她对苏姨的厨艺和自己的菜谱都非常有信心。
再说了，就算只收五两她还是有得赚的，谁让她从空间取出来的食材不花钱呢？
今天这18两多是她的纯利润！
苏氏仔细想了想，也就释然了：“好像是这个理！”
在“聚轩斋”众人算账的同时，对面食肆的田平贵也正和小二说着“聚轩斋”今天干的“蠢事”。
“掌柜，您别看他们今天客人不少，但真没什么值得高兴的。”一个小二拍着田平贵的马屁：“掌柜您也知道吴自宽是个傻子，就他们今天送出去那些吃食能亏死他！”
田平贵早在知道对面的情况后，心里就已经舒坦了，听到小二这话心情就更好了：“我都劝过那个蠢货了，他不听有什么办法？他吴自宽就不是块做生意的料！”
小二见田平贵高兴着，不着痕迹的后退了两步，说了句实话：“姓吴的这次唯一可取的就是把铺面修得不错。”
“就姓吴那脑子能想到要重新修整铺子？”田平贵这次倒没对小二动手，一张老脸上满是不屑：“肯定是有人帮他出的主意！”
小二紧紧捂着兜里托人从对面买来的鸡米花，用力地点头：“掌柜说得是！”
他不敢说的是，对面“聚轩斋”厨娘的厨艺真不是他们的厨子能比的。
第56章 不惯着他们
56
第二天“聚轩斋”的客人虽没有第一天多，但当天收的银子却不少。
“今天收了整整31两！”吴自宽欣喜若狂的举了举账本。
昨天因为做了亏本生意，他手里拿着银子也高兴不起来。
可今天不一样，今天明显是赚了！
他好久没见到这么多银子了！
“聚轩斋”生意一天比一天好，名气也传了出去，对面食肆生意大受影响。
看着自家门可罗雀的食肆，田平贵心里气恨不已，有些坐不住了。
他叫来小二，两人嘀咕了一番，又给了小二一绽银子：“赶紧把这事给我办了！”
小二拿钱而去。
田平贵恨恨的瞪了对面的“聚轩斋”一眼，怒气冲冲地到后厨教训技不如人的厨子去了。
安平县令程贤中也从自家夫人口中得知“聚轩斋“菜色不比莲州城的酒楼差，抽了个空带着心腹黄平到“聚轩斋”尝鲜。
三郎看到安平县令和黄平进门吓了一跳，在看到他们是穿着便服后眼珠子一转，赶紧笑着迎上前：“县令大人，黄大人来吃饭呢？”
安平县令和黄平也愣了下。
这小子不是姓温那小丫头的哥哥吗？
黄平看了三郎一眼：“你在这当跑堂？”
“这‘聚轩斋’是我堂妹开的。”三郎据实以告。
安平县令就有些生气了。
那小丫头在城里开食肆，居然不跟他通气，也没有孝敬他！
在后厨帮忙的温暖得知安平县令带黄平来吃饭，担心他们为难三郎和青水，亲自出来招呼他们。
“县令大人和黄大人大驾光临，我们这小店真是蓬荜生辉啊！”温暖笑着将手里一小壶葡萄酒放到了他们桌上，然后看向桌上已经上好的菜：“县令大人和黄大人很懂吃呢，这些可都是我们‘聚轩斋’的招牌菜来着！”
“温暖姑娘，你行啊，竟在城内开了这么大的食肆。”黄平皮笑肉不笑的跟温暖寒暄：“不过你也太不够意思了，开了食肆也不知会我和大人一声，我和大人好来给你捧场啊。”
温暖不动声色的笑了笑：“不过是糊口的小营生，哪敢劳烦县令大人和黄平大人为我们奔波？”
黄平四下环顾一圈：“这么多客人的食肆怎么可能是小营生，温暖姑娘也太谦虚了。”
温暖没有忽略安平县令和黄平眼底的灼热，她神色不变道：“我们这小店表面看起来是不错，实际是赚不了多少的。”
温暖说着指向桌上的菜：“像这只烧鸡我们才卖300文一份，我们买活鸡就得花差不多150文，还是走了老远还费了不少唇舌才买下的，做成烧鸡要花不少功夫，不少调料，还要柴火、人工，除去这些成本，我其实也就赚几文钱而已。
“还有这糖醋鲤鱼，我们都是用新鲜的活鱼做的，这样才够鲜美，大家都知道现在的鱼是什么行情，不是有钱就能买得到的，普通人也吃不起，可我们这大一份也只赚几文钱，还得担风险，因为买了鱼带回店里的路上鱼若死了，我们还得往里垫银子。”
温暖又讲了桌上的烤羊排、赛肘子、青菜、豆芽等菜色的工序，听得安平县令和黄平瞠目结舌。
温暖说完亲自为他们斟了酒：“这壶葡萄酒来自番外，是我外公在世时的珍藏，所剩不多了，县令大人和黄大人今天第一次来本店，这壶葡萄酒就当是我请县令大人和黄大人的，我还要到后厨帮忙，就不打扰两位用餐了。”