出去玩的这几天是没有开直播的,迟书想了想还是拿出光脑在原本的位置摆好,打开了直播。
在打开直播的时候迟书还顺便写了标题:今日美食——辣条。
迟书现在可谓是全网累计的大红人,所以直播一打开就会有很多粉丝点进来看。
而面对从来没有见过的新奇东西大家都好奇的发着弹幕。
【辣条是什么东西?】
【好像从来都没听过,辣我知道,这味道是真的刺激味蕾。】
【谁不是呢?我上次在百味居吃火锅点了个特辣,差点就给我送走了。】
【楼上真勇,我吃火锅从来都不敢吃特辣,我只能微微微微辣。】
【所以辣条是啥?大大能不能稍微解释一下?】
第134章 各种小零食
“辣条就是一种小零食,味道……”迟书顿了一下,好半天才想到了一个合适的解释:“很令人无法抗拒。”
解释了相当于没解释,弹幕上还是不太明白。
迟书看着只能说一句:“做出来你们就知道了。”
说罢大家一想也是,就不再多问,只是看着迟书的动作。
辣条的制作方法确实不难,因为没有做牛筋面,迟书今天准备的原材料是米饭。
米饭里面加入面粉、辣椒面和五香粉揉搓成一整团,隔着保鲜膜直接擀成薄片,随后迟书就开始准备切竖条。
先是用刀背给薄片上面弄出两道长长的痕迹,第三下的时候才正式把它切断,司淮在一旁看着这个动作简单,就主动拿过了另外一边去做。
两个人动作下很快一大盆辣条就被切好了,这会儿迟书又抓紧时间上锅把竖条定时二十分钟。
这会儿的辣条已经看着像是之前自己吃的那种,司淮看着只觉得迟书真的很厉害,什么东西都会做。
而趁着辣条在锅上蒸的时候,迟书又抓紧时间配了一个辣条的拌料。
辣椒粉、盐、孜然粉、十三香和味精五种调料混合在一起,再用锅烧一锅热油浇在上面,激发出来香味。
光是这样闻着就已经很香了,司淮也觉得空气中的味道越来越趋近于那天包装袋打开的那一股香味。
【这个味道好香,确实有些诱人,让我口水都分泌出来了。】
【嘶溜嘶溜,不知道吃起来会是什么样的滋味。】
【好期待啊。】
不只是直播间的观众,司淮也很期待。
不过因为辣条还要几分钟,所以他只能在一旁吞咽口水等待着。
几分钟说长不长,说短不短。
迟书到了时间之后就把辣条的蒸锅揭开,因为没有放调料的原因,上面并没有什么颜色。
而等到把所有的东西从蒸锅里面拿出来拌上调料,那一瞬间呈现出来的东西让司淮眼睛都亮了起来。
“就是这个!”
司淮高兴的说出声,他看着迟书拌出来的东西,回想着之前吃过的味道只觉得格外怀念。
迟书看他高兴的跟个孩子一样笑了笑,拿出一根喂在了他的嘴里。
“米饭没有面粉做出来的那么劲道,不过我刚刚特意多揉了一会,应该也大差不差。”
一边说迟书一边看着司淮把东西吃了进去,然后就期待的看着他指望他说出来自己的感受。
司淮一直到嘴里面的东西都嚼碎吞咽下去之后才开口:“好吃!”
闻言迟书也就放心了。
“好吃你就多吃点。”
两个人在这里互动,全然忘记了直播间里面的观众。
【不知道为什么。我刚刚有一瞬间觉得自己好像被狗粮砸中了。】
【笑死了我也是,我感觉自己像是看直播被踹了一脚。】
【呜呜呜大大今天居然不是第一时间给我们拿个小碗试吃,而是拿着东西去喂别人!!】
【@火锅大大的狗腿子。黄秘书,去给我查一下能够让大大亲手喂的人到底是谁?】
【嘶溜,我已经偷偷摸摸从锅里面自己偷吃到了,真的味道好好!!】
【我也是!感觉这好像确实让人无法拒绝啊。】
【果然经历过大大的手,什么东西都会变的好吃不少。】
【头一回知道米饭和面粉混合可以做出来这个东西,感觉不难,改天在家里面试一试。】
【嘶溜嘶溜,用来当追剧小零食还是不错的。】
迟书喂完迟书抬头看到的就是这个弹幕。
而说到追剧小零食,肯定是薯片瓜子卤鸡爪……最合适。
反正今天上午也没什么事情要做,于是迟书想了一下就决定做点儿其他的小东西。
卤料这些东西之前就已经配比好了的,所以用的时候很方便,迟书跟司淮两个人把鸡爪拿出来洗干净。
最近百味居消耗的鸡鸭还是很多的,剩下来的爪子数量惊人,于是迟书直接就拿出来一个大锅,到时候可以给大家都试一下。