现在许镜清有三个收入来源，一个是夜市，一个是直播，最后最大头的就是饭馆。
夜市由于场地和设备，维持在每日一百五十碗的销售量。
只不过现在全虎五点出摊，八点收摊，平均一分钟卖出一碗，就这样还是不够卖。
全虎和她提出要做第二场夜市的想法，但目前汤底和浇头还是她在做，每天保证夜市一百五十碗已经是极限了。
还有直播也是一样的情况，每周日十点杜东开始直播，他笑称自己根本不用介绍，只要坐在那吃给大家看就可以了。
一个直播间就变成了吃播间。
随着客户的越来越多，现在杜东还运营了售后微信公众号。
直播完后他和全虎两人负责打包和发货。
按照他的反馈，客户们嚷着要他加播。
“等过段时间，我会上小程序。”
乔俊杰做的小程序已经测试完了，随时可以上线。
最后就是小饭馆，除了堂食外，越来越多的人抱团喊跑腿，过段时间还会上外卖平台。
自己师傅多么威风一个星级大厨，现在就和自己天天炒面，炒菜，炖汤，摆盘。
想想就是亚历山大……
不过全面开花的成果还是喜人的。
夜市每周营业额在一万六千元左右，直播一次营业额大概在两万元，小饭馆一周营业额更是高达八万元左右。
扣除食材成本和师傅他们五人的工资，一个月竟然有近十万的纯利润！
她现在勉强算是高收入者，一个月能赚以前大半年的工资。
剩下十来万外债，她下个月能还完。
不过现在也一些问题，她的店铺生意好的出乎了自己当初开店的预料。
这栋小楼是自建的，客户容纳量太小，经常要让食客们排队排到巷子外的大马路。
而巷子又狭窄，排队的人可能会影响这居民的出行。
再者是她做了晚市后，再怎么早也要八点关门。
而这个小巷里的居民许多是上了年纪要早休息的，还有就是一些孩子在读书的。
她就是再注意，也难免会对别人造成影响。
看来搬店是迫在眉睫的事情。
另外一个问题是，搬店后需要更多厨师。
陶师傅没带过徒弟，她是唯一一个；且他的朋友都是行业高手，不可能自降身价来她一个小饭馆。
说实话，她能请到陶师傅，并成为他的徒弟，真的是运气。
至于他曾在烹饪学院教过的学生，都还很稚嫩，请过来也只能做一些切菜配菜的初级工作。
而她需要一个熟手，最好还是有一定水准的厨师。
这样的厨师是每家酒店争相抢要的对象，她一时半会也找不到。
果然赚钱不容易，不论是做员工还是做老板。
啊！头疼啊！
明天还要去宁市，与那些响当当酒楼的大厨一起同台献艺。
她好慌。
第一百一十九章 名师的徒弟
宋如暇看到了丽都酒店的活动，再看见那个熟悉的人名后，她给宁市的荣华楼总经理打了个电话。
“丽都酒店的活动，邀请人员名单中为什么没有我们荣华楼？”
孟万里对这位小姐有所耳闻，作为省级分店负责人，他是只需要对宋先生汇报工作。
不过宋家小姐的面子，该给还是要给的。
“他们邀请过我们，但我们荣华楼一向不屑参与这种活动。”
“这件事你和我哥汇报过了吗？”
“没有，但是——”
“没有汇报，你就敢擅作主张？”
宋如暇冷笑，“我哥最讨厌的就是你这种自以为是的人。”
接着她又道：“我记得去年还有报道说你们宁市分店性价比低，吃的只是情怀，若没有荣华楼牌子，根本不值得去尝试，是不是？”
被她这么一说，孟万里后背直流汗，但只能艰难的承认：“是。”
宋如瑕冷声道：“那现在有机会证明自己，你为什么要拒绝？”
“我们店一向不参加公开场合的切磋交流活动，那样有损荣华楼的格调。”
这一直是全国各地门店奉行的准则，当众切磋交流，会让他们店不再神秘，高高在上，这会让他们失去高端客户。
宋如瑕嗤笑一声，“你没看到丽都酒店邀请嘉宾的分量吗？哪一个是默默无名的，要是能在这次活动中压这些人一头，那不就更能彰显我们荣华楼的与众不同吗？到时候高端客户追捧我们还来不及，怎么会流失？”
孟万里听后茅塞顿开，对啊！
“还不快去安排！”
她一声呵斥，电话那头连声应道：“是是。”
“等等。”
宋如暇喊住人。
“宋小姐还有什么吩咐。”
男人的语气已经十分恭敬。