宁市之行，让她对几位师傅的背景都有大致了解。
邵纲是什么人？他是从小学徒开始入行，自己一路摸索，勤学苦练，才取得了现有的成绩，而后才接受了荣华楼的橄榄枝，成为宁市分店主厨之一。
他的成功不依来于外力，全靠自己。
这样的狠人，荣华楼想要封杀他，没那么容易。
“确实有几家国营的宾馆找我。”邵纲点头承认，“但我拒绝了。”
“为什么？”
胖婶脱口而出。
“这次丽都举办的品鉴会，让我感触很深。”说到这，邵纲看了许镜清一眼。“大酒店是个大平台，但我不需要这样的平台来彰显什么，他们反而会给我很多的条条框框，把我变成一个工作机器。”
邵纲苦笑一下，“再加上这次宁市分店没有夺魁，我成了大罪人，现在外面都在说我名不副实，我懒得再去大酒店和人勾心斗角。”
那些传言许镜清或多或少听过。主要是赵师傅那人，特别自来熟，经常在微信上给她分享一些八卦。
且她品尝过邵师傅的手艺，真的很精湛，根本不是传言的那样。
为此赵师傅还笑话过荣华楼输不起。
说实话，她很欣赏邵纲。
“我看到你发在网上的招聘启事了。”邵纲继续道，“你的那些条件我都符合。”
寻味迁址后，不仅客容量大了一倍不止，厨房也大了两倍，招聘员工也迫在眉睫，其中最重要的就是厨师。
这半个月内她收到了十几封简历，可都没有合心意的。不是太年轻没有经验，就是履历很单薄。
师傅甚至帮她联系了几个他曾在宁市的下属，但都被婉拒了。
现在邵纲送上门来，确实是个惊喜。
尤其在了解了他的情况后，许镜清很快做了决定。
“邵师傅，我们店招聘启事上的薪资待遇情况您了解了吧。”
邵纲点头，心知有戏，“我对那些没有异意。”
“那是对普通厨师的，虽然我们店小，可您这样的手艺我也不能太亏待了。每个月我给您这个数。”
许镜清也不避讳其他人，直接和他谈起了工资。
现在陶师傅、全虎和杜东都是拿分红的；胖婶又当服务员，又要帮忙洗碗，择菜，许镜清给了她两份工资；路星拿的是普通服务员的工资，而宋阿姨现在也算店里半个员工，虽然她不要工资，但但许镜清还是打算按照合同工给她待遇。
邵纲没想到许老板竟然给出了市面上某些大酒楼给他的价格。
当然，这比他以前在荣华楼的收入略低一些，但经过这次风波，他的行情确实跌了。
况且寻味是一家小馆子，本就不能和那些资金雄厚的大酒店相比。
一切谈妥后，许镜清让邵纲先去找地方安置，等下周迁址直接去洋楼那边报道。
“许老板，我不会让你失望了。”
邵纲记下了她的恩情。
待人走后，许外婆再也藏不住话。
“小清，这邵师傅是挺可怜的，但他现在惹了那什么楼，你招了他，会不会有麻烦啊？”
刚刚她听清楚了，那啥楼流氓的很，一点道理也不讲。
许镜清笑着安抚，“外婆，咱们就一个小店，一没欠人钱二不做亏心生意，怕什么啊？再说了，咱还有陶师傅，他人脉广，咱不怕。”
师傅就是要随时拿出来用的，她将陶天和拉出来当挡箭牌，一点都不亏心。
“邵师傅的手艺特别好，错过了我肯定要后悔。再说有了邵师傅，我们的店就不愁人手不够，我和陶师傅也不用那么累了。”
许外婆听着觉得有道理，胖婶则更大大咧咧，“我们小清福泽深厚，有很多贵人相助，才不怕那些魑魅魍魉。”
还有一个原因，许镜清没说。
不管她招不招邵纲，她与荣华楼之间的恩怨已经结下了。有增强自身的助力送上门，她为什么要往外推？
第一百六十八章 不忘本
厨师到位后，许镜清还要招服务员和洗碗工。
胖婶拉着张翠明到许镜清面前，“小清，你张婶问能不能来你店里洗碗。”
张翠明不太好意思，她本来在一家工厂上班，工厂近两年效益不好，她上个月刚刚被辞退。
家里还有一个上大学的孩子，每年学费生活费加起来就要一万多。现在她没了工作，只靠家里男人在工厂上班，压力一下子大了。
胖婶知道情况后就让她来小清这里做服务员。
“不行不行，服务员我干不来。”
她是容长脸，不笑的时候看上去十分凶，她做服务员不是给小清砸招牌嘛。
而且她不太擅长和陌生人笑脸相迎打交道，这活她干不来。