“邵师傅,有何指教?”
这时,整张桌子上除了陈佳良外,其余人都停下筷子,想看会发生什么事。
尤其是李元贝,捏着筷子的手指关节都捏白了。
“指教不敢,我就是想问下,许师傅着道排骨是怎么做到留香不散的?”
许镜清握着筷子,见对方眼中慢慢的慎重和求知,忽而笑了。
“在下锅前,我用料搓揉了肉。”
在对方依旧疑惑的视线中,她再次开口,“我用了茶叶。”
“茶叶?”
这下连陈佳良也抬将目光移了过来。
“你这红烧肉里没有茶叶味。”
李元贝觉得她就是在忽悠人,不想说出秘诀可以理解,用得着瞎编吗?
许镜清含笑点头,“没错,因为我听到是太平猴魁。”
太平猴魁是绿茶的一个品种,冲泡后茶色嫩绿明亮,香气高爽,还带有兰花香。
绍纲再夹起一块放入口中细细品尝,果然有点花香。
“原来如此,是茶叶的留香锁住了肉和调料的香味,所以才会在唇舌上留香不散。”
赵志恒点头,然后又夹起一块寻味的酱排骨,再咀嚼了几下,“小许,你这里不仅有茶,还有其他的吧。”
“是,今天做的菜,都用了我自己酿的酒。”
酒?
朱宾已经一脸傲娇的拿出来一个小坛子,里面还剩下一点酒。
这可是他厚着脸皮问许师傅讨来的。
“就是这个。”
他觉得自己那群同伴都在羡慕他。
“我能尝尝吗?”
可惜高兴不过三秒,绍纲提出了这个请求。
其他人也期待的看向许师傅。
诶,自己不答应岂不是落了许师傅面子。
“自然…”
朱宾心痛如绞。
他拿出小酒杯,给每个人,倒上那么一点点,可一圈下来,小壶就要空了。
心好痛。
绍纲端起透明小酒杯,对着灯光看了一会,接着又浅浅咪了一口。
香,绵,甜,净!
赵志恒享受的眼睛都要眯起来了。
“真是好就酒啊!”
许镜清坦然接受:“谢谢夸奖。就是这酒,用它煮肉能更快更快分解肉中的氨基酸,让它和调味重新结合在一起,所以才会察觉不出那一点微弱的茶味,只保留甜香。”
她的话让大家都沉默了,接下来几人之间像是打破了隔阂,开始讨论起各道菜。
许镜清离开的时候,被绍纲再次喊住。
“许师傅。”
许镜清回头,总觉得这个邵师傅有点怪。
“还有什么事吗?”
“请问你店里还招人吗?”
等在门口的江影:……
怎么又来一个?!
第一百三十六章 似是故人来
许镜清心里存着事,一晚上没有睡好。
第二日天色微微亮,她就洗漱起床。
在她打开房门的时候,对面的房门也打开了。
“好巧。”
男人刚刚洗漱过,额前的几缕头发上还沾染着水珠。
那瓷白如美玉脸细腻无瑕,漆黑如点墨的双眼中泛着点点萤光,再往下看,今天男然穿了件圆领T恤,微微敞开的圆领下隐约能见锁骨的痕迹。
好一个美男子。
美人在骨不在皮,而这位,绝对是两者俱佳!
一大早,被美色冲击到的许镜清觉得鼻头一痒。
她微微撇开眼,顾左右而言他,“你,你怎么这么早?”
江影不动声色地勾了下唇角,然后又恢复一脸正色,“早上去楼下跑了个步,这会刚好打算出门吃点早饭。”
昨天晚上他看着许镜清被帮柳达,那家伙的耳朵还红了!这让他拉响了警报,于是他眼巴巴地等在外面,等她吃完晚饭送她回楼上。
就为了提高自己的存在感。
接着他又看到一个大方脸朝她毛遂自荐。
哼!荣华楼的人,肯定没安好心!
幸好镜清没被蒙蔽,没有答应。
但这更是让他十分紧张,想到昨天镜清和苗老约好的时间,他又做起了望夫石。
“我带你去吃一家皮肚面,这里的特产,开了三十多年了。”
从昨天白天失败的午餐和一晚上他的观察得出的经验中,江影吸取了教训。
一定要创造共同话题,而能让镜清感兴趣的,像昨天中午那种花里胡哨的店就别丢人现眼了。
为此,昨天晚上他做了充足的功课。
“哦,好。”
许镜清的眼神还是有点飘。
“你怎么了?”
江影上前一步,“昨天太累没休息好?”
“没,没事。”
靠得近了,许镜清好像还能闻到他身上淡淡的薄荷味。
许镜清家里没有男性亲属,现在家里多了全虎、师傅两个大男人,但一个大大咧咧自来水洗头那种,一个因为职业身上最多的就是肥皂和洗洁精味道。