等二人坐到桌上,姜凝接过碗给他盛了一碗饭推到他手边时,柳明安捏着筷子有些恍惚。
他有多久没有吃过这样一顿像模像样的饭了?
好像爹娘死后,他自己做饭都是草草了事,图个饱就行,反正都是一个人,却没想到在今天这个早上,他久违地觉得这是一个家。
姜凝见柳明安不动作,只拿着筷子盯着菜看,不由得问道:“你是不爱吃这些吗?”
柳明安从过往思绪中抽身,怕辜负人一番心意,急忙解释:“不是的,我就是想起了我爹娘。”
姜凝了然,厨房那一堆工具,一个只会做粥的人怎么用得上?肯定是柳明安父母在世的时候置办的,后来他爹娘去世,没人用就放着了。
“尝尝我的手艺,不知道合不合你的胃口?”
姜凝又开口道,虽然她说得谦虚,但她对自己手艺还是很自信的。
柳明安点头,伸出筷子夹了一条茄子,放到碗中,再夹上一团米饭,一起送入口中。
米饭粒粒分明,不软不硬,茄子软糯,吸饱了料汁的味道,葱香蒜香还有烧椒特有的香气,一口下去,饭香混合着菜香在口腔中扩散,一下子就勾起了柳明安的食欲。
姜凝不动声色观察着他,看得出来这个烧椒茄子柳明安是喜欢的,又将米糊青菜往他那边推了推:“尝尝这个青菜。”
柳明安又夹了一筷子青菜送入口中。这个菜是应季的,长得最好,他已经吃了好一阵子了,结果姜凝做的菜一入口,就让他产生了深深的怀疑。
这真的是青菜吗?为什么没有苦涩味?为什么他从来不知道这个青菜能这么好吃?
印象中又苦又涩的青菜,此时没有一点苦味,只有一种属于蔬菜的淡淡的清香味,原来硬邦邦的菜梗也变得柔软,和菜叶一起裹上刚出锅的米糊,再加上煸炒的干香,整道菜清清爽爽,十分美味。
“姜凝姑娘,这个青菜怎么不苦?”柳明安忍不住好奇问道。
姜凝端着饭,一边夹菜一边道:“焯一下水就可以了。”
好学的柳明安追问道:“为什么焯一下水就能让味道变化这么大?简直就像两个菜。”
“……”姜凝沉默。
这个青菜确实让她在柳明安面前露了一手,但这个书生貌似求知欲有点强。
总不能告诉他因为青菜中含有芥子油苷类物质,所以会有苦味,而焯水能破坏这类物质,从而不苦吧?
思考片刻,姜凝开口道:“嗯……你不用在意那么多,吃就是了。”
说完姜凝不再管他,她吃了几顿菜粥其实都没怎么吃饱,这一顿自己动手做的一定要好好享用。
柳明安看她专心吃饭,不好意思打扰,馋虫也被勾起,于是端起碗开始大快朵颐。
柳明安吃饭斯文,原本是讲究细嚼慢咽的人,但很久没吃到这么好吃的饭菜,此时也吃得有些急,一碗吃完还觉得意犹未尽,又给自己再添了大半碗。
姜凝吃过高级餐厅,也吃过路边小摊,也有过在荒郊野外就着河水吃压缩饼干的经历,她能适应任何一种用餐环境。此时,她端着碗一口一口不紧不慢地吃着,配合着柳明安的用饭速度。
等姜凝和柳明安吃饱放下碗筷时,桌上两盘菜被扫荡得干干净净。
光盘是对厨子最大的肯定,姜凝扫了一眼桌面,心情好了几分。
“你休息吧,我去洗碗。”
柳明安站起身,麻利地收拾好桌面,转头进了厨房。
还挺自觉。
不爱洗碗的姜凝看着他背影,心情又好了几分。
第9章 帮忙梳头,依依来访
柳明安收拾完厨房,擦干了手,掀开帘子一出来就看到姜凝坐在床边,一头柔顺青丝披散,背对着他,正在用手指梳理着自己的头发。
听到动静,姜凝回头看着他问道:“有剪刀吗?”
柳明安从柜子翻出他娘以前做衣服的剪刀递过去,一时想不到她要剪刀做什么。却见姜凝接过后,从脸侧捞起一把头发,作势便要剪掉。
柳明安心里一惊,手反应得比脑子快,一把抓住了姜凝拿剪刀的手:“姜凝!”
姜凝停下动作,面无表情看着他:“干什么?”
话音落,手腕一用力,轻松挣开了柳明安的手。
“为什么好端端的要剪掉自己的头发呢?”柳明安不解,问道。
“太长了,碍事。”
“编一下就好了,怎么会碍事呢?”
“我不会。”
姜凝随口说道。柳明安说的编发应该是像那个三叔婆一样,用布条木簪将头发盘起,那样确实行动自如,不会妨碍什么。
只不过姜凝一个现代人,这长发及腰,她没有那梳头的手艺,又没有发圈、发夹之类的,长头发只会是麻烦。