其实那老板还想请他给高胖男人顶班,杀几天年猪,他也给拒了。
胆大归胆大,叫他天天白刀子进红刀子出,还是有点儿顶不住。
唐墨洗澡的功夫,姜冬月抱着儿子检查那堆肉,发现除了五斤好肉之外,黑塑料袋里全是猪下水,还有两条猪尾巴。
“这些买的还是人家送的啊?”姜冬月打了水把肉分开泡起来,又拿树枝戳猪尾巴逗唐笑安。
“小孩吃了猪尾巴,长大办事不邋遢。笑安你就吃这条怎么样?待会儿让你爹带着你烧尾巴毛。”
唐笑安得了没见过的新玩具,终于不哭了,抓着树枝晃来晃去。
唐墨伸手跟儿子“拔河”,压低声音道:“肉是三块钱便宜买的,下水是送的。要是乡亲问起来,就说我帮忙杀猪给的工钱吧,省得有人眼红。”
这年月买猪肉以肥为美,五花肉能比精瘦肉贵一毛五,而猪下水和尾巴之类的很少有人吃,嫌它们不是正经肉,且清洗麻烦不容易做。
像屠宰场送给唐墨的,就是堆案板上便宜处理的内脏。虽然没几块钱,但分量不少,两个猪心、几块猪肺和猪肝,合起来差不多七八斤。“行,我知道了。”姜冬月把唐笑安放回床上,让他自己趴着玩儿,然后找出大毛巾扔给唐墨,“快擦擦,穿好衣服再洗头。”
家里不比澡堂子暖和,冬天洗澡必须速战速决。有些人家舍不得烧煤,会一直忍到开春天气暖和了再洗澡。
“大男人怕啥呀,冻不坏。”唐墨嘀咕着擦干水换衣服,然后重新兑热水洗头,将自己收拾干净后接着洗脏衣服、刷尿布。
姜冬月则在瓮沿上磨了磨刀,把所有猪下水和猪尾巴切成小块泡着,让血水慢慢往外浸。
然后将那块好肉切片炖炒,先热锅烧点油,爆一下花椒、大料和姜片,再倒两大勺黄豆酱,把肉片放进去快速翻搅。
等肉片裹上酱汁后,加半瓢水和盐,醋、酱油等,很快肉香味儿便飘散开来,馋得唐笑安口水直流。
姜冬月给他泼了半瓶奶粉,特意在锅边放了放,假装是从肉汤里舀出来的,小家伙居然不上当,一个劲儿往锅边够,够不着就开始撇嘴。
“嘿,不许哭啊。”唐墨急忙将尿布拧干晾到木架子上,抱起唐笑安一会儿举高高,一会儿到院子里喂鸡,总算给耳朵免了场罪受。
看孩子真不容易……唐墨正兀自感叹,忽然听见脚步声响,紧接着唐笑笑像小旋风似的冲回家,扑到姜冬月怀里“哇”地哭出来:“妈!我再也不去刘少娟家了!”
姜冬月心头一紧,赶快放下勺子哄闺女,好半晌才问清原委。
原来今天唐笑笑去找刘少娟写作业,她抄生字,刘少娟写寒假生活。刘少娟的爷爷在屋里守着山西炉烤火,谁也不耽误谁。
刚写两页,刘少娟想看电视,就咔咔咔地按着键找到《聪明的一休》,兴致勃勃看了半集。
等结束后开始播广告,唐笑笑说:“我们看葫芦兄弟吧,看爷爷救出来没有。”
刘少娟:“早出来了,妖精还抓了一个葫芦娃呢。”
她边说边咔咔换台,结果电视屏幕刚露出葫芦兄弟的脸,她爷爷立马拉长脸喝道:“看什么看?电压那么低,把电视关了!”
唐笑笑当时就愣了,没等刘少娟噘着嘴关电视,就拎起书包飞奔回家。
“我以后再也不去找少娟了,呜呜。”唐笑笑边哭边说,“她爷爷就是不想让我看电视,我才不稀罕,以后妖精把他抓走了我也不去救他,哼!”
唐墨越听脸色越黑,怒道:“就这个糟老头自己在家?刘少娟爹妈在吗?”
唐笑笑摇头:“我就看见刘少娟和她爷爷了。”
“好,爹找他理论理论去。”唐墨边说边解围裙,“糟老头儿忒恶心人了,这些年我没少给他儿子窜忙,他家孩子来咱家,也是有啥都捧出来招待,怎么能背后埋汰我闺女?”
姜冬月赶紧拦住唐墨:“你可消停会儿吧,别叫姓刘的讹上了,到时候他往地上一躺,你上哪儿说理去啊?”
唐墨犹自愤愤:“糟老头儿也就仗着岁数大了,再年轻几岁都得挨揍。我闺女比他孙女强多了,真是不知道好歹。”
“你少说两句吧,就是因为笑笑比他孙女强,老头儿心里才不服气呢。”姜冬月白唐墨一眼,又把唐笑笑抱怀里哄着,“这次期末考试,笑笑考了第一,刘少娟考了第十一,正好没领上奖状。”