至于厚脸皮蹭饭这件事,不重要。
重要的是他吃到嘴了。
而苗阜全则撇开了脸,貌似“不小心”去擦激动的泪水。
陶天和看了这桌菜,深觉活到老,学到老,他还有很长的路要走。
幸好当初在食堂他生出了好胜心,尝了田薇带来的菜,否则他坐井观天,闭门造车,只怕几年后厨艺就要落下乘了。
“老祖宗,怎么样?”许镜清问着许四宝。
“小玄孙,你可以正式成为许氏的第四代传人了。”
他好像,没什么可以教她的了。
师傅领进门,修行在个人。
小清能做出这么一桌菜,说明她的技术已成,现在还有欠缺的只是经验和心性。
而这些都可以用时间的锤炼来补上。
他的心愿,所剩无几了。
许镜清听到老祖宗的话,脸上红扑扑的。
幸不辱命使命。
评委会很快收集了来自十三家饭店的宴席图片册。
“不愧是国宴宾馆啊。”
好几个人凑在一起欣赏这一本册子上精美的美食照片。
“这次荣华楼也是来势汹汹啊,四大菜系占齐了。”
荣华楼准备了四册,分别对应四大菜系。
“总体来说,今年的质量很高啊,各家都使出了看家本领。”
“咦?这本是好古朴典雅,是宫廷御膳?”有人翻到了一本册子,“是哪家的?”
他翻开了留在最后的扉页,“寻味”两个字跃然眼底,盘踞在它旁侧的图标好似活了一样,给人冲击和震撼。
“嗯,很不错。”
不知什么时候,李博温走过来站在了他身后。
第二百九十六章 酒厂落成
李老的话一落,众人纷纷上前去观看那份册子。
一道道菜品精美绝伦,光看着照片就让人垂涎三尺。
李博温年岁最长,也最见多识广。
在看了一番照片后他忽然惊疑出声,“这道芙蓉肉,好像做法和现在的都不一样。”
芙蓉肉现在有两种做法,一种川式做法,一种江南做法。
寻味的自然是江南做法。
目前绝对大部分的江南做法,都是将猪肉切片挂糊,油炸摆盘成花状,浇上红色酸辣汁勾芡。
还有一些厨师会用清炒虾仁做为花蕊,但总体是万变不离其宗。
寻味的芙蓉肉乍一看也是同样做法,但那“花瓣”特别栩栩如生,肯定是经过了特殊处理。
还有光从外形上看就很新颖的还有扣三丝,也是光看照片就能知道与众不同。
“寻味做的难道是创意菜?”
一位评委道。
其他人也这么觉得。
他们年岁都不小,但都不排斥创新菜。
甚至现在还有一些融合菜,百花齐放,大浪淘沙,留下来的才是经得起考验的真金。
对他们来说,不断的尝试,创新,即使失败也不要紧。
重要的是那颗在厨艺上不断精进的心。
不过李博温总觉得隐隐好像哪里不太对,不管怎么样——
“看来寻味这次也合格了。”
这个好消息很快传到了出来,虽然这种国宴安排在真正的落实前很少会在媒体大肆宣传,但业内人士该知道的都知道了。
于是许镜清那个本就不怎么沉寂的“宁市面基群”又开始热闹了。
说起来这有点过于年轻的名字还是赵师傅改的。
赵志恒是群里年龄最大的,心态却是最皮的。
他所在的“京季”这次也获得了推荐。
柳达在沉寂了几个月后,终于找到了自己的爱好。
从小他特别喜欢手工,手也很巧,捏的泥人栩栩如生。但柳军同觉得这些都是旁门左道,压着他学厨。
自柳军同“卸任”后,他加在柳达身上的压力骤然消失了。现在他到处奔波,想着“官复原位”,没空去管自己儿子的事。
对此,柳达大松了一口气,经过摸索,他现在正在学习点心制作。
“赵师傅,许师傅,邵师傅,李师傅,恭喜你们。”
大家虽然仅相处短短几天,可群里的交流没断过。
柳达身处低谷期时,群里的人经常给他打气。
“小许,我们又可以在京市碰头了。”
赵志恒也十分高兴,“对了,小邵和小李他们这次也要去的吧。小柳,你有空吗?大家一起聚下。”
几人在群里热热闹闹约好了要在见面。
农历三月二十八
寻味酒厂正式挂牌开业
寻味电子商务整合了原小程序和直播平台,新增了寻味APP。
APP上不仅可以购买预制菜,寻味糕点,现在还可以购买寻味酒厂的酒。
一时之间APP下载量激增,用户数不断攀升。
商业嗅觉灵敏的熊猫超市,立刻又派人来洽谈酒水的供应。