照顾江子星,“子星,尝尝这个海带,好好吃。”
江子星想念远在京城的凌封锦,不知道封锦吃午饭了没,他中午又吃什么,有他们这么热闹吗?
他原本还以为封锦要陪老爷过年,没想到年前被老爷安排回京了。
江子星回过神来,“一宁,你也吃。”
江一宁见江子星有些伤感,故意说话转移他的注意力,“你给我夹。”
江子星捞了一块豆腐,“要吃这个吗?”
江一宁赶紧把碗移过去,“要,你给我夹什么我吃什么。”
江子星推了推江一宁,“让泽清哥给你夹,不然泽清哥要吃醋了。”
江一宁笑了起来,“他吃你哪门子醋,不会的,快,照顾我。”
江子星失笑,“你脸皮越来越厚了。”
“我不管,你得照顾我。”江一宁耍赖地把碗放到江子星面前,就要江子星给他夹菜。
有江一宁的插科打诨,江子星逐渐沉浸到了当前的热闹氛围里,不再多想了。
古董羹不断冒着浓浓的白雾,周围都雾蒙蒙的,大家嘻哈打闹,吃得热火朝天的。