【正准备去上课，就收到了直播通知，我是看直播呢还是去上课呢？】
“当然是去认真上课。”迟书应声，“好好学习才是最重要的，直播还可以看回放呢。”
【www我哭死，大大你是有那么一点缺人天赋在身上的。】
【可是直播回放吃不到大大的美食！！】
【www孩子命苦，大大不经常直播，我又没有空去77城区，现在都还没有真正尝到美食的味道呢。】
【心疼楼上。】
迟书看到这条弹幕的时候也很无奈：“我最近争取一定多直播，真的，我发誓！”
【虽然知道不可信，但还是决定相信你。】
【如果我没记错的话，上一次大大也是这么说的。】
【哈哈哈哈哈哈哈问题不大！】
迟书也没想到自己的信誉度在这群人眼里居然这么低了，当下他心虚的摸了摸鼻头转移了话题。
“今天准备做一个新食物，要是没什么胃口或者是觉得太热都可以吃。”
听他这么一说，大家就好奇起来了。
【又有新菜了？不得不说，大大这个创造新菜的速度真的是惊人。】
【好好奇新菜会是什么。】
【是什么风格的菜？】
迟书看见弹幕上都在问，也没有卖关子。
“今天要做的是之前腌制的皮蛋，准备煮一个粥和凉拌，还有一种下饭菜擂辣椒皮蛋。”
第113章 皮蛋的各种做法
听他这么一说大家就更加的好奇了，毕竟没有吃过根本就想不出来其中的味道。
于是弹幕上纷纷开始催促迟书快点做，迟书见此当然是宠粉的答应了。
他把大家收拾好的皮蛋弄了出来，满满当当的摆了好几大盆。
随后又指挥着大家先是把其中几盆切成碎块，粥里面的食材面积不需要太大。
而同时他还安排了一部分人去处理瘦肉，瘦肉也被迟书指挥着切成了碎末。
而等到所有材料都准备完成之后迟书才在炉子上面放了个大锅。
“煮粥的话要多加一点水。”迟书一边说一边舀水往锅里面放。
等到差不多的时候迟书把米放了进去，“这会儿就等粥煮的浓稠一些就可以了。”
迟书说着又开始准备自己的凉拌皮蛋。
“凉拌皮蛋里面的皮蛋一分为四，凉拌汁就是小米辣、葱蒜香菜沫、生抽、醋、糖和辣椒油，还可以往里面滴几滴香油，增加口感。”
因为今天准备的皮蛋分量比较多，所以迟书在做的时候特意调了很多料汁。
红彤彤的一碗看上去馋人的很。
【感觉都不用凉拌皮蛋了，就这一碗我都能吃好多饭。】
【笑死了，感觉这一碗下面也很合适啊，自从跟大大学会了煮面之后，我现在深刻的爱上了面食产品。】
【笑死了，这莫非就是之前所说的拌鞋底的好吃？】
【哈哈哈哈哈哈哈我悄悄用手指点了一下，尝了一口，反馈回来的数据是真的香。】
【楼上居然偷摸摸的背着我们吃东西。】
【谴责！】
弹幕上面的热闹迟书没什么机会去看到，他此刻刚把料计调好浇上去。
顿时那一碗皮蛋就充斥着调料的香味。
迟书还特意给凉拌皮蛋摆了一些造型，一盘红的绿的看上去格外诱人。
厨房里大家都不自觉吞了一下口水，迟书见此迅速又开始做另一个。
他刚刚的凉拌皮蛋是示范，所以在他开始做另一样食物的时候，在这里帮忙的其他人就开始准备剩下的凉拌皮蛋。
另一部分则是跟着他一起学擂辣椒皮蛋。
“这个菜的话是一道下饭菜，保证到时候做出来在座各位都能多吃两碗。。”
迟书前世的时候就很喜欢这样子吃，所以对这道菜的评价很高。
周围的人听他这样说就更加的好奇了。
到底是什么样的美味？连迟书都觉得能够多吃两碗饭？
于是大家一时间盯着迟书动作的眼睛更加的严谨认真了起来，迟书在这样的目光下，动作不慌不忙的。
“这道菜顾名思义，我们用的材料是辣椒和皮蛋，喜欢吃辣的可以放辣一点的辣椒，喜欢吃不辣的就可以放那种比较大的青椒。”
迟书说着各自拿出了一份材料，然后开始起锅热油。
“辣椒我们要在锅里面先把它煎熟，然后才能跟皮蛋一起做。”
说着迟书把两种不同的辣椒分别放在了不同的锅里面去，随后就开始翻面煎着。
“我们一般把它煎的软一些，双面焦黄的时候就可以起锅了。”
说着迟书突然想到了某一样东西，又接着道：“同时我们也可以在里面加入酱油、醋、白糖，就是一道好吃的虎皮青椒了。”