才刚走一步,秋葵似乎想到了什么,“小姐,您确定要细糖?那细糖好像还挺贵的,府里也没有多少,那我出去买?”
秦府里边做菜确实也不怎么用得到糖,吃得都比较清淡,不辣不麻也不甜。
所以就辣椒来说,就上次秦迪拿回来的所谓洋辣椒秦赫和兰茜还能吃,其他的辣椒依旧还是不吃。
他们还疑惑呢,这什么所谓的洋辣椒怎么跟正常的辣椒一点儿也不一样,压根就没有一丝辣味不说,还黏糊糊的,吃得让人满口生津。
但这个口感,秦赫和兰茜倒是一致能接受,所以还特地让罗家那边多种了点,一有结果就送过来,交些毛豆子和肉炒着,甚至好吃。
眨了下眸子,秦迪点了点头,她真是健忘,这里是大源朝,糖是个十分精贵的东西,可不是现代随便一点钱便能够买到的东西。
“去找管家领钱去买吧,就说是我要的。”挥了挥手,虽然说贵,但是还是先买来弄点汽水喝喝,也算是帮自己解个馋了。
指不定到时候大家都喜欢喝,她还可以大量地做呢。
嗯,就是糖......
想了一下,她大概能够猜到糖很贵,但是有多贵她不是很清楚,突然,似乎想到了什么,她也可以自己制糖呀!
第156章 西瓜制糖
没错,就是西瓜制糖!那么多西瓜在那里,正好把那些熟过的或者卖相不好的都弄出来制糖好了!
想着了这点,秦迪也是打算明儿个一早便到罗卜那边去,直接把那些西瓜中的歪瓜裂枣挑出来,现在的太阳那么大,西瓜汁放木板上随便一晒便也就成糖了。
只不过西瓜的出糖量不是很高,比起甘蔗和甜菜来说肯定是要差得远了。
但仔细一想,现在大源朝在制糖方面好像并没有多么完善。
主要的糖也就是三种,一种蜂蜜制的蜜饯,一种粮食作物制的麦芽糖,然后就是偏南地区独有的甘蔗制的蔗糖了。
反正无论哪一种都尤其的贵,至于甜菜,在她现在的认知里边,貌似还不知道哪里有甜菜的存在。
抿了下唇,就现在的情况来说,她这边靠西瓜制糖可能还要靠谱一点儿。
要么就是甘蔗了,就是不知道这边能不能种得了甘蔗,毕竟甘蔗才是制糖主力军,哪怕是现代也是如此。
她还没听说过汴京这边有人种过甘蔗,也不是很清楚这边能不能种得起来甘蔗。
种起来甘蔗之后除了当水果卖最主要的也就是制糖了,各种蔗糖,这还需要找专门的制糖师傅,建一个专业的制糖厂......
轻捻着下巴,在秦迪还在思考的时候出去的人便也一个个地回来了。
“小姐,水直接倒这里边是吗?”春杏的声音响起,只见女子的手上提着一大桶水,这背过来,估计还是蛮不容易。
点了点头,跟着春杏一同扶住了水桶,只听见“哗啦哗啦”的声音,水就倒入了秦迪面前放满了松针叶的大盆中。
先将松针叶清洗一下。
秦迪在清洗松针叶的时候便让春杏去将沥水篮拿来,同时还去准备等会要倒入罐子里边的饮用水。
还没清洗好松针叶秦承便就带着一堆瓶瓶罐罐过来了,一眼望过去便能看得出来,都是有封口可以密封的瓶瓶罐罐。
“小姐,东西已经拿来了,这些够吗?”小心翼翼地将手上抱着的瓶瓶罐罐全部放在地上。
秦迪看了一眼便点了点头,“可以,你帮我看着那边的松针叶,抖干了水就可以塞到那些瓶瓶罐罐里边了。”指着旁边放着清洗好的松针叶的沥水篮。
秦承见状,虽然依旧不明白秦迪想干什么但是却还是配合地点了点头。
然后就按着秦迪说的开始做了起来。
大概弄了几罐,秋葵回来了,只见她一路小跑过来,到了秦迪的面前便停了下来,一副气喘吁吁的模样。
“小姐,就买到了这些糖,够吗?”将怀中的东西捧着拿了出来。
确实是细糖不错,不过看着貌似还是有些杂质的,不是她想象的那种白砂糖。
而且这个量......
看着秋葵手上的小木盒,大概比划了一下里边东西的高度,应该勉强还是够的吧。
轻轻地点了点头,“差不多了,就先弄这些吧。”
反正她也没打算做多少气泡水,只是先尝试尝试罢了。
将细糖分量均匀地撒入了一个个放置了松针叶的瓶罐里,倒入春杏准备好的饮用水,接下来就是密封保存几日看成果了。
第157章 制糖兴趣
第二天,秦迪也是第一时间到了罗卜那边,让他先挑出部分长得看不过去的西瓜来,她打算用那些西瓜制糖。
该说不说,那些西瓜虽然长得不好看,但吃起来还是很甜的,就是可惜这幅长相放在市场上很难卖出去,之前还在担心考虑这个问题,不知道这种类型的西瓜怎么处理,现在想来倒是正好用来制糖了。