而作为店铺的老板，白棠自然也受到了瞩目。
这不，她这一出现在卖卤肉的窗口，就被不少新老顾客拉着要说话。
“哎啊，白老板。这是刚回来吗？听说你去了羊城。羊城的环境怎样？”
问白棠的是一个老顾客，住在前头车站那边。白棠听到这个问题，笑着说道：“羊城挺好的。吃的东西特别好吃。我们店之后会推出羊城的早点售卖。到时候大家来捧个场啊！”
听到白棠要卖羊城的早点，大伙儿都好奇起来。这个时候，很多人一辈子都肯定没离开过京市。更加不用说羊城了。
白棠也没有摆架子，一边给顾客切卤肉、称卤肉。一边站在那说着羊城的各种风土人情。
听得这些客人都舍不得离开。但是他们不动弹，后面排着队伍的人可不乐意。
这不，就有人在后头嚷嚷道：“前面的前面的，买完赶紧让位，后面还有老多人呢！”
白棠当然也注意到后面的人还不说。加快动作的同时，口中跟大伙儿约着说晚点再跟大家说羊城的见闻。之后就转心切起卤肉来。
这样一来，卤肉卖得更快了。
等后面终于排到的人发现自己爱吃的卤大肠没有后，心里不得劲，口中不免抱怨道：“这样不行啊！我这排队排了都快半小时了。最后给我整这个？”
白棠也认识这位爱吃卤大肠的大爷，人还不是住在这附近的。大爷是偶然一次跟朋友闲逛到这里，发现她家有卖卤大肠，于是过来尝试着买。结果就爱上了她家卤大肠的味道。基本上隔一天就会晃荡过来买卤大肠。
听到大爷这不乐意的话，白棠自己都有点不好意思起来。主要是对方确实是店铺的忠实顾客。而且排队也排得够久的。
想了想，白棠把给自家留着的卤猪大肠拿出来，直接给大爷了。
结果大爷是满意了，后面排队的顾客又不满意了。
都是熟客，跟白棠说起话来就没有那么客气。
“这样可不行啊！白老板。我们也要买卤大肠呢！”
大爷乐呵呵地接过白棠递过去的猪大肠，大嗓门道：“我是老顾客，白老板这是照顾我老头呢！”
后头排队的人一听到，立刻嚷了回去：“我们也是老顾客……”
这下白棠是真的没辙了。因为自家留的也卖给大爷了。只能开口：“明天，咱明天还有，别着急。”
“哎哟，想吃口好吃的，咋那么难呢！不然你去我们那也开一家店。这样我就不用赶时间跑过来。好吃的还让人给买光了。”
关于开分店的问题，白棠自然是考虑过的。但这开分店，涉及的不止是选址的问题。还有原材料的供应、店员的招聘、店铺的注册问题的等等。
现在的个体工商处于一个较为灰色的地带。正式的工商登记还需要几个月才能出台。在那之前，白棠这个分店是不敢开的。
毕竟，她家现在这个规模只能说是家庭作坊。规模再扩大一点，怕是要被人给盯上了。不过，不能开卤肉分店，倒是可以在别的事儿上做点文章。
心中万千思绪，但不耽误白棠认真回答客人的问题。
“以后会安排多开店的。现在不是手里头的钱不够吗？”
这一哭穷大伙儿都理解了。毕竟现在的房子还是很紧缺的。开店没有找到房子也是白搭。
白棠说完这个，接着又给了人希望。
“不过，等后续的供货量上来。我们会在附近几个自由市场摆摊儿卖。开卖的时候会通知大伙儿的。”
一听会在自由市场卖，大家的脸色都好了不少。
毕竟这自由市场本来就在居民区的周遭。如果白棠安排人在不同的自由市场卖卤肉。方便的就是他们这种不住在这个街区的客人。
一直忙活到差不多下午三点多，所有卤肉这才被清空。
白棠锤了锤累了一天的肩膀，开始盘点今天的收入。
好些天没有亲自盘点营收，所以白棠还没啥感觉。但当她认真一算，就发现这卖卤肉果然好赚得很。
特别是在跟文具店、早餐店的流水对比下。
吃晚饭的时候，白棠跟何天成说了说卤肉店的事情。何天成已经负责了一周这个事情，自然是知道卤肉店的流水。
“这肉确实受欢迎。但经常有些部位卖得很快。我跟贺村长那边谈过了。现在天气渐渐热了。他们那边杀猪的时间也不能弄得太早，又不能太晚。暂时一头猪是忙得过来。但要再加一头猪，人力成本就不划算了。”
目前，卤肉的猪肉都是靠贺村长所在的向北村集体养殖场提供的。
这个养殖场每天凌晨杀一头猪。杀完之后立刻用牛车送到四合院这里来。