“这做菜还开不开始了,老娘等着着急!要我说这做的还没我好,我要是参加这个节目,妥妥得第一名!”
“你一个清朝鬼,连燃气灶都没见过还想做饭?”
“我阴寿两百岁,你得跪在地叫姑奶奶!”
……
夏怀礼有些后悔了,因为场面一时有些聒噪,掺杂着各地方言的鬼出现在自己耳旁,让主持人的声音都淹没在片场。
节目准时开始。
主持人介绍了本次的赛制,参加比赛的10名厨师要根据同一主题,做出不同的四道菜。但是本次,每位厨师可以使用自己的秘密武器——也就是提前准备好的食材。
十名厨师一一登场,观众欢呼,鬼魂也翘首以盼。上次小组赛第一的法国厨师带来了自己熬制的蓝莓酱和鹅肝,也有日料店的主持带来了新鲜的三文鱼和海胆,国内厨师有人带了野山鸡,也有人拿出了扇贝和龙虾。
而在第一场小组赛中败北的杨正隆却意外的拿出一坛老汤。
法国餐厅主持嗤之以鼻的摇摇头,脸上的表情赫然写着:这哥们怕不是要自暴自弃了吧?
主持人也是大吃一惊,以为杨正隆会拿出鸢酒食堂的人气菜——海鲜肉丸面,但现在却猜不到他要做什么。
主持人问:“杨大厨,今天您的料理有怎样的构思呢?”
杨正隆谦和的笑了笑:“当然是还原最鲜美的肉质,老汤的熬煮其实是我们餐厅的一大特色,也是国内饮食文化的特色,承载了深厚的底蕴,我相信评委们也能从我的菜肴中感受到我们饮食文化的魅力。”
夏怀礼摇了摇头,那锅汤里指不定是什么东西呢。
法餐主厨干笑两声,场面一度十分尴尬。
不过杨正隆这次似乎胜券在握。
抽签环节,杨正隆抽到了“阳春白雪”的主题,需要做一道凉菜,两道热菜,一道汤品,限时两个小时。节目组提供了丰厚的食材,任他挑选。
节目如火如荼的进行。
聚光灯打在舞台上。
夏怀礼的目光被法餐大厨吸引,看着他从小银勺从冷藏的玻璃罐子里舀出黑色鱼子酱,摆在盘子上用黄油煎熟的扇贝上。扇贝又被淋上了一层柚子醋,旁边摆上相配的苹果莎莎酱。
夏怀礼不自觉吞咽了口水:“这有点太好吃了吧。”
“嗯。”陆泓用备忘录记下了厨师的步骤。
作者有话说:
夏怀礼:你最近的花样有点多,我都招架不住了。
陆泓:???
第15章 新娘女鬼
◎大意了!◎
杨正隆不急不慢,将甜虾剥皮摆盘,又将小黄鱼过了一边油,拨开其中的蒜瓣肉,摆在开背的甜虾上。而后,他舀了一勺老汤汁放入小锅,扔了两块豆腐咕嘟咕嘟煮熟。三分钟捞起,将豆腐放在冰碗中降温,最后剁成白色小块,用小葱和苹果醋相拌,摆在虾的下方。
然后,杨正隆开始处理五花肉,他拿了山药、芋头、莲藕、准备做一道烧汁焖肉,赤色的酱油裹上排骨,与白色山药相配,看着颜色分明,但别有一番好吃的感觉。
杨正隆做饭的间隙,几只鬼不受控制,飘飘然跑到了舞台上,围着每位主厨转圈圈。尤其是那红衣女鬼,实在看不上日本料理师傅的生鱼片,啧啧啧发出嫌弃之声:“我的婚宴上若是吃鱼生,肯定觉得有人在咒我!你瞧瞧这味,和我腐烂的身体差不多了。”
旁边大叔鬼掩面:“姑奶奶你别说了,我都反胃了,一会儿还怎么闻饭菜香啊!”
新娘鬼哼一声:“又不是你家吃席,你凑什么热闹!”
一般人阳气重,是感受不到鬼魂的存在。而且普通的鬼魂也无法靠近人,害怕被人身上的阳火灼伤。那新娘鬼和大叔鬼都已经成了气候,气势汹汹,自然也能飘到台上对厨师指指点点,评判一二。
两只鬼看不懂西方菜式,最后飘到杨正隆边上,大叔鬼得以洋洋说:“还是这看得懂,猪肉炖山药,好吃!”它边说边伸向油锅,感受吱吱啦啦冒油的快乐。
它就站在杨正隆面前,杨正隆的手穿过大叔鬼的胸膛,掂着铲勺。
夏怀礼低声说:“杨正隆做了这么多坏事,你觉得他阴气重不重,能不能见鬼?”
陆泓仔细打量着大屏幕,发现杨正隆眼神飘忽,嘴角下压。粉底遮挡了他乌黑的眼袋,让他多了几分阴郁的美感,但明眼人一看就知道这是他浸入阴气时间过久,导致阴阳两气相冲,郁结于胸的表现。
“估计能看见黑雾,但他也躲不掉。要是鬼知道他能看见自己,就要变本加厉的折腾他了。”陆泓说。
“那如果他反抗呢?”夏怀礼比划了两下。