宋记酒楼专门有一处包厢最靠近里面,相对安静。达官贵人,最喜欢到这处来议事。
宋思意没打算露面,毕竟古有“唯女子与小人难养也”的话在,谁知道现在来的这位先生有没有点什么忌讳。
虽然这种忌讳是建立在男女不平等,瞧不起女子的条件上。
但是难得一次,为了避免搞砸,宋思意暂且忍了下去。
她来到厨房,打算亲自制作今日的食物。按照周嘉时的交代,今日的夫子,好像偏好清淡的口味。
正当纠结的时候,老爹宋大志匆匆下来。
“丫头,姓周的那位后生带了两位先生来,他说非常不好意思,有位先生是突然来的,口味较为重。明诚已经跟着进去了。”
口味一轻一重?
宋思意简直要晕倒。
那只能多做些了。
宋思意重新调整了一下自己的菜单,打算做京酱肉丝、烤肉和香椿炒蛋,再来两个家常小菜。
京酱肉丝和烤肉的好处就是可以自己蘸酱,你再怎么变换口味,自己调制,总没有错了吧?
烤肉,宋思意打算送进去现烤,只不过是让老爹去烤。
毕竟还有奇奇怪怪的垃圾讲究“君子远庖厨”,虽然是指君子要远离杀生血气的事,要讲究“仁”,但是被那些人当作“古人圣言”,曲解用来说自己应该不进厨房。
为了控制温度,避免冷菜。
宋思意和宋三志简直就是两锅齐做,就为了给他们比较好的体验。
“爹,这几份烤肉,你就把肉都烤到完全变色就好了。”宋思意展示了一下,又拿出几分蘸料,“这有些菜叶子,都是可以生吃的。若是先生他们要吃,你就教他们裹着肉吃。”
现在的人也吃烤肉,但都是蒙古那种,夹着火堆烤,大口大口的肉。这样子的烤肉少一些。
京酱肉丝,选的也是最嫩的肉来做,豆皮都是家里现成的。每份小菜都码好。
剩下的事情就交给宋大志了。
宋大志进去送菜的时候,周嘉时有些意外。周嘉时和宋明诚都站了起来,把两位先生吓了一跳。
“你俩这是怎么了?”说话的人是周嘉时相熟的那位先生,也就是宛陵先生。
周嘉时略显歉意地点点头,目光看向宋明诚。
宋明诚连忙说道,“这位是我父亲。”
不仅是宛陵先生,连另一位先生都略显诧异。
周嘉时忙替宋明诚解释,“明诚从小读书不易。他家为了供他念书,十分辛苦。开了这酒楼,才能继续供他念书。”
宛陵先生反应过来,哈哈一笑,“明诚不掩饰,是诚也。嘉时,你交友广泛,不在乎富贵权利,也很不错。”
另一位先生也赞同的点头。
“我是粗人,不懂两位先生的大道理,但是两位先生不如一起尝尝我家的手艺。”宋大志眯起眼睛笑。
场面已经不再尴尬。
宋明诚赶紧上去帮忙端菜端碟,连周嘉时都忙着帮两位先生分蘸料。宋大志心中温热,开始为大家烤肉。
两个小的,都没有坐着不动,也忙着搭把手。
毕竟没有长辈忙活,小辈反而坐着享受的道理。
宛陵和另一位先生对视一眼,眼里的满意都快透出去了。两个小子如此识规矩,懂大体,很是难得。
“不如一道用些吧。”宛陵盛情邀请宋大志。
宋大志连连摆手,“下面还忙得很,你们聊吧。我不打搅你们。”
等宋大志离开,四个人才重新开始吃饭吃菜。
宛陵夹了一口肉,按照刚才宋大志的叮嘱,蘸了粉,放到菜里,包着吃,塞进嘴里,一口爆汁。
“这……这味道真是不错!”宛陵喜欢极了。
周嘉时会心一笑,又为宛陵先生添了一份菜,又起身给另一份先生包了一份口味稍微重一点的。
“这些菜式很别出心裁。明诚,你家在这方面,可是得到了一些祖传的法子?”宛陵抿了一口小酒,忍不住“啧啧”两声。
宋明诚谦逊地低头一笑,“没什么祖传的法子。都是我的妹妹想出来的。她从小读书,可惜是女子不能科考。但是十分聪慧,想出不少新鲜东西。”
“哦?”宛陵的目光看向周嘉时,显然是求证。
周嘉时面带和煦的笑容,点点头补充道,“嘉时也曾有过几次和其妹的交谈,的确机敏。不仅如此,她还会不少东西。两位先生可知道制冰法?”
这下不止宛陵,连另一位一直不怎么说话,光吃东西的先生也看了过来。
周嘉时也不卖关子,“她仅凭儿时看过的书,还有一本《万毕术》,就想出了硝石制冰的法子。今年夏日,整个江城府的贵人们都来宋记品尝冰食。我也尝过一些,真的无比奇妙。”